La industria alimentaria suiza adoptar\u00e1 a partir de 2025 una nueva tecnolog\u00eda que permite determinar el sexo de los polluelos antes de nacer, observando los huevos de gallina, con el fin de evitar el sacrificio de millones de polluelos macho, una pr\u00e1ctica habitual en el sector av\u00edcola de todo el mundo.<\/p>\n
La t\u00e9cnica, presentada este viernes por la asociaci\u00f3n de granjas de producci\u00f3n de huevos GalloSuisse, utilizar\u00e1 resonancias magn\u00e9ticas e inteligencia artificial para observar los huevos alrededor de su und\u00e9cimo o duod\u00e9cimo d\u00eda de incubaci\u00f3n, con el fin de determinar el sexo del embri\u00f3n y evitar su eclosi\u00f3n en el caso de ser macho.<\/p>\n
Seg\u00fan la televisi\u00f3n suiza RTS, el pa\u00eds es el primero en el que todo el sector av\u00edcola nacional ha acordado poner en pr\u00e1ctica este sistema, que aumentar\u00e1 los costes de producci\u00f3n de huevos en alrededor de un c\u00e9ntimo y medio de franco (o euro) por unidad.<\/p>\n
Esta medida supondr\u00e1 seg\u00fan los responsables de GalloSuisse un gran avance para el sector, al que el Gobierno suizo prohibi\u00f3 en 2020 el triturado masivo de pollos vivos.<\/p>\n
Esa pr\u00e1ctica se ha ido sustituyendo por m\u00e9todos de sacrificio menos dolorosos para los animales, como la asfixia por di\u00f3xido de carbono, pero desde hace un tiempo se buscan alternativas previas al nacimiento de los polluelos.<\/p>\n
Grupos ecologistas denuncian que entre 4.000 y 6.000 millones de polluelos machos son sacrificados en el mundo, no solo por no poder producir huevos sino porque crecen m\u00e1s lentamente que las hembras.<\/p>\n
Tras ser sacrificados, sus restos suelen ser utilizados en la fabricaci\u00f3n de pienso para otros animales.<\/p>\n