{"id":11860,"date":"2023-12-19T10:00:11","date_gmt":"2023-12-19T09:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=11860"},"modified":"2023-12-19T10:00:11","modified_gmt":"2023-12-19T09:00:11","slug":"la-carne-de-vacuno-es-sinonimo-de-felicidad-y-tambien-de-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-carne-de-vacuno-es-sinonimo-de-felicidad-y-tambien-de-salud\/","title":{"rendered":"\u00abLa carne de vacuno es sin\u00f3nimo de felicidad y tambi\u00e9n de salud\u00bb"},"content":{"rendered":"
Entrevista a Javier L\u00f3pez, director de Provacuno<\/h2>\n
Como persona que ha trabajado durante bastantes a\u00f1os con el vacuno de carne, \u00bfqu\u00e9 percepci\u00f3n cree usted que tiene el consumidor de su sector?<\/b><\/p>\n
\n
\n
\n
Yo, sinceramente, creo que es buena. El vacuno de carne es un sector que hace mucho por la sociedad y el planeta. Desde dar vida a los pueblos, crear paisaje, fomentar la biodiversidad de los ecosistemas, generar riqueza en el medio rural hasta llevar felicidad a los hogares y los restaurantes de todo el mundo con un producto de enorme calidad. La carne de vacuno es sin\u00f3nimo de celebraci\u00f3n, de uni\u00f3n, de amistad, y tambi\u00e9n lo es de salud. Trasladar mensajes err\u00f3neos de manera intencionada en este asunto es muy peligroso por las consecuencias que puede ocasionar. Pero, por si cabe alguna duda, en la \u00faltima encuesta que realiz\u00f3 Sigmados respecto a la percepci\u00f3n que tienen los espa\u00f1oles sobre la carne de vacuno, se desprendi\u00f3 que nueve de cada diez personas tienen una imagen buena o muy buena de nuestro producto, aumentando en tres puntos porcentuales respecto a los datos que se obtuvieron en 2020.<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n