{"id":11108,"date":"2023-07-14T13:10:08","date_gmt":"2023-07-14T12:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=11108"},"modified":"2023-07-14T13:10:08","modified_gmt":"2023-07-14T12:10:08","slug":"los-precios-de-los-productos-carnicos-registran-poca-variacion-en-junio-aunque-siguen-siendo-muy-superiores-a-los-del-ano-pasado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/los-precios-de-los-productos-carnicos-registran-poca-variacion-en-junio-aunque-siguen-siendo-muy-superiores-a-los-del-ano-pasado\/","title":{"rendered":"Los precios de los productos c\u00e1rnicos registran poca variaci\u00f3n en junio aunque siguen siendo muy superiores a los del a\u00f1o pasado"},"content":{"rendered":"<p>El\u00a0<strong>Instituto Nacional de Estad\u00edstica<\/strong>\u00a0ha dado a conocer los\u00a0<strong>datos del\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/ipc\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">IPC\u00a0<\/a>del mes de junio<\/strong>. En el sexto mes del a\u00f1o no se ha producido gran variaci\u00f3n de precios en lo que respecta a los<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/productos-carnicos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0<strong>productos c\u00e1rnicos<\/strong><\/a>\u00a0en comparaci\u00f3n con mayo, con variaciones que van entre el 1 % (<strong>carne de porcino<\/strong>) y el 0,6 % (otras carnes).<\/p>\n<p>En lo que va de a\u00f1o, la \u00fanica partida que ha visto reducido su precio ha sido la<strong>\u00a0carne de ovino<\/strong>\u00a0(-5,2 %). El resto de carnes han registrado aumentos: la que m\u00e1s, la carne de porcino, que ha aumentado un 10,5 %; le sigue la partida de\u00a0<strong>otras carnes<\/strong>\u00a0(5,5 %); la\u00a0<strong>carne de vacuno<\/strong>\u00a0(2,6 %); y la\u00a0<strong>carne de ave<\/strong>\u00a0(1,7 %).<\/p>\n<p>En cuanto a la<strong>\u00a0tasa de variaci\u00f3n anual del IPC<\/strong>\u00a0del mes de\u00a0<strong>junio<\/strong>,\u00a0<strong>se sit\u00faan por encima del 10 % la carne de porcino<\/strong>, que\u00a0<strong>alcanza una variaci\u00f3n anual del 15,7 %<\/strong>; y otras carnes (11,1 %).<\/p>\n<p>Por otro lado, la carne de vacuno acumula una tasa de variaci\u00f3n anual del 8,6 %, la de ovino, un 7,3 % y la carne de ave, un 5,9 %.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Evoluci\u00f3n anual de los precios de consumo<\/h2>\n<p>La tasa anual del \u00cdndice de Precios de Consumo (IPC) general en el mes de junio ha sido del 1,9 %, casi un punto y medio inferior que la registrada el mes anterior.<\/p>\n<p>Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas, Transporte, Vivienda, Ocio y cultura han influido, seg\u00fan el INE, a la diminuci\u00f3n de la tasa anual.<\/p>\n<p>En el caso de los alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas, la tasa anual ha sido del 10,3 %, m\u00e1s de un punto y medio por debajo de la del mes anterior.<\/p>\n<p>Tla y como explican desde el INE, este comportamiento es debido, principalmente, a que\u00a0<strong>los precios<\/strong>\u00a0de las frutas, el pan y cereales y l<strong>a carne<\/strong>\u00a0<strong>han aumentado menos que en junio de 2022<\/strong>. Tambi\u00e9n influye la estabilidad de la leche, queso y huevos, frente a la subida del a\u00f1o anterior, y la bajada de los precios de las legumbres y hortalizas, que aumentaron en junio del a\u00f1o pasado. Cabe se\u00f1alar, aunque en sentido contrario, la subida de los precios del aceite y grasas, frente a la bajada de junio de 2022.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/actualidad-sectorial\/133030\/precio-productos-carnicos-junio-2023?utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=20230713-carnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0Instituto Nacional de Estad\u00edstica\u00a0ha dado a conocer los\u00a0datos del\u00a0IPC\u00a0del mes de junio. 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