{"id":10954,"date":"2023-06-28T11:55:53","date_gmt":"2023-06-28T10:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=10954"},"modified":"2023-06-28T11:55:53","modified_gmt":"2023-06-28T10:55:53","slug":"el-sector-del-huevo-alerta-de-los-peligros-de-una-transicion-precipitada-a-la-produccion-sin-jaulas-en-la-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-del-huevo-alerta-de-los-peligros-de-una-transicion-precipitada-a-la-produccion-sin-jaulas-en-la-ue\/","title":{"rendered":"El sector del huevo alerta de los peligros de una transici\u00f3n precipitada a la producci\u00f3n sin jaulas en la UE"},"content":{"rendered":"

La prohibici\u00f3n total de las jaulas acondicionadas en toda Europa requerir\u00e1 de inversiones en las granjas espa\u00f1olas estimadas en m\u00e1s de 1.000 millones euros<\/h2>\n
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En el marco del Foro Parlamentario \u201cPor el Fin de las Jaulas en la UE\u201d, que ha tenido lugar esta ma\u00f1ana en el Senado, convocado por la Asociaci\u00f3n Parlamentaria en Defensa del Derecho de los Animales (APDD), con la colaboraci\u00f3n de las ONG que forman la coalici\u00f3n \u201cEnd The Cage Age\u201d,\u00a0la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO)<\/strong>\u00a0ha alertado sobre\u00a0los peligros que podr\u00eda traer consigo un proceso de transici\u00f3n precipitado al modelo de producci\u00f3n sin jaulas<\/strong>\u00a0en la Uni\u00f3n Europea, que no tenga en cuenta ni los plazos, ni las ayudas, ni las medidas necesarias para garantizar el futuro y la viabilidad de los productores de huevos espa\u00f1oles.<\/p>\n

La prohibici\u00f3n total de las jaulas acondicionadas en toda Europa requerir\u00e1 de inversiones en las granjas espa\u00f1olas estimadas en\u00a0m\u00e1s de 1.000 millones euros<\/strong>, es decir,\u00a0el equivalente a la facturaci\u00f3n del sector en un a\u00f1o<\/strong>,\u00a0solo asumibles con plazos razonables para la adaptaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

En primer lugar, se prev\u00e9 una\u00a0reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de huevos en toda Europa<\/strong>. La producci\u00f3n en los sistemas alternativos (suelo, campero y ecol\u00f3gico) conllevar\u00e1 una reducci\u00f3n de un 13% de las gallinas ponedoras (de los 379 millones de actuales a 330 millones). Por ello, cualquier cambio deber\u00e1 tener en cuenta la realidad de la producci\u00f3n y de la demanda, evitando poner en riesgo la soberan\u00eda alimentaria en toda la UE.<\/p>\n

Hay que tener en cuenta, adem\u00e1s, que los costes de producci\u00f3n son entre un 20% y un 30% mayores en los sistemas de suelo y campero, respectivamente. Esto implicar\u00e1 un\u00a0mayor precio de venta, lo que reduce la accesibilidad a un alimento esencial para el consumidor<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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Los mayores costes de producci\u00f3n afectar\u00e1n a la\u00a0competitividad<\/strong>\u00a0del sector y aumentar\u00e1n el riesgo de una\u00a0deslocalizaci\u00f3n de la producci\u00f3n<\/strong>\u00a0comunitaria a pa\u00edses con menores costes. La competencia desleal de importaciones de pa\u00edses terceros con menores exigencias regulatorias y menores costes resultar\u00eda en una\u00a0entrada masiva de huevos y ovoproductos con requisitos de bienestar animal, calidad, e impacto ambiental muy inferiores a los europeos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Sin una protecci\u00f3n efectiva de la producci\u00f3n europea, el efecto global de la revisi\u00f3n de las normas europeas ser\u00eda contrario a los objetivos previstos en las mismas<\/strong>. Por lo tanto, ser\u00e1 incoherente establecer un sistema que pretende ser referencia mundial en bienestar animal y sostenibilidad, para que finalmente se acaben\u00a0importando productos que no cumplen con las exigencias europeas<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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Europa est\u00e1 poniendo en riesgo su autosuficiencia, su tejido empresarial, y miles de puestos de trabajo en el \u00e1mbito rural, acrecentando el problema de despoblaci\u00f3n en muchas \u00e1reas que solo cuentan con peque\u00f1as y medianas empresas agr\u00edcolas de tipo familiar para su supervivencia econ\u00f3mica. Y lleva a la concentraci\u00f3n del sector en operadores de mayor tama\u00f1o, m\u00e1s capaces de asumir las elevadas inversiones y los mayores costes operativos.<\/p>\n<\/div>\n

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Todo ello sin olvidar que el cambio hacia sistemas productivos menos eficientes en el uso de recursos, supone un mayor impacto ambiental, lo que choca directamente con las estrategias comunitarias en materia de sostenibilidad.<\/p>\n

\u201cLos profesionales del sector consideran positivas las iniciativas para mejorar el bienestar de las ponedoras, tal como demanda la sociedad. Sin embargo, es imprescindible que las normas se sustenten sobre un an\u00e1lisis completo e independiente, basado en evidencias cient\u00edficas, que tenga en cuenta el impacto socioecon\u00f3mico de las medidas propuestas y que considere los riesgos, costes y necesidades que implica la eliminaci\u00f3n total de las jaulas. La avicultura de puesta necesita de un apoyo financiero e institucional s\u00f3lido para acometer con \u00e9xito la transici\u00f3n a las nuevas condiciones, tal como acordaron la Comisi\u00f3n y el Parlamento europeos. Y exige protecci\u00f3n frente a las importaciones de pa\u00edses terceros que no aplican los mismos est\u00e1ndares del modelo europeo de producci\u00f3n\u201d, afirma\u00a0Ester Mu\u00f1oz, presidenta de INPROVO<\/strong>.<\/h5>\n
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La avicultura de puesta espa\u00f1ola, todo un referente mundial<\/strong> <\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n
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Espa\u00f1a cuenta con uno de los modelos de producci\u00f3n m\u00e1s exigentes del mundo, enmarcado dentro del Modelo Europeo de Producci\u00f3n agroalimentaria (MEP), que los ciudadanos comunitarios han elegido y que es un referente mundial.<\/p>\n<\/div>\n

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En 2022 el sector del huevo espa\u00f1ol factur\u00f3 m\u00e1s de 1.200 millones de euros, lo que representa el 1,3% del valor de las compras de alimentos en nuestro pa\u00eds. En total, supone el 5% de la producci\u00f3n final ganadera y el 2% de la agraria.<\/p>\n<\/div>\n

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La avicultura de puesta espa\u00f1ola se encuentra actualmente inmersa en un proceso de reconversi\u00f3n hacia sistemas de producci\u00f3n alternativa, demostrando su firme apuesta con el cumplimiento de la normativa establecida por la Uni\u00f3n Europea. Un avance que ha sido posible gracias al compromiso adquirido por los productores espa\u00f1oles, para ofrecer siempre productos de gran calidad, adaptados a las necesidades y nuevas tendencias de consumo.<\/p>\n<\/div>\n

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En 2022 el censo de gallinas en sistemas alternativos en Espa\u00f1a (suelo, campero y ecol\u00f3gico) aument\u00f3 un 18%, y las granjas de sistemas alternativos se incrementaron un 15,8% respecto a 2021. Sobre todo, cabe destacar el aumento en este \u00faltimo a\u00f1o del n\u00famero de granjas de gallinas en suelo, conocido como c\u00f3digo 2, que han pasado de 299 a 449.<\/p>\n<\/div>\n

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Por su parte, el porcentaje de granjas de cr\u00eda de jaula enriquecida ha pasado de sumar el 60,5% del total en 2013 al 28,1% en 2022, aunque el censo de las explotaciones alternativas en estos momentos representa todav\u00eda el 31,4% del total.<\/p>\n<\/div>\n

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Sobre INPROVO<\/strong> <\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n
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La Organizaci\u00f3n Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) agrupa a las asociaciones de los operadores de la cadena alimentaria del huevo de Espa\u00f1a: ASAJA, UPA, COAG, Cooperativas Agroalimentarias, ASEPRHU, FEDEROVO e INOVO son sus miembros. Representa a m\u00e1s del 85% de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del huevo y derivados en nuestro pa\u00eds, incluyendo producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n e industria alimentaria, y es un \u00f3rgano de coordinaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n entre los distintos eslabones de la cadena.<\/p>\n<\/div>\n

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INPROVO se constituy\u00f3 el 2 de diciembre de 1997 y fue reconocida como organizaci\u00f3n interprofesional agroalimentaria por el Ministerio de Agricultura el 30 de junio de 1998. En 2020 obtuvo la aprobaci\u00f3n del Ministerio para su primera extensi\u00f3n de norma.<\/p>\n

Font:\u00a0Avinews<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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