{"id":11574,"date":"2023-11-08T11:23:47","date_gmt":"2023-11-08T10:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=11574"},"modified":"2023-11-08T11:23:47","modified_gmt":"2023-11-08T10:23:47","slug":"enrique-tomas-queremos-alcanzar-los-1-000-millones-de-facturacion-en-2030","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/enrique-tomas-queremos-alcanzar-los-1-000-millones-de-facturacion-en-2030\/","title":{"rendered":"Enrique Tom\u00e1s: \u201cQueremos alcanzar los 1.000 millones de facturaci\u00f3n en 2030\u201d"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Aceleraci\u00f3n: \u201cEs m\u00e1s dif\u00edcil pasar de uno a diez millones de facturaci\u00f3n que de 100 a 1.000\u201d<\/li>\n<li>Capital: \u201cNo nos interesa un fondo de inversi\u00f3n que entre para salir, pero s\u00ed un socio que nos ayude a crecer\u201d<\/li>\n<li>Perspectivas: \u201cCreo que 2024 ser\u00e1 el a\u00f1o del gran salto, casi volviendo a duplicar ventas hasta 350 millones\u201d<\/li>\n<\/ul>\n<p>El empresario badalonense, que tiene como aspiraci\u00f3n poner nombre propio al\u00a0<b>jam\u00f3n ib\u00e9rico\u00a0<\/b>en todo el mundo, est\u00e1 multiplicando las alianzas para llevar sus productos a todos los canales de venta y a todos los rincones del planeta, mientras\u00a0<b>su facturaci\u00f3n se duplica de un a\u00f1o a otro, y conf\u00eda en acabar 2023 sobre los 180 millones<\/b>. Actualmente cuenta con un centenar de tiendas en Europa y Am\u00e9rica, pero sus planes para vender jam\u00f3n en todas sus versiones van mucho m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n<p><b>Este a\u00f1o quiere duplicar la facturaci\u00f3n, \u00bfC\u00f3mo van los planes para ampliar las instalaciones de la compa\u00f1\u00eda?<\/b><\/p>\n<div id=\"contentbox1\" class=\"sunmedia\">\n<div id=\"contentbox-inline\">Ahora estamos en Montigal\u00e0 (Barcelona) y tenemos otra nave enfrente alquilada, adem\u00e1s de log\u00edstica en Parets del Vall\u00e8s, pero necesitamos m\u00e1s espacio. Por eso estamos buscando otra nave m\u00e1s grande que sustituya a la peque\u00f1a. El problema es que nuestras instalaciones requieren inversi\u00f3n para adecuarlas y adem\u00e1s hay que homologarlas, y las tramitaciones tardan. En la nave principal, que estrenamos en pandemia, todav\u00eda hay homologaciones que no tenemos, porque cada nuevo mercado tiene sus exigencias. Abrimos nuevos pa\u00edses y nos piden certificaciones, y es una locura, porque necesitamos m\u00e1s producci\u00f3n, pero cada cambio requiere de autorizaci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n<p><b>Acaba de lanzar un caldo de pollo con jam\u00f3n en alianza con Gallina Blanca; venden patatas chips sabor jam\u00f3n con Frit Ravitz; esta Navidad habr\u00e1 Turr\u00f3n Vicens con jam\u00f3n\u2026 \u00bfHay l\u00edmite a las alianzas con otras marcas?<\/b><\/p>\n<p>Tenemos casi una decena en desarrollo, como panettone con jam\u00f3n con una empresa de La Palma y aceitunas La Espa\u00f1ola rellenas de jam\u00f3n. Como patrocinadores de los Latin Grammy en Sevilla haremos una presentaci\u00f3n interna.<\/p>\n<p><b>Est\u00e1n apostando por la internacionalizaci\u00f3n, con el local Enrique Tom\u00e1s Experience en Miami, o los planes de abrir cinco locales en Jap\u00f3n\u2026<\/b><\/p>\n<p>Lo de Jap\u00f3n se est\u00e1 retrasando por burocracia, porque el socio m\u00e1ster franquicia ya pag\u00f3 en 2020, aunque casi nos hacen un favor, porque cuando nos entran nuevos proyectos, debemos renunciar a otros, no tanto por la disponibilidad de producto, sino porque para nosotros el personal es esencial, y necesitamos un personal muy cualificado que lleva tiempo formar. Ahora estamos en Am\u00e9rica y Europa, y lo l\u00f3gico es que eso sea nuestro punto fuerte, pero este verano hemos firmado un memorandum de entendimiento para abrir cinco locales en el aeropuerto chino de Shenzhen, y vamos a explorar todas las posibilidades del mercado chino de la mano de las hermanas Qi, afincadas en Barcelona y que tienen la consultora Puente China. Depende de lo que acabe fructificando, nuestros planes pueden cambiar mucho.<\/p>\n<p><b>\u00bfC\u00f3mo financian las inversiones?<\/b><\/p>\n<p>Tenemos un ratio de apalancamiento bastante moderado porque, como empresa familiar, reinvertimos el 100% de los beneficios, y lo que nos falta lo financiamos con cr\u00e9dito. Si ganamos una peseta, normalmente el banco dice, vale, t\u00fa la metes y yo te pongo otra.<\/p>\n<p><b>\u00bfNo quieren inversores externos?<\/b><\/p>\n<p>No es que no queramos, es que no ha venido nadie que nos aporte lo que nosotros buscamos, que puede ser un socio que nos ayude a crecer, pero no un fondo que entre para salir. Eso no nos interesa en absoluto. Han venido todos y a todos les decimos lo mismo. Antes de dejar entrar a un socio que luego se ir\u00e1, vender\u00eda la empresa.<\/p>\n<p><b>Y tienen muchos planes, como llevar las m\u00e1quinas de vending a m\u00e1s aeropuertos y otros lugares, desde el metro a estadios de f\u00fatbol\u2026<\/b><\/p>\n<p>Ya estamos en el metro de Madrid con una prueba piloto, y estamos a punto de entrar en el metro Barcelona. En la compa\u00f1\u00eda tenemos identificados tres focos de crecimiento muy claros: todo lo que es viajes y transporte, desde gasolineras a aerol\u00edneas; deporte, y m\u00fasica. Son realmente los tres momentos donde creemos que un bocadillo de jam\u00f3n es necesario: cuando est\u00e1s en ruta, cuando vas a un concierto o cuando vas a un evento deportivo. Y hay que pensar nuevas opciones de venta, porque hay gente que no se compra el bocadillo por no hacer la cola. Para eso hemos inventado el Tomas\u00f3n, un producto que te lo puedes llevar en el bolso y lo podr\u00edas tener tres d\u00edas y estar\u00e1 perfecto, incluso sabr\u00e1 mejor, porque el jam\u00f3n habr\u00e1 impregnado el pan.<\/p>\n<p><b>Como marca, tambi\u00e9n quiere ganar experiencia en los supermercados, \u00bfverdad?<\/b><\/p>\n<p>En distribuci\u00f3n ya est\u00e1bamos en Plusfresc, y estamos a punto de firmar con Casa Ametller.<\/p>\n<p><b>Tambi\u00e9n han entrado en el sector hotelero\u2026<\/b><\/p>\n<p>Y estamos teniendo bastante \u00e9xito, tanto con locales dentro de hoteles como formando parte del bufet del desayuno o de la oferta del minibar. Tenemos varios proyectos en Espa\u00f1a para los pr\u00f3ximos meses y tambi\u00e9n estamos negociando acuerdos en Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n<p><b>\u00bfQu\u00e9 espera de 2024?<\/b><\/p>\n<p>A nivel de facturaci\u00f3n, creo que ser\u00e1 el a\u00f1o del gran salto, casi volviendo a duplicar hasta los 350 millones, frente a los 180 de este a\u00f1o, porque el crecimiento no solo vendr\u00e1 por las tiendas, sino por la venta de producto en otros lugares.<\/p>\n<p><b>Me dice que su objetivo para 2030 es llegar a los 1.000 millones de facturaci\u00f3n \u00bfc\u00f3mo prev\u00e9 conseguirlo?<\/b><\/p>\n<p>Es mucho m\u00e1s dif\u00edcil pasar de 1 a 10 millones de facturaci\u00f3n que de 100 a 1.000 en siete a\u00f1os, que es el objetivo que tengo desde hace tiempo, porque cuando facturas uno, nadie te conoce y tienes todo por demostrar. Cuando facturas 100 millones ya conf\u00edan en ti. Te mueves en otra liga. Haciendo un s\u00edmil con el f\u00fatbol, cuando est\u00e1s en segunda divisi\u00f3n, todo es igual de caro para el equipo, pero las televisiones no te pagan.<\/p>\n<p><b>Tambi\u00e9n afirma que lo importante no es tener mucho dinero, sino suficiente\u2026<\/b><\/p>\n<p>En los colegios deber\u00eda haber una asignatura de relaci\u00f3n con el dinero. Para m\u00ed el \u00e9xito es seguir vivo en el negocio y con ilusi\u00f3n. El dinero es malo en los dos extremos.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/retail-consumo\/noticias\/12528429\/11\/23\/enrique-tomas-queremos-alcanzar-los-1000-millones-de-facturacion-en-2030.html\">El economista<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aceleraci\u00f3n: \u201cEs m\u00e1s dif\u00edcil pasar de uno a diez millones de facturaci\u00f3n que de 100 a 1.000\u201d Capital: \u201cNo nos interesa un fondo de inversi\u00f3n que entre para salir, pero s\u00ed un socio que nos ayude a crecer\u201d Perspectivas: \u201cCreo que 2024 ser\u00e1 el a\u00f1o del gran salto, casi volviendo a duplicar ventas hasta 350 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-11574","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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