{"id":12427,"date":"2024-03-13T09:54:25","date_gmt":"2024-03-13T08:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=12427"},"modified":"2024-03-13T09:54:25","modified_gmt":"2024-03-13T08:54:25","slug":"la-industria-carnica-espanola-se-posiciona-como-el-primer-sector-alimentario-con-mas-de-33-000-millones-de-euros-de-facturacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-industria-carnica-espanola-se-posiciona-como-el-primer-sector-alimentario-con-mas-de-33-000-millones-de-euros-de-facturacion\/","title":{"rendered":"La industria c\u00e1rnica espa\u00f1ola se posiciona como el primer sector alimentario, con m\u00e1s de 33.000 millones de euros de facturaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Pese a que 2023 ha supuesto un \u201cenorme reto\u201d para la<strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/sector-carnico\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0industria c\u00e1rnica\u00a0<\/a>espa\u00f1ola,\u00a0<\/strong>el sector ha vuelto a revalidar la primera posici\u00f3n en el c\u00f3mputo global de la industria de alimentaci\u00f3n y bebidas, con una\u00a0<strong>cifra de negocio\u00a0<\/strong>que ha superado los\u00a0<strong>33.000 millones de euros,<\/strong>\u00a0un<strong>\u00a0un 7,04 %\u00a0<\/strong>m\u00e1s que en 2022, representando el 2,72 % del PIB espa\u00f1ol, el 27,30 % del PIB de la industria alimentaria y el 4,53 % de la facturaci\u00f3n total de la industria espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>Las<strong>\u00a03.481 empresas que se dedican al<\/strong>\u00a0<strong>sector c\u00e1rnico<\/strong>, produjeron en 2023 cerca de\u00a0<strong>siete millones y medio de toneladas de carne<\/strong>\u00a0(7.494.386 t) y\u00a0<strong>1.479.418 toneladas de derivados c\u00e1rnicos.<\/strong><\/p>\n<p>Tal y como destac\u00f3 el\u00a0<strong>presidente de\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/anice\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ANICE<\/a>, Alberto Jim\u00e9nez<\/strong>, durante la celebraci\u00f3n de la asamblea general de la asociaci\u00f3n, 2023 ha supuesto un \u201ca\u00f1o dif\u00edcil, en el que al sector le ha tocado hacer un ejercicio de acopio de fortalezas como respuesta l\u00f3gica a la suma de factores negativos a los que se ha tenido que enfrentar, poniendo a prueba la comprobada capacidad de resiliencia de las empresas c\u00e1rnicas\u201d.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aumenta un 6,2 % el valor de las exportaciones de carnes y elaborados<\/h2>\n<p>Las exportaciones espa\u00f1olas de carnes y elaborados siguen impulsando la competitividad de la industria c\u00e1rnica, alcanzaron en 2023 la cifra r\u00e9cord de\u00a0<strong>10.583 millones de euros<\/strong>,\u00a0<strong>un 6,23 % m\u00e1s<\/strong>\u00a0que las ventas exteriores de 2022.<\/p>\n<p>Aunque las exportaciones c\u00e1rnicas espa\u00f1olas crecieron en valor,\u00a0<strong>las toneladas exportadas se redujeron un 4,58 %\u00a0<\/strong>el a\u00f1o pasado, con<strong>\u00a03,1 millones de toneladas de producto exportado<\/strong>. Esta reducci\u00f3n en cuanto al volumen fue consecuencia, explic\u00f3 Jim\u00e9nez, por la menor demanda de importaci\u00f3n de China y algunos otros mercados asi\u00e1ticos.<\/p>\n<p>Pese a ello el comercio exterior c\u00e1rnico espa\u00f1ol sigue mostrando una<strong>\u00a0balanza comercial \u201cmuy positiva\u201d del 625 %<\/strong>, \u201cun dato que pone de manifiesto la importancia de este sector para la econom\u00eda y el progreso de Espa\u00f1a\u201d, remarcan desde ANICE.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El sector c\u00e1rnico, primer empleador de la industria alimentaria<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s, el sector c\u00e1rnico se sit\u00faa tambi\u00e9n como\u00a0<strong>el primer empleador de la industria alimentaria con 113.464 puestos de trabajo directos,\u00a0<\/strong>lo que supone el 29,46 % de la ocupaci\u00f3n total de la industria alimentaria espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>Principalmente, estos puestos de trabajo se localizan en zonas rurales, contribuyendo muy positivamente a la vertebraci\u00f3n econ\u00f3mica y social del territorio espa\u00f1ol.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/actualidad-sectorial\/140283\/la-industria-carnica-espanola-se-posiciona-como-el-primer-sector-alimentario-con-mas-de-33-000-millones-de-euros-de-facturacion-en-2023?utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=20240311%20carnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pese a que 2023 ha supuesto un \u201cenorme reto\u201d para la\u00a0industria c\u00e1rnica\u00a0espa\u00f1ola,\u00a0el sector ha vuelto a revalidar la primera posici\u00f3n en el c\u00f3mputo global de la industria de alimentaci\u00f3n y bebidas, con una\u00a0cifra de negocio\u00a0que ha superado los\u00a033.000 millones de euros,\u00a0un\u00a0un 7,04 %\u00a0m\u00e1s que en 2022, representando el 2,72 % del PIB espa\u00f1ol, el 27,30 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-12427","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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