{"id":10504,"date":"2023-05-12T10:35:45","date_gmt":"2023-05-12T09:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=10504"},"modified":"2023-05-12T10:35:45","modified_gmt":"2023-05-12T09:35:45","slug":"mas-que-clara-y-yema-tu-pequeno-libro-del-huevo-ultima-publicacion-del-instituto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/mas-que-clara-y-yema-tu-pequeno-libro-del-huevo-ultima-publicacion-del-instituto\/","title":{"rendered":"\u201cM\u00e1s que clara y yema. Tu peque\u00f1o libro del huevo\u201d, \u00faltima publicaci\u00f3n del Instituto"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<h6><strong>Con ilustraciones divertidas y un texto que trata de forma did\u00e1ctica y amena para los m\u00e1s peque\u00f1os y sus familias las ventajas del consumo de huevo, un alimento lleno de nutrientes esenciales<\/strong><\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6><strong>Responde a 20 preguntas sobre el valor nutricional, la correcta manipulaci\u00f3n o los beneficios para la salud del consumo de huevo<\/strong><\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6><strong>Expertos en producci\u00f3n av\u00edcola, bienestar y sanidad animal, nutricionistas, tecn\u00f3logos de alimentos y profesionales de salud p\u00fablica de la Comisi\u00f3n Delegada del Instituto de Estudios del Huevo han colaborado en su elaboraci\u00f3n<\/strong><\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>El Instituto de Estudios del Huevo presenta\u00a0<strong><em>\u201cM\u00e1s que Clara y Yema, tu peque\u00f1o libro del Huevo<\/em>\u201d,<\/strong>\u00a0su nueva publicaci\u00f3n, dirigida a los m\u00e1s peque\u00f1os y a sus familias para responder a las preguntas que habitualmente surgen sobre este alimento excepcional, lleno de nutrientes esenciales y que forma parte de una dieta sana y equilibrada.<\/p>\n<p>El texto se acompa\u00f1a con numerosas ilustraciones divertidas sobre el huevo que hacen m\u00e1s amena su lectura. Aborda tanto la producci\u00f3n de huevos como su valor nutricional, la correcta manipulaci\u00f3n, sus beneficios para la salud y las recomendaciones de consumo.<\/p>\n<p>Los miembros del Consejo Asesor del instituto son destacados expertos en \u00e1reas como la salud p\u00fablica, la nutrici\u00f3n, la producci\u00f3n, el bienestar y la sanidad animal, y entre ellos se eliga a la\u00a0<strong>Comisi\u00f3n Delegada del Instituto de Estudios del Huevo. Todos aportan sus conocimientos y experiencia al Instituto en su labor divulgativa.<\/strong>\u00a0La forman en la actualidad el Dr. Antonio Fuertes, cardi\u00f3logo y presidente del Consejo Asesor del Instituto, El\u00edas Rodr\u00edguez, doctor en Veterinaria, Ana Barroeta, doctora en Veterinaria, Ana M\u00aa Lopez, doctora en Farmacia, D\u00e9borah Temple, doctora en Veterinaria, Mercedes S\u00e1nchez Bascones, doctora en Ciencias y Tecnolog\u00eda Agraria, Marta Miguel, doctora en Ciencias y Araceli Conty, profesora de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo de Madrid.<\/p>\n<p><em>El huevo es\u00a0<\/em><em>un alimento extraordinario, que proporciona un gran n\u00famero de nutrientes esenciales para la salud tanto f\u00edsica como cognitiva de las personas en todas las etapas de la vida.\u00a0<\/em><em>Sin embargo, todav\u00eda hay quienes no conocen suficientemente las virtudes del huevo en la dieta. En el Instituto tratamos de responder a las dudas habituales que surgen sobre el huevo. En este caso, con una publicaci\u00f3n did\u00e1ctica y amena, para que ni\u00f1os y mayores conozcan y valoren como corresponde este gran alimento indispensable en nuestra dieta\u201d,\u00a0<\/em>afirma\u00a0<strong>Antonio Fuertes, cardi\u00f3logo y presidente del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo.<\/strong><\/p>\n<p>Est\u00e1 prevista la difusi\u00f3n de la publicaci\u00f3n entre familias, administraciones p\u00fablicas y centros educativos, as\u00ed como en medios de comunicaci\u00f3n y redes sociales.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INS_del_Huevo_CLARA-Y-YEMA-Para-web.pdf\"><strong><em>\u201cM\u00e1s que Clara y Yema, tu peque\u00f1o libro del Huevo<\/em><\/strong><strong>\u201d<\/strong><\/a>\u00a0est\u00e1 disponible en la p\u00e1gina web del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/\">Instituto de Estudios del Huevo<\/a>\u00a0para su consulta y descarga gratuitas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INS_del_Huevo_CLARA-Y-YEMA-Para-web.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1540\" src=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Portada-M%C3%A1s-que-Clara-y-Yema-peq.png\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" srcset=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Portada-M\u00e1s-que-Clara-y-Yema-peq.png 480w, https:\/\/www.institutohuevo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Portada-M\u00e1s-que-Clara-y-Yema-peq-300x296.png 300w, https:\/\/www.institutohuevo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Portada-M\u00e1s-que-Clara-y-Yema-peq-70x70.png 70w\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"474\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/mas-que-clara-y-yema-tu-pequeno-libro-del-huevo-ultima-publicacion-del-instituto\/\">Instituo del Huevo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con ilustraciones divertidas y un texto que trata de forma did\u00e1ctica y amena para los m\u00e1s peque\u00f1os y sus familias las ventajas del consumo de huevo, un alimento lleno de nutrientes esenciales Responde a 20 preguntas sobre el valor nutricional, la correcta manipulaci\u00f3n o los beneficios para la salud del consumo de huevo Expertos en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[110],"class_list":["post-10504","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-huevos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u201cM\u00e1s que clara y yema. 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