{"id":12039,"date":"2024-01-18T09:29:31","date_gmt":"2024-01-18T08:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=12039"},"modified":"2024-01-18T09:29:58","modified_gmt":"2024-01-18T08:29:58","slug":"los-ganaderos-de-porcino-denuncian-que-un-reportaje-televisivo-criminaliza-al-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/los-ganaderos-de-porcino-denuncian-que-un-reportaje-televisivo-criminaliza-al-sector\/","title":{"rendered":"Los ganaderos de porcino denuncian que un reportaje televisivo criminaliza al sector"},"content":{"rendered":"
Con \u201cinformaci\u00f3n sesgada y sin contrastar\u201d<\/h6>\n
Destacan ser garantes del territorio, de producci\u00f3n de calidad y de acuerdo a las normas<\/h6>\n

Los agricultores y ganaderos no solo tienen que luchar contra los problemas de producci\u00f3n, las dificultades en el mercado o la competencia, sino que de manera recurrente se ven obligados a reivindicarse frente a mensajes desafortunados, en ocasiones, y un verdadero ataque contra su actividad, en otras. En esta ocasi\u00f3n, los ganaderos del sector porcino se han mostrado indignados por un documental emitido el martes en TV3 bajo el t\u00edtulo\u00a0Porca mis\u00e8ria\u00a0<\/i>y que consideran que criminaliza al sector. As\u00ed lo afirmaron en declaraciones a SEGRE fuentes de Uni\u00f3 de Pagesos, de JARC y de Asaja. Denuncian, entre otras cosas, que ofreci\u00f3 \u201cinformaci\u00f3n sesgada y no contrastada\u201d sobre la realidad del sector porcino catal\u00e1n, dando una imagen que dista mucho de la realidad, defendieron.<\/p>\n

Las fuentes consultadas insistieron en que cumplen con todas las normativas y destacaron las inversiones y los esfuerzos diarios en las explotaciones para minimizar emisiones contaminantes, con una cuidada gesti\u00f3n y reutilizaci\u00f3n como abono de los purines, y reducir tambi\u00e9n la utilizaci\u00f3n de agua. Seg\u00fan la interprofesional Interporc, entre 1990 y 2020 la huella h\u00eddrica relativa a la producci\u00f3n en granja se ha reducido en un 28%; y entre 2010 y 2020 en torno a un 14%. Asimismo, diversos estudios prev\u00e9n una disminuci\u00f3n del empleo de agua en otro 10% adicional en 2030. Tambi\u00e9n negaron que Catalunya sea un territorio de \u201cmacrogranjas\u201d.<\/p>\n

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<\/div>\n<\/div>\n

Las explotaciones se dividen administrativamente en tres grupos y hay un 42% de peque\u00f1as, un 50% de medianas y solo un 6% de las de mayor tama\u00f1o (el resto hasta el cien por cien corresponden a las llamadas \u201cde capacidad reducida\u201d). En este contexto, las organizaciones agrarias defendieron el papel de agricultores y ganaderos como garantes del territorio, con una actividad sin deslocalizaciones que mantiene vivo el entorno rural y productores de alimentos de calidad. Advirtieron que con mensajes como algunos vertidos en el citado reportaje habr\u00e1 cada vez m\u00e1s personas que hoy est\u00e1n al frente de una explotaci\u00f3n que opten por abandonar la actividad, en un sector que ya est\u00e1 muy envejecido y sin relevo generacional en muchos casos.<\/p>\n

El sector porcino es un puntal en la agroalimentaci\u00f3n de Lleida y es el segundo gran productor del Estado solo por detr\u00e1s de Huesca, despu\u00e9s de haberse mantenido l\u00edder hasta 2019. El \u00faltimo censo oficial cifra la caba\u00f1a en 4.685.471 animales.<\/p>\n

Fuente: El Segre<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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