{"id":13012,"date":"2024-06-25T13:15:48","date_gmt":"2024-06-25T12:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=13012"},"modified":"2024-06-25T13:15:48","modified_gmt":"2024-06-25T12:15:48","slug":"la-carne-se-queda-una-vez-mas-fuera-de-la-reduccion-del-iva-la-industria-se-pronuncia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-carne-se-queda-una-vez-mas-fuera-de-la-reduccion-del-iva-la-industria-se-pronuncia\/","title":{"rendered":"La carne se queda una vez m\u00e1s fuera de la reducci\u00f3n del IVA, la industria se pronuncia"},"content":{"rendered":"

A finales de la semana pasada, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA) public\u00f3 el informe de consumo alimentario en Espa\u00f1a durante el a\u00f1o 2023. El documento afirmaba que\u00a0\u201cen lo que respecta al consumo de carne en hogares, rompiendo la tendencia de a\u00f1os anteriores, y pese al entorno inflacionista del \u00faltimo a\u00f1o, ha habido un incremento del +6,4%<\/a><\/strong>\u00a0en el c\u00f3mputo global de todas las categor\u00edas de carne y sus derivados en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o 2022\u2033.<\/p>\n

Aunque seg\u00fan destaca\u00a0ANICE\u00a0<\/a>en un comunicado, \u201cestamos lejos de los datos pre pandemia, el consumo de carne apunta una clara tendencia de recuperaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s,\u00a0la carne es la categor\u00eda que mayor proporci\u00f3n del presupuesto acapar\u00f3 en los hogares durante el pasado a\u00f1o.<\/strong>\u00a0Casi el 20% del valor total que los hogares destinaron en 2023 a la compra de alimentaci\u00f3n y bebidas fue para la carne.<\/p>\n

Pero a pesar de estos factores, la carne se ha vuelto a quedar fuera de la reducci\u00f3n del IVA que el Gobierno ha hecho a los productos esenciales de la cesta de la compra. Hablamos con las principales asociaciones para conocer su opini\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 dicen las asociaciones sobre la no reducci\u00f3n del IVA en la carne?<\/h2>\n

\u201cPese a su importancia nutricional y su peso en la cesta de la compra, la carne vuelve a ser excluida de la lista de alimentos esenciales y de las anunciadas rebajas o exenciones del IVA a dichos productos\u201d,\u00a0lamenta desde ANICE, su director general, Giuseppe Aloisio.<\/strong><\/p>\n

\u201cSeguimos lamentando que no se considere a la carne entre los productos con IVA reducido, creo que es un producto que aporta unos nutrientes y vitaminas esenciales, que por lo tanto es necesario para la poblaci\u00f3n. Creemos que es una decisi\u00f3n pol\u00edtica, porque a nivel nutricional no tiene explicaci\u00f3n. La carne forma parte de la dieta mediterr\u00e1nea y de la pir\u00e1mide alimentaria, no entendemos el porqu\u00e9 de su exclusi\u00f3n\u201d,\u00a0es la opini\u00f3n de Ignasi Pons, secretario general de FECIC.<\/strong><\/p>\n

\u201cQue la carne fresca siga tributando en imposici\u00f3n indirecta al 10% es incomprensible. La carne es un alimento b\u00e1sico en la cesta de la compra, necesario dentro de unos buenos h\u00e1bitos nutricionales, entre otras cosas porque aporta prote\u00edna de alta calidad, esencial en la dieta, y no se puede mirar para otro lado cuando vemos que cada vez m\u00e1s colectivos vulnerables, por motivos econ\u00f3micos, tienen que eliminar este alimento de su cesta de la compra. Muchas familias espa\u00f1olas, con ni\u00f1os en edad de crecimiento, est\u00e1n viendo as\u00ed afectada su salud. Nuestros asociados, los profesionales del comercio c\u00e1rnico de proximidad, tienen trato directo con el consumidor y conocen perfectamente las dificultades por las que pasan sus clientes. Bajar el IVA de la carne fresca al 4% supondr\u00eda un ahorro de 500.591.200 euros al a\u00f1o para estas familias, lo que supone un ahorro mucho mayor que el que se consigue con la supresi\u00f3n del IVA al aceite de oliva\u201d,\u00a0explica Mar\u00eda S\u00e1nchez, directora general de Carnimad.<\/strong><\/p>\n

\u201cJusto hoy el Gobierno lleva al Consejo de Ministros la rebaja m\u00e1xima al impuesto sobre aceite, que quedar\u00e1 reducido al 0% ya a partir del 1 julio. Compartir\u00e1 junto a los huevos, verduras, frutas o pan el denominado grupo de productos de primera necesidad. Esta medida ayudar\u00e1 a moderar el precio y har\u00e1 que este producto, vital en nuestra dieta, remonte sus ventas y el consumidor vuelva a a\u00f1adirlo a su cesta de la compra. Ello contribuir\u00e1 a la mejora de nuestra dieta y nuestra salud. El aceite es vida. Pero la carne y el pescado parece que no est\u00e1n en los planes del Gobierno. No son esenciales. No son dieta mediterr\u00e1nea, seg\u00fan el Gobierno. Lamentamos profundamente la no inclusi\u00f3n de la carne, y por extensi\u00f3n del pescado, en la rebaja del IVA. Es incomprensible y creemos que es una equivocaci\u00f3n. El Gobierno ha dado la espalda al sector c\u00e1rnico\u201d,\u00a0valora Jos\u00e9 Friguls, presidente de ANAFRIC.<\/strong><\/p>\n

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