{"id":11856,"date":"2023-12-13T09:55:53","date_gmt":"2023-12-13T08:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=11856"},"modified":"2023-12-19T09:57:58","modified_gmt":"2023-12-19T08:57:58","slug":"siguen-los-precios-del-cerdo-a-la-baja-durante-el-tercer-trimestre-del-ano-en-toda-la-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/siguen-los-precios-del-cerdo-a-la-baja-durante-el-tercer-trimestre-del-ano-en-toda-la-ue\/","title":{"rendered":"Siguen los precios del cerdo a la baja durante el tercer trimestre del a\u00f1o en toda la UE"},"content":{"rendered":"
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El precio de referencia del cerdo en la Uni\u00f3n Europea<\/strong>\u00a0ha continuado su tendencia a la baja durante el tercer trimestre de 2023, como refleja un informe publicado por\u00a0AHDB<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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De hecho, para la semana del 19 de noviembre se ha situado en 214,7 c\u00e9ntimos de euro por kilo. Este descenso es reflejo de una\u00a0disminuci\u00f3n de la demanda tanto a nivel nacional como mundial<\/strong>\u00a0a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n

Desde el pico registrado en julio (250,21 c\u00e9ntimos\/kg), los precios han ca\u00eddo aproximadamente 36 c\u00e9ntimos de euro. En particular,\u00a0Espa\u00f1a ha experimentado una disminuci\u00f3n significativa de 15,1 c\u00e9ntimos<\/strong>\u00a0en las \u00faltimas cuatro semanas, contribuyendo a la tendencia general a la baja de toda la regi\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/picture>
Gr\u00e1fica que muestra la evoluci\u00f3n de los precios de diferentes pa\u00edses a lo largo de los dos \u00faltimos a\u00f1os.<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n

La producci\u00f3n de carne de cerdo en Espa\u00f1a ha seguido la tendencia de la UE, mostrando una ca\u00edda del 5 % hasta julio de 2023. Este descenso se suma a los desaf\u00edos en los m\u00e1rgenes, ya que\u00a0los altos costes de insumos han erosionado la rentabilidad de las granjas<\/strong>. Factores como los precios de la energ\u00eda y los ingredientes de los piensos contin\u00faan ejerciendo presi\u00f3n sobre los productores de carne de cerdo en toda la UE, incluyendo Espa\u00f1a.<\/p>\n

Fuertes ca\u00eddas en las exportaciones<\/h2>\n

Las\u00a0exportaciones totales de carne de porcino de la UE<\/strong>\u00a0han experimentado una disminuci\u00f3n significativa, situ\u00e1ndose en 2,06 millones de toneladas en el per\u00edodo de enero a septiembre de 2023, el nivel m\u00e1s bajo desde 2015.<\/p>\n

Espa\u00f1a, como uno de los principales productores, ha contribuido a esta ca\u00edda con\u00a0una disminuci\u00f3n del 27 % en los vol\u00famenes enviados a China<\/strong>, llev\u00e1ndolos a niveles similares a los de 2018.<\/p>\n

Aunque se espera que las exportaciones de carne de cerdo de la UE finalicen el a\u00f1o con una ca\u00edda del 16 % en comparaci\u00f3n con 2022,\u00a0existe la posibilidad de una mejora en 2024<\/strong>\u00a0si los precios del cerdo contin\u00faan disminuyendo.<\/p>\n

En el caso de Espa\u00f1a, la recuperaci\u00f3n de las tasas de producci\u00f3n podr\u00eda ser una realidad hacia finales de 2023 y principios de 2024, seg\u00fan las proyecciones de la Comisi\u00f3n Europea. Sin embargo, los productores en Espa\u00f1a enfrentan el reto de\u00a0mantener la competitividad<\/strong>\u00a0en un mercado global con presiones econ\u00f3micas y cambios en la demanda.<\/p>\n

Fuente: Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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