{"id":10050,"date":"2023-03-28T09:39:47","date_gmt":"2023-03-28T08:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=10050"},"modified":"2023-03-28T09:39:47","modified_gmt":"2023-03-28T08:39:47","slug":"la-produccion-de-porcino-en-la-ue-seguira-bajando-mientras-que-en-vacuno-aumentan-las-importaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-produccion-de-porcino-en-la-ue-seguira-bajando-mientras-que-en-vacuno-aumentan-las-importaciones\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n de porcino en la UE seguir\u00e1 bajando mientras que en vacuno aumentan las importaciones"},"content":{"rendered":"<p><strong>Seg\u00fan los expertos del sector y de Bruselas, reunidos en el Observatorio Europeo de las Carnes<\/strong><\/p>\n<p>La caba\u00f1a comunitaria de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.agropopular.com\/reduccion-produccion-07112022\/\">porcino<\/a>\u00a0est\u00e1 a la baja y tambi\u00e9n<strong>\u00a0disminuye la producci\u00f3n en los principales pa\u00edses productores de la Uni\u00f3n Europea<\/strong>, una tendencia que podr\u00eda continuar, seg\u00fan los expertos del sector y de Bruselas, reunidos recientemente en el\u00a0<a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/data-and-analysis\/markets\/overviews\/market-observatories\/meat_es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Observatorio Europeo de las Carnes<\/a>.\u00a0<strong>En el caso del mercado del vacuno, destacaron el aumento de las importaciones<\/strong>\u00a0de este tipo de carne en la UE en un contexto de precios al alza en el mercado interno.<\/p>\n<p>En lo que respecta al\u00a0<strong>mercado del porcino<\/strong>, los expertos constataron que\u00a0<strong>los precios tanto de los animales cebados como de los lechones est\u00e1n en niveles muy elevados<\/strong>\u00a0y con tendencia al alza, aunque tambi\u00e9n hay muchos elementos de incertidumbre. Entre ellos citaron los crecientes costes de producci\u00f3n y las dudas sobre hasta qu\u00e9 punto estos altos precios podr\u00e1n repercutirse a la industria y si los consumidores podr\u00e1n asumirlos. Tambi\u00e9n planea siempre sobre este sector el impacto de las exigencias sobre bienestar animal.<\/p>\n<p>En el \u00e1mbito internacional, durante la reuni\u00f3n se subray\u00f3 la\u00a0<strong>ca\u00edda de las exportaciones de carne de porcino<\/strong>, en particular de las ventas a China. A pesar de ello la UE sigue siendo el primer exportador de este tipo de carne al mercado mundial y China se mantiene como primer pa\u00eds importador.<\/p>\n<h3>Altos precios en el mercado de la carne de vacuno<\/h3>\n<p>En lo que respecta al mercado de carne de vacuno, el Observatorio destac\u00f3 la\u00a0<strong>situaci\u00f3n excepcional de altos precios<\/strong>\u00a0que vive este mercado debido a una oferta a la baja motivada principalmente por la disminuci\u00f3n de la caba\u00f1a. Sin embargo, como en la mayor\u00eda de los sectores agrarios, los elevados costes de producci\u00f3n suponen una fuerte presi\u00f3n sobre los m\u00e1rgenes de los ganaderos y los precios que perciben sirven justo para cubrirlos, seg\u00fan los c\u00e1lculos presentados en la reuni\u00f3n por el ISMEA, el Instituto Italiano de Servicios para el Mercado Agroalimentario. Para reducir esos costes, muchos ganaderos optan por sacrificar a los animales con un peso inferior al habitual.<\/p>\n<p>Por otro lado, el Observatorio constat\u00f3 que\u00a0<strong>las importaciones de carne de vacuno en la UE est\u00e1n aumentando de forma significativa<\/strong>\u00a0y que los elevados precios internos, junto con una oferta comunitaria corta, favorece a los proveedores de pa\u00edses terceros.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, los representantes de Eurocommerce (asociaci\u00f3n que agrupa al comercio mayorista y minorista de la UE) presentaron los datos sobre consumo de carne en la UE, que muestran una ca\u00edda debido a la inflaci\u00f3n y a una creciente preocupaci\u00f3n de los consumidores por los precios, que se suma a cambios en los h\u00e1bitos de consumo de carne.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.agropopular.com\/produccion-porcino-27032023\/\">Agropopular<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan los expertos del sector y de Bruselas, reunidos en el Observatorio Europeo de las Carnes La caba\u00f1a comunitaria de\u00a0porcino\u00a0est\u00e1 a la baja y tambi\u00e9n\u00a0disminuye la producci\u00f3n en los principales pa\u00edses productores de la Uni\u00f3n Europea, una tendencia que podr\u00eda continuar, seg\u00fan los expertos del sector y de Bruselas, reunidos recientemente en el\u00a0Observatorio Europeo de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10048,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[139,160,144,127,115],"class_list":["post-10050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-bovino","tag-exportacion","tag-ganaderia","tag-mercado-carnico","tag-porcino"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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