Impulsadas por los resultados r\u00e9cord en M\u00e9xico, Centroam\u00e9rica y Colombia, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en noviembre alcanzaron el valor m\u00e1s alto desde mediados de 2021, seg\u00fan datos publicados por el USDA y compilados por la Federaci\u00f3n de Exportaci\u00f3n de Carne de Estados Unidos (USMEF). Las exportaciones de carne de res de EE. UU. se desaceleraron en noviembre, registrando el tercer valor m\u00e1s bajo de 2023.<\/p>\n
Con un mes de sobra, las exportaciones de carne de cerdo establecieron numerosos r\u00e9cords anuales<\/strong><\/p>\n Las exportaciones de carne de cerdo de noviembre totalizaron 258.601 toneladas m\u00e9tricas ™, un 5% m\u00e1s que hace un a\u00f1o y la m\u00e1s alta en seis meses. El valor de las exportaciones aument\u00f3 un 2% hasta los 737,4 millones de d\u00f3lares, el m\u00e1s alto desde mayo de 2021 y el s\u00e9ptimo m\u00e1s alto registrado. El volumen y el valor de noviembre a Centroam\u00e9rica alcanzaron r\u00e9cords, mientras que el valor de las exportaciones alcanz\u00f3 nuevos m\u00e1ximos en M\u00e9xico y Colombia. Las exportaciones de noviembre tambi\u00e9n aumentaron significativamente a Corea del Sur y Ocean\u00eda.<\/p>\n De enero a noviembre, las exportaciones de carne de cerdo totalizaron 2,64 millones de toneladas, un 8% m\u00e1s que hace un a\u00f1o, valoradas en 7.39 millones de d\u00f3lares (un 5% m\u00e1s). Ya se alcanzaron r\u00e9cords anuales en M\u00e9xico, Rep\u00fablica Dominicana, Malasia e Indonesia, mientras que las exportaciones a Centroam\u00e9rica est\u00e1n a un ritmo r\u00e9cord. El valor de exportaci\u00f3n de carne de cerdo por cabeza sacrificada (63,12 d\u00f3lares) tambi\u00e9n fue r\u00e9cord hasta noviembre.<\/p>\n \u00abEl impulso de las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. es notable y de base muy amplia\u00bb, dijo el presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom. \u00abSi bien M\u00e9xico representa gran parte del crecimiento de las exportaciones del a\u00f1o pasado, hay historias de \u00e9xito en todo el hemisferio occidental y en todo el mundo. Y el pr\u00f3ximo a\u00f1o tambi\u00e9n parece muy prometedor tanto en los mercados establecidos como en los emergentes\u00bb.<\/p>\n S\u00f3lida demanda de carne de res de EE.UU. en el hemisferio occidental, pero con dificultades en Asia<\/strong><\/p>\n Las exportaciones de carne de vacuno totalizaron 99.029 toneladas en noviembre, un 14% menos que hace un a\u00f1o y la segunda m\u00e1s baja del a\u00f1o, mientras que el valor cay\u00f3 un 7% hasta los 786,2 millones de d\u00f3lares. Durante los primeros 11 meses del a\u00f1o, las exportaciones de carne vacuna estuvieron un 13% por debajo del ritmo r\u00e9cord de 2022 con 1,18 millones de toneladas, mientras que el valor disminuy\u00f3 un 17% a 9.11 millones de d\u00f3lares. Las exportaciones de carne bovina aumentaron a\u00f1o tras a\u00f1o a M\u00e9xico, Am\u00e9rica Central, Rep\u00fablica Dominicana y Hong Kong, pero tuvieron una tendencia significativamente menor a Corea del Sur, Jap\u00f3n y China. Las exportaciones a Taiw\u00e1n estuvieron por debajo de los niveles r\u00e9cord de 2022, pero no disminuyeron tan bruscamente como en los mercados asi\u00e1ticos m\u00e1s grandes.<\/p>\n \u00abCiertamente hay puntos brillantes para la carne de res de Estados Unidos, con un repunte de las exportaciones en M\u00e9xico y una demanda en varios mercados del hemisferio occidental m\u00e1s fuerte que hemos visto en a\u00f1os\u00bb, dijo Halstrom. \u00abPero las condiciones econ\u00f3micas en nuestros mercados asi\u00e1ticos m\u00e1s grandes y el fuerte repunte de la producci\u00f3n y las exportaciones australianas han sido obst\u00e1culos persistentes durante el a\u00f1o pasado, lo que lo convierte en un fuerte contraste con el tremendo desempe\u00f1o de 2022 para las exportaciones de carne de res de EE. UU. A pesar de estos desaf\u00edos, todav\u00eda vemos una demanda sostenida de carne de res refrigerada de EE. UU., y EE. UU. sigue siendo el proveedor dominante de carne de res refrigerada que ingresa a Corea, Jap\u00f3n y Taiw\u00e1n\u00bb.<\/p>\n