{"id":13322,"date":"2024-08-26T11:54:32","date_gmt":"2024-08-26T10:54:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=13322"},"modified":"2024-08-26T11:54:32","modified_gmt":"2024-08-26T10:54:32","slug":"vacuno-la-tendencia-alcista-se-instala-en-el-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/vacuno-la-tendencia-alcista-se-instala-en-el-mercado\/","title":{"rendered":"Vacuno: La tendencia alcista se instala en el mercado"},"content":{"rendered":"<h6>De cara a la pr\u00f3xima semana tambi\u00e9n se esperan subidas<\/h6>\n<p>Se mantiene la tendencia alcista en el mercado de las canales de vacuno. Fuentes de la\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.telelonjas.es\/\">Lonja<\/a>\u00a0del Ebro<\/strong>\u00a0indican que las\u00a0<a href=\"https:\/\/www.agropopular.com\/vacuno-precios-17082024\/\">ventas siguen animadas<\/a>\u00a0en el mercado de las canales de vacuno, que suben tanto los machos como las hembras. En esta lonja los precios de los machos rozan los m\u00e1ximos hist\u00f3ricos (su nivel m\u00e1s elevado est\u00e1 en 5,73 euros frente a los 5,71 euros por kilo de esta semana). Sin embargo,\u00a0<strong>las hembras alcanzan m\u00e1ximos hist\u00f3ricos.<\/strong><\/p>\n<p>El consumo nacional sigue limitado, con algo m\u00e1s de alegr\u00eda en las zonas tur\u00edsticas, pero<strong>\u00a0el verdadero impulsor de la demanda es la exportaci\u00f3n<\/strong>, con salidas en puerto para terceros pa\u00edses y con unos pedidos hacia Europa con precios m\u00e1s altos que en nuestro mercado.<\/p>\n<p>Por su parte, la\u00a0<strong>Lonja de Bin\u00e9far<\/strong>\u00a0anot\u00f3 subidas generalizadas de tres c\u00e9ntimos en todos tipos, tanto en hembras como en mahcos y en todos los pesos. Con estas nuevas alzas, las cotizaciones alcanzan nuevos m\u00e1ximos hist\u00f3ricos.<\/p>\n<p>Los operadores de esta mesa de precios ven las ventas animadas, la comercializacio\u0301n no es partidaria de subir precios, porque luego es muy difi\u0301cil repercutirlos en la carne. Sin embargo, las ventas, principalmente de lomos, esta\u0301n a\u0301giles.<\/p>\n<p>Las carniceri\u0301as van reabriendo sus establecimientos en la ciudad, los supermercados se preparan para la vuelta de los habitantes a su lugar de origen, el calor remite estos di\u0301as, y se espera que la semana que viene, la poblacio\u0301n comience a comprar carne.<\/p>\n<p>Adema\u0301s, hay poca oferta de ganado en campo y con poco peso, sin embargo, a di\u0301a de hoy, no falta y por otro lado, vemos una demanda intensa. Esto nos lleva a un equilibrio entre la produccio\u0301n actual y la venta. Pero, las industrias tienen que competir con la exportacio\u0301n. El principal destino de los barcos es Marruecos, le sigue Li\u0301bano y en menor medida, Libia. Pero, tambie\u0301n se esta\u0301n llevando carne Argelia y dentro de Europa, hay mucha actividad hacia Italia, Grecia o Portugal, principalmente.<\/p>\n<p>En resumen, ma\u0301s venta, ma\u0301s demanda y menos animales. Se espera la pro\u0301xima semana de ventas, asi\u0301 que la<strong>\u00a0tendencia es alcista.<\/strong><\/p>\n<p>En el\u00a0<strong>Mercado Nacional de Ganado de Talavera de La Reina<\/strong>\u00a0se recogi\u00f3 una importante subida de 5 c\u00e9ntimos de euro en el vacuno de abasto. Seg\u00fan fuentes de este mercado, se esta semana se ha observado un giro positivo en la demanda exterior e interior de la carne que ha provocado estos aumentos. A esto ayuda la escasez en la oferta. En el caso concreto de las terneras y a\u00f1ojos cruzados, las cotizaciones alcanzan sus\u00a0<strong>niveles<\/strong>\u00a0<strong>m\u00e1ximos<\/strong>\u00a0oscilando entre 5,65 y 5,66 euros kilo\/canal, respectivamente. En cuanto a la tabla de precios de este mercado del vacuno de vida y de abasto vivo, los precios subieron entre dos y tres c\u00e9ntimos.<\/p>\n<p>Font: <a href=\"https:\/\/www.agropopular.com\/vacuno-comentario-24082024\/\">Agropopular<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De cara a la pr\u00f3xima semana tambi\u00e9n se esperan subidas Se mantiene la tendencia alcista en el mercado de las canales de vacuno. Fuentes de la\u00a0Lonja\u00a0del Ebro\u00a0indican que las\u00a0ventas siguen animadas\u00a0en el mercado de las canales de vacuno, que suben tanto los machos como las hembras. 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