{"id":11580,"date":"2023-11-03T11:29:44","date_gmt":"2023-11-03T10:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=11580"},"modified":"2023-11-08T11:30:10","modified_gmt":"2023-11-08T10:30:10","slug":"subira-el-precio-de-la-carne-de-pollo-por-la-ley-europea-de-bienestar-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/subira-el-precio-de-la-carne-de-pollo-por-la-ley-europea-de-bienestar-animal\/","title":{"rendered":"\u00bfSubir\u00e1 el precio de la carne de pollo por la ley europea de bienestar animal?"},"content":{"rendered":"<p><b>ESPA\u00d1A \u2013 Criadores de pollos, cerdos y conejos sostienen que seg\u00fan el borrador de la Comisi\u00f3n Europea sobre c\u00f3mo tendr\u00e1 que ser el modelo de producci\u00f3n de carne en el futuro, y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) avisaban que de llegar a aplicarse algunas de las medidas previstas en ese documento, los precios de venta de la carne de pollo iban a triplicarse. Actualmente el kilo de pollo entero cuesta 3,25 euros, pero si se aprueba la normativa podr\u00eda llegar a los 9,75 euros por kilo.<\/b><\/p>\n<p><strong>\u00bfSubir\u00e1 el precio del pollo?<\/strong><\/p>\n<p>Bruselas guarda oficialmente silencio, pero voces ya han desmentido, o rebajado, la intensidad de la crisis que temen los productores espa\u00f1oles. Los avances realizados sobre este asunto han quedado paralizados, porque hay que evaluar bien el impacto. Sostienen adem\u00e1s que esto es solo una parte de una estrategia mucho m\u00e1s amplia para regular el proceso denominado \u2018de la granja a la mesa\u2019. Las fuentes agregan que los ganaderos est\u00e1n poniendo la venda antes que la herida, porque a\u00fan es imposible calcular cu\u00e1nto subir\u00e1 el precio del pollo porque se desconocen cu\u00e1les ser\u00e1n las medidas que deber\u00e1n adoptar las explotaciones, reporta\u00a0<a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/consumo\/20231102\/precio-carne-pollo-ley-bienestar-animal-europea-94092403\"><em>El Periodico\u00a0de Espa\u00f1a<\/em><\/a>.<\/p>\n<p>\u201cHace tiempo que nos est\u00e1n llegando noticias sobre las intenciones de Bruselas de que se van a endurecer las condiciones para la cr\u00eda de especies ganaderas y eso est\u00e1 generando mucha inquietud en un sector que est\u00e1 formado por empresas muy fr\u00e1giles\u201d, admite Jordi Armengol, responsable de Ganader\u00eda en el sindicato Uni\u00f3 de Pagesos.<\/p>\n<p>Armengol reconoce que \u201cla amenaza existe\u201d, pero recuerda que los productores de carne son uno de los gremios que m\u00e1s se ha reconvertido en los \u00faltimos tiempos. \u201cLos modos de producci\u00f3n actuales no tienen nada que ver con los de hace 10 a\u00f1os, por ejemplo\u201d, se\u00f1ala. El ganadero declara que \u201cse nos ha dicho que la normativa ha quedado pospuesta y es que, adem\u00e1s, no es tampoco este momento para tensionar m\u00e1s las econom\u00edas dom\u00e9sticas de los consumidores\u201d.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la coordinadora agraria, una de las propuestas previstas por la UE es reducir la densidad de poblaci\u00f3n de pollos de engorde convencionales a un m\u00e1ximo de 11 kilos por metro cuadrado. Si se aplica esto, significar\u00eda que Bruselas solicitar\u00e1 a los productores av\u00edcolas convencionales que realicen importantes inversiones en las granjas, y que el n\u00famero de aves en las granjas tendr\u00e1 que reducirse en un 72%.<\/p>\n<p>Como ejemplo se\u00f1alan que si una granja est\u00e1ndar de 1.800 metros cuadrados tiene ahora capacidad para 33.000 pollos, con la nueva normativa ya solo podr\u00eda tener 11.000 animales. El granjero ver\u00eda reducir sus ingresos en una tercera parte y eso acabar\u00eda traslad\u00e1ndose antes o despu\u00e9s al consumidor, que pagaria el pollo de granja casi al mismo precio que el de corral.<\/p>\n<p>\u201cEl bienestar animal no tiene por qu\u00e9 mejorar con estas medidas, asegura el sector. Las naves actuales est\u00e1n preparadas con sistemas de calefacci\u00f3n, sistemas de refrigeraci\u00f3n y sistemas de ventilaci\u00f3n que aseguran unas condiciones \u00f3ptimas de temperatura y calidad de aire. Criar a menos densidad no es sin\u00f3nimo de tener estos par\u00e1metros mejor controlados. De hecho, puede ser m\u00e1s dif\u00edcil y costoso conseguir mantener las temperaturas de una forma adecuada\u201d, apunta Eloy Ure\u00f1a, de COAG.<\/p>\n<p>Font:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.elsitioavicola.com\/poultrynews\/34495\/nsubira-el-precio-de-la-carne-de-pollo-por-la-ley-europea-de-bienestar-animal\/\">El sitio av\u00edcola<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ESPA\u00d1A \u2013 Criadores de pollos, cerdos y conejos sostienen que seg\u00fan el borrador de la Comisi\u00f3n Europea sobre c\u00f3mo tendr\u00e1 que ser el modelo de producci\u00f3n de carne en el futuro, y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) avisaban que de llegar a aplicarse algunas de las medidas previstas en ese documento, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-11580","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfSubir\u00e1 el precio de la carne de pollo por la ley europea de bienestar animal? 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