La prohibici\u00f3n total de las jaulas acondicionadas en toda Europa requerir\u00e1 de inversiones en las granjas espa\u00f1olas estimadas en m\u00e1s de 1.000 millones euros, es decir, el equivalente a la facturaci\u00f3n del sector en un\u00a0 a\u00f1o, solo asumibles con plazos razonables para la adaptaci\u00f3n, seg\u00fan ha puesto de manifiesto la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) en el Foro Parlamentario \u201cPor el Fin de las\u00a0 Jaulas en la UE\u201d, que se celebr\u00f3 ayer en el Senado.<\/p>\n
En primer lugar, se prev\u00e9 una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de huevos en toda Europa. La producci\u00f3n en los sistemas alternativos (suelo, campero y ecol\u00f3gico) conllevar\u00e1 una reducci\u00f3n de un 13% de las gallinas\u00a0 ponedoras (de los 379 millones de actuales a 330 millones). Por ello, cualquier cambio deber\u00e1 tener en cuenta la realidad de la producci\u00f3n y de la demanda, evitando poner en riesgo la soberan\u00eda alimentaria en toda\u00a0 la UE.<\/p>\n
Hay que tener en cuenta, adem\u00e1s, que los costes de producci\u00f3n son entre un 20% y un 30% mayores en los sistemas de suelo y campero, respectivamente. Esto implicar\u00e1 un mayor precio de venta, lo que reduce la\u00a0 accesibilidad a un alimento esencial para el consumidor.\u00a0 Los mayores costes de producci\u00f3n afectar\u00e1n a la competitividad del sector y aumentar\u00e1n el riesgo de una deslocalizaci\u00f3n de la producci\u00f3n comunitaria a\u00a0 pa\u00edses con menores costes. La competencia desleal de importaciones de pa\u00edses terceros con menores exigencias regulatorias y menores costes resultar\u00eda en una entrada masiva de huevos y ovoproductos con\u00a0 requisitos de bienestar animal, calidad, e impacto ambiental muy inferiores a los europeos, se\u00f1alan desde Inprovo.<\/p>\n
Sin una protecci\u00f3n efectiva de la producci\u00f3n europea, el efecto global de la revisi\u00f3n de las normas europeas ser\u00eda contrario a los objetivos previstos en las mismas. Por lo tanto, ser\u00e1 incoherente establecer un\u00a0 sistema que pretende ser referencia mundial en bienestar animal y sostenibilidad, para que finalmente se acaben importando productos que no cumplen con las exigencias europeas.<\/p>\n
Europa est\u00e1 poniendo en riesgo su autosuficiencia, su tejido empresarial, y miles de puestos de trabajo en el \u00e1mbito rural, acrecentando el problema de despoblaci\u00f3n en muchas \u00e1reas que solo cuentan con\u00a0 peque\u00f1as y medianas empresas agr\u00edcolas de tipo familiar para su supervivencia econ\u00f3mica. Y lleva a la concentraci\u00f3n del sector en operadores de mayor tama\u00f1o, m\u00e1s capaces de asumir las elevadas inversiones y\u00a0 los mayores costes operativos.<\/p>\n
Todo ello sin olvidar que el cambio hacia sistemas productivos menos eficientes en el uso de recursos, supone un mayor impacto ambiental, lo que choca directamente con las estrategias comunitarias en materia de sostenibilidad.<\/p>\n
La avicultura de puesta espa\u00f1ola, todo un referente mundial<\/strong><\/p>\n Espa\u00f1a cuenta con uno de los modelos de producci\u00f3n m\u00e1s exigentes del mundo, enmarcado\u00a0 dentro del Modelo Europeo de Producci\u00f3n agroalimentaria (MEP), que los ciudadanos comunitarios han elegido y que es\u00a0 un referente mundial.<\/p>\n En 2022 el sector del huevo espa\u00f1ol factur\u00f3 m\u00e1s de 1.200 millones de euros, lo que representa el 1,3% del valor de las compras de alimentos en nuestro pa\u00eds. En total, supone el 5% de la producci\u00f3n final ganadera y\u00a0 el 2% de la agraria. La avicultura de puesta espa\u00f1ola se encuentra actualmente inmersa en un proceso de reconversi\u00f3n hacia sistemas de producci\u00f3n alternativa, demostrando su firme apuesta con el cumplimiento de la normativa establecida por la Uni\u00f3n Europea. Un avance que ha sido posible gracias al compromiso adquirido por los productores espa\u00f1oles, para ofrecer siempre productos de gran calidad, adaptados a las necesidades y nuevas tendencias de consumo.<\/p>\n En 2022 el censo de gallinas en sistemas alternativos en Espa\u00f1a (suelo, campero y ecol\u00f3gico) aument\u00f3 un 18%, y las granjas de sistemas alternativos se incrementaron un 15,8% respecto a 2021. Sobre todo, cabe\u00a0 destacar el aumento en este \u00faltimo a\u00f1o del n\u00famero de granjas de gallinas en suelo, conocido como c\u00f3digo 2, que han pasado de 299 a 449.<\/p>\n