En 2023, China import\u00f3 un total de 2,64 Mt de carne de cerdo y subproductos porcinos en 2023, lo que supone un descenso del 5,2%, de acuerdo con los \u00faltimos datos del gobierno. Las cifras de 4 a 5 Mt\u00a0 anuales de importaci\u00f3n, como suced\u00eda en 2020 y 2021 quedan ya muy lejos. La principal raz\u00f3n es la recuperaci\u00f3n del censo porcino en China.<\/p>\n
De las cantidades importadas en 2023, 1,54 Mt procedieron de las categor\u00edas de carne de cerdo fresca y congelada y 1,1 Mt de la categor\u00eda de subproductos del sacrificio. Por lo tanto, las importaciones de\u00a0 carne y subproductos evolucionaron de manera muy diferente. Esto supuso un descenso del 11,6% para la carne de porcino fresca y congelada respecto al a\u00f1o anterior, mientras que se produjo un aumento\u00a0 del 5,6% para los subproductos del sacrificio.<\/p>\n
La UE sigue siendo l\u00edder de exportaci\u00f3n pero pierde terreno<\/strong><\/p>\n En 2023, el principal abastecedor de porcino en el mercado chino sigue siendo la UE,\u00a0 proporcionando casi la mitad de la carne de cerdo y subproductos importados. Los pa\u00edses proveedores m\u00e1s importantes\u00a0 fueron Espa\u00f1a con casi 602.000 t, los Pa\u00edses Bajos con unas 241.000 t y Dinamarca con unas 234.000 t (carne + subproductos).<\/p>\n Sin embargo, muchos estados de la UE tuvieron que aceptar nuevamente ca\u00eddas significativas en los vol\u00famenes de entrega, despu\u00e9s de que hubieran ca\u00eddo masivamente de 2021 a 2022. Por ejemplo,\u00a0 Dinamarca entreg\u00f3 alrededor de 116.000 toneladas o un 33,2% menos en 2023 que en 2022 y Espa\u00f1a tambi\u00e9n tuvo que hacer frente a una disminuci\u00f3n significativa de 88.000 toneladas o un 12,7% en comparaci\u00f3n con el nivel ya muy bajo de 2022.<\/p>\n La UE sigue siendo la Top1 de exportaci\u00f3n de porcino a China pero est\u00e1 perdiendo cuota de exportaci\u00f3n. La participaci\u00f3n de las entregas de la UE en las importaciones totales de carne de cerdo de China\u00a0 (incluidos los subproductos) baj\u00f3 del 55,7% en 2022 al 49,4% en 2023.<\/p>\n Por el contrario, EE.UU. pudo aumentar sus entregas un 8,7% hasta 425.000 t y Canad\u00e1 incluso registr\u00f3 un aumento del 44,2% hasta 240.000 t. Brasil ha sido menos afortunado, sus exportaciones hacia\u00a0 China en 2023 han ca\u00eddo en un 3,7% en comparaci\u00f3n con 2022.<\/p>\n Es probable que los precios globales m\u00e1s bajos de la carne de cerdo en Am\u00e9rica del Norte y del Sur hayan dado a los pa\u00edses all\u00ed una ventaja en la competencia por el mercado chino de la carne de cerdo.<\/p>\n Este a\u00f1o, Rusia vuelve a estar entre los pa\u00edses proveedores de China. Despu\u00e9s de a\u00f1os de negociaciones, China ha aceptado el principio de regionalizaci\u00f3n, de modo que ahora se puede volver a entregar\u00a0 carne de cerdo procedente de Rusia a China tras la prohibici\u00f3n relacionada con la peste porcina africana.<\/p>\n