{"id":13587,"date":"2024-09-13T12:58:13","date_gmt":"2024-09-13T11:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=13587"},"modified":"2024-09-13T12:58:13","modified_gmt":"2024-09-13T11:58:13","slug":"los-huevos-espanoles-resisten-la-caida-del-consumo-y-logran-crecer-un-87-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/los-huevos-espanoles-resisten-la-caida-del-consumo-y-logran-crecer-un-87-en-2023\/","title":{"rendered":"Los huevos espa\u00f1oles resisten la ca\u00edda del consumo y logran crecer un 8,7% en 2023"},"content":{"rendered":"<p>En un ejercicio en el que consumo alimentario retrocedi\u00f3 en nuestro pa\u00eds un 1,5% por culpa de los precios, los espa\u00f1oles comieron una media de 137 huevos por persona, es decir, casi tres a la semana, logrando un crecimiento del 8,7% respecto a 2022.<\/p>\n<p>De hecho, los datos del Ministerio de Agricultura, Peca y Alimentaci\u00f3n revelan que este producto fue el que experiment\u00f3 un crecimiento mayor en la cesta de la compra, resistiendo por segundo a\u00f1o consecutivo la ca\u00edda del consumo alimentario hasta alcanzar<b>\u00a0un total de 407 millones de kilos y una inversi\u00f3n media de 28 euros\u00a0<\/b>en su compra.<\/p>\n<p>Este aumento del consumo hizo que el sector del huevo alcanzara el a\u00f1o pasado un<b>\u00a0r\u00e9cord de facturaci\u00f3n de 2.278 millones de euros,\u00a0<\/b><a title=\"El huevo espa\u00f1ol factura un 40% m\u00e1s y se consolida como el tercero en la UE\" href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/retail-consumo\/noticias\/12514585\/10\/23\/el-huevo-espanol-factura-un-40-mas-y-se-consolida-como-el-tercero-en-la-ue.html\">un 30% m\u00e1s que en 2022,\u00a0<\/a>seg\u00fan datos del informe \u201cEl Sector de la Avicultura de Puesta en Cifras\u201d, del ministerio.<\/p>\n<div id=\"595ea825-0672-4163-99c7-69cedf366fa9\" class=\"pbs\" data-pbs-root=\"true\" data-pbs-position=\"static\" data-pbs-device=\"desktop\" data-pbs-video-title=\"true\">\n<div id=\"exp_bb734479-d642-413b-bf5c-6e39a96a854e\" class=\"pbs__player shown\">\n<div class=\"pb-stream\">Estos datos suponen que el sector del huevo supone ya el 8,2% del valor de la producci\u00f3n total ganadera y el 3,5% de la agraria, con\u00a0<b>un saldo total de 1.164 millones de docenas, un 2,2% m\u00e1s que en 2022.<\/b>\u00a0Espa\u00f1a refuerza as\u00ed su posici\u00f3n como el tercer mayor productor de huevo de la Uni\u00f3n Europea con un 13,5% de la producci\u00f3n, solo por detr\u00e1s de Francia (14,4%) y Alemania (14,1%), y por delante de Italia (11,8%), Polonia (8,2%) y Pa\u00edses Bajos (7,7%).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>El n\u00famero total de granjas destinadas a la avicultura de puesta en Espa\u00f1a ascendi\u00f3 a 1.809, un 9,4% m\u00e1s respecto al a\u00f1o anterior, y\u00a0<b>el censo de gallinas ponedoras fue de 47,7millones de aves,<\/b>\u00a0lo que representa tambi\u00e9n un aumento del 1,7% en este \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n<p>Tal y como se observa en los \u00faltimos a\u00f1os, crece en 2023 el censo de gallinas alojadas en sistemas de cr\u00eda sin jaulas y<b>\u00a01 de cada 3 ponedoras est\u00e1 en sistemas alternativos (33%),<\/b>\u00a0frente al 67% alojadas en jaulas acondicionadas. Un porcentaje que casi se ha triplicado en los \u00faltimos 6 a\u00f1os, pasando del 12,2% en 2017, al 33% actual.<\/p>\n<p>Dentro de los sistemas alternativos, el de g<b>allinas sueltas en el gallinero (c\u00f3digo 2) supone el 22% del censo total<\/b>\u00a0(un 2% m\u00e1s que en 2022) seguido por el 10% de camperas y el 1% de ecol\u00f3gicas, que mantienen los mismos porcentajes respecto al a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>Font:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/retail-consumo\/noticias\/12984028\/09\/24\/los-huevos-espanoles-resisten-la-caida-del-consumo-y-logran-crecer-un-87-en-2023.html\">El economista<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un ejercicio en el que consumo alimentario retrocedi\u00f3 en nuestro pa\u00eds un 1,5% por culpa de los precios, los espa\u00f1oles comieron una media de 137 huevos por persona, es decir, casi tres a la semana, logrando un crecimiento del 8,7% respecto a 2022. 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