{"id":13204,"date":"2024-07-15T08:55:04","date_gmt":"2024-07-15T07:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=13204"},"modified":"2024-07-15T08:55:04","modified_gmt":"2024-07-15T07:55:04","slug":"el-sector-porcino-mantiene-unos-buenos-precios-durante-el-primer-semestre-del-ano-por-la-bajada-de-los-costes-de-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-mantiene-unos-buenos-precios-durante-el-primer-semestre-del-ano-por-la-bajada-de-los-costes-de-produccion\/","title":{"rendered":"El sector porcino mantiene unos buenos precios durante el primer semestre del a\u00f1o por la bajada de los costes de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h4>Incertidumbre dentro del sector\u00a0<span class=\"revision\">por\u00a0<\/span>el impacto negativo que tendr\u00edan los posibles aranceles de China<\/h4>\n<p class=\"paragraph\">El sector porcino mantiene un balance positivo durante el primer semestre del a\u00f1o gracias a unos precios que siguen altos, aunque caen ligeramente respecto del a\u00f1o pasado, y la bajada de los costes de producci\u00f3n. Seg\u00fan el sindicato Uni\u00f3 de Pagesos (<span class=\"report\">UP<\/span>), los productores han ganado por t\u00e9rmino medio 0,37 c\u00e9ntimos por kilo de carne, cosa que se traduce con un beneficio de unos 44 euros por animal, unos 2,5 euros m\u00e1s respecto del a\u00f1o 2023. Al margen de eso, el sector vive momentos de \u00abincertidumbre\u00bb ante la posibilidad de que China imponga aranceles a los productores europeos de porcino como respuesta al incremento de tasas de la Uni\u00f3n Europea en los coches el\u00e9ctricos del gigante asi\u00e1tico. Espa\u00f1a exporta a China el 10% de la carne de cerdo que produce.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><span class=\"report\">Uni\u00f3 de Pagesos<\/span>\u00a0destaca que, a pesar de la bajada de precio de las cabezas de ganado, el leve descenso que han experimentado los costes de producci\u00f3n han contribuido a los n\u00fameros verdes del sector. As\u00ed, entre los meses de enero y junio de este a\u00f1o, el precio medio en\u00a0<span class=\"report\">Mercolleida<\/span>\u00a0ha sido de 1,755 euros el kilo, unos 8 c\u00e9ntimos por debajo de los 1,869\u00a0<span class=\"report\">e\/kg<\/span>\u00a0que se pagaba por t\u00e9rmino medio en la misma\u00a0<span class=\"revision\">lonja\u00a0<\/span>durante el 2023. Aun as\u00ed, el descenso en los gastos ha hecho que el balance final sea actualmente de 44,36 euros por cerdo, m\u00e1s de 2,5 euros por encima de los 41,72 por t\u00e9rmino medio registrados en el 2023.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El sindicato ha destacado que durante el 2023 se mantuvieron unos costes de producci\u00f3n \u00abanormalmente elevados\u00bb, sobre todo con respecto al pienso, la energ\u00eda y los combustibles, con una media de 1,50 euros el kilo. Y ha a\u00f1adido que estos gastos ya se hab\u00edan incrementado de manera \u00abextraordinaria\u00bb en el 2022.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El sindicato ha presentado estas cifras este jueves en una rueda de prensa en la sede de la organizaci\u00f3n agraria en Lleida que ha contado con la participaci\u00f3n de\u00a0<span class=\"report\">Jordi Armengol<\/span>, responsable de Sectores Ganaderos en la Comisi\u00f3n Permanente Nacional de\u00a0<span class=\"report\">Uni\u00f3 de Pagesos<\/span>;\u00a0<span class=\"report\">Rossend Saltiveri<\/span>, responsable nacional del sector Porc\u00ed del sindicato, y\u00a0<span class=\"report\">Josep Maria Cortasa<\/span>, miembro del sector Porc\u00ed de\u00a0<span class=\"report\">Uni\u00f3 de Pagesos<\/span>\u00a0y miembro de la Junta de Preus de Garr\u00ed de Mercolleida.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><b>Estado de las exportaciones<\/b><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Durante la primera mitad del a\u00f1o, Espa\u00f1a se ha mantenido como el primer pa\u00eds exportador de la Uni\u00f3n Europea de carne y derivados. Sin embargo, las exportaciones han registrado una leve bajada, del 1,9% en volumen y del 1,8% en valor. Esta situaci\u00f3n se ha mantenido gracias al ligero aumento de las exportaciones en volumen y valor dentro de la\u00a0<span class=\"report\">UE<\/span>\u00a0que han compensado, en buena parte, la reducci\u00f3n de las ventas a pa\u00edses extracomunitarios.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Con todo, el sindicato ha expresado la \u00abincertidumbre\u00bb que le produce el futuro de las exportaciones de porcino en China, el principal importador de carne de porcino del estado espa\u00f1ol, y ha afirmado que est\u00e1n a la espera de las decisiones que el pa\u00eds asi\u00e1tico pueda tomar sobre la imposici\u00f3n de aranceles.\u00a0<span class=\"report\">Saltiveri<\/span>\u00a0ha lamentado que esta situaci\u00f3n amenaza con convertir la agricultura y la ganader\u00eda \u00aben moneda de cambio\u00bb. Tambi\u00e9n ha valorado que buena parte de la carne que exportan a China son\u00a0<span class=\"revision\">restos<\/span>\u00a0de cerdo, unos productos que no tienen salida al mercado europeo y que, por lo tanto, \u00abcomplementan muy bien\u00bb en el sector.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">En relaci\u00f3n con el 2023 tambi\u00e9n se ha reducido levemente el volumen de producci\u00f3n y el n\u00famero de sacrificios, con descensos en Catalu\u00f1a del 3,1 y del 6% respectivamente. En el caso del global del Estado, la bajada ha sido del 4,2 y del 6,5%. Estas cifras contrastan con el aumento de la importaci\u00f3n de animales vivos en granja, que ha crecido un 10% respecto del mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><b>Demandas de\u00a0<span class=\"report\">UP<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"paragraph\">El informe de balance que ha presentado el sindicato incluye tambi\u00e9n un breve resumen de la actividad sindical de\u00a0<span class=\"report\">Uni\u00f3 de Pagesos<\/span>\u00a0durante esta primera mitad del 2024. En este tiempo,\u00a0<span class=\"report\">UP<\/span>\u00a0ha trabajado para pedir una moratoria de la normativa de medidas de bienestar animal, as\u00ed como mides con el fin de garantizar que las explotaciones se puedan adaptar sin perder su capacidad productiva actual.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Adem\u00e1s, el sindicato ha pedido tambi\u00e9n una evaluaci\u00f3n e informaci\u00f3n de las Mejores T\u00e9cnicas Disponibles (<span class=\"report\">MTD<\/span>)\u00a0<span class=\"revision\">para<\/span>\u00a0la aplicaci\u00f3n de la normativa de ordenaci\u00f3n porcina, de obligado\u00a0<span class=\"revision\">cumplimiento\u00a0<\/span>desde el pasado d\u00eda 1 de enero, y ha seguido trabajando una de sus principales l\u00edneas de demanda, como es la reducci\u00f3n de la burocracia y evitar la duplicidad de tr\u00e1mites que a menudo tienen que llenar a los productores.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.segre.com\/es\/economia\/240711\/sector-porcino-mantiene-buenos-precios-primer-semestre-ano-bajada-costes-produccion_504754.html\">Diario Segre<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Incertidumbre dentro del sector\u00a0por\u00a0el impacto negativo que tendr\u00edan los posibles aranceles de China El sector porcino mantiene un balance positivo durante el primer semestre del a\u00f1o gracias a unos precios que siguen altos, aunque caen ligeramente respecto del a\u00f1o pasado, y la bajada de los costes de producci\u00f3n. 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