{"id":12047,"date":"2024-01-18T15:14:59","date_gmt":"2024-01-18T14:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=12047"},"modified":"2024-01-18T15:17:23","modified_gmt":"2024-01-18T14:17:23","slug":"balance-positivo-de-2023-en-el-sector-porcino-a-pesar-de-los-elevados-costes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/balance-positivo-de-2023-en-el-sector-porcino-a-pesar-de-los-elevados-costes\/","title":{"rendered":"Balance positivo de 2023 en el sector porcino a pesar de los elevados costes"},"content":{"rendered":"<h6>La organizaci\u00f3n agraria\u00a0<a href=\"https:\/\/uniopagesos.cat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Uni\u00f3 de Pagesos (UP) de Catalu\u00f1a<\/a>\u00a0ha hecho balance positivo del sector porcino catal\u00e1n en 2023 gracias al elevado precio de cotizaci\u00f3n y aseguran que las granjas catalanas han ganado 41,72 euros de media por cada cerdo.<\/h6>\n<div id=\"part4450902\" class=\"P2\">\n<p>Representantes de Uni\u00f3 de Pagesos (UP) han recordado que el precio medio de venta de cerdo ha sido en 2023 de 1,869 euros el kilo (seg\u00fan la cotizaci\u00f3n de Mercolleida), una cifra que est\u00e1 por encima de los 1,51 euros del a\u00f1o 2022.\u00a0Con un r\u00e9cord de 2,025 euros el kilo vive desde la semana 12 a la 31 del pasado a\u00f1o.<\/p>\n<p>El alto nivel del precio se ha mantenido por la oferta inferior en el Estado espa\u00f1ol y en otros pa\u00edses europeos.\u00a0As\u00ed, las empresas propietarias de los cerdos que cr\u00edan y engordan en el territorio han ganado 41,72 euros de media por cada cerdo. En cuanto a las empresas que compran lechones de importaci\u00f3n han tenido un margen m\u00e1s reducido por el mayor coste de la compra.\u00a0Cabe recordar que el 81% de las granjas de engorde trabajan bajo el r\u00e9gimen de integraci\u00f3n.<\/p>\n<p>El sindicato recuerda que en 2023 se mantuvieron unos costes de producci\u00f3n muy altos, sobre todo de pienso, energ\u00eda y combustible, con una media de 1,50 euros el kilo, y que ya se hab\u00edan incrementado de forma extraordinaria en 2022.<\/p>\n<p>En cuanto a las exigencias de las nuevas normativas para los ganaderos, el sindicato pide que se faciliten los tr\u00e1mites y aumenten los recursos para adaptarse a ellos. En este sentido, recuerda que la obligaci\u00f3n de ampliar los espacios disponibles en las granjas a ra\u00edz de la publicaci\u00f3n del Real Decreto 159\/2023 de medidas de bienestar animal tambi\u00e9n implica mayores gastos y un incremento de la gesti\u00f3n administrativa.<\/p>\n<p>En cuanto a las exportaciones, aunque ha habido un retroceso general del sector en volumen (un 6,5% menos que en 2022 en el Estado espa\u00f1ol), Catalu\u00f1a sigue siendo la principal comunidad exportadora del Estado, con un 52 % del total, seguida de Arag\u00f3n, con un 25%.En cuanto a las granjas de porcino, en 2023 se cerraron 69 en Catalu\u00f1a, \u201ccon una tendencia a la reducci\u00f3n marcada por la falta de relieve generacional, la dificultad de adecuaci\u00f3n por las peque\u00f1as dimensiones y de la normativa para las ampliaciones y para granjas nuevas\u201d, han indicado fuentes de UP.<\/p>\n<p>Respecto a la expansi\u00f3n de enfermedades como la peste porcina africana (PPA), que muchas veces se transmite a trav\u00e9s del jabal\u00ed, con poco margen de control por parte del ganadero aunque Espa\u00f1a est\u00e1 libre de la enfermedad, Uni\u00f3 de Pagesos ha insistido en pedir m\u00e1s vigilancia en el movimiento de animales y un control exhaustivo de la poblaci\u00f3n de jabal\u00edes, adem\u00e1s de instar a que se informe a ganaderos, casas integradoras y cazadores, especialmente, sobre la importancia de controlar la fauna salvaje ante la expansi\u00f3n de la enfermedad en Europa.<\/p>\n<p>Font:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.interempresas.net\/porcino\/Articulos\/537943-Balance-positivo-de-2023-en-el-sector-porcino-a-pesar-de-los-elevados-costes.html\">Interempresas<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La organizaci\u00f3n agraria\u00a0Uni\u00f3 de Pagesos (UP) de Catalu\u00f1a\u00a0ha hecho balance positivo del sector porcino catal\u00e1n en 2023 gracias al elevado precio de cotizaci\u00f3n y aseguran que las granjas catalanas han ganado 41,72 euros de media por cada cerdo. 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