{"id":13710,"date":"2024-09-20T12:51:12","date_gmt":"2024-09-20T11:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=13710"},"modified":"2024-09-20T12:51:12","modified_gmt":"2024-09-20T11:51:12","slug":"a-las-carnicerias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/a-las-carnicerias\/","title":{"rendered":"\u00a1A las carnicer\u00edas!"},"content":{"rendered":"

Como millennial es cierto que se me hace un mundo hacer la compra y sobre todo en comercios tradicionales como las carnicer\u00edas o las fruter\u00edas de barrio.\u00a0Tengo miedo a no saber qu\u00e9 pedir y a quedar de tonta.<\/strong>\u00a0Como si el carnicero fuera una especie de examinador de oposici\u00f3n a un M\u00e1ster de Carnicolog\u00eda.<\/p>\n

Algo absurdo. Porque como buena abulense, si hay alg\u00fan sitio que he frecuentado con mi madre cuando \u00edbamos a hacer la compra, es la carnicer\u00eda \u2018Mu\u00f1ogalindo\u2019 de mi barrio. En la que, tal era la confianza, que entraba por all\u00ed con mis 5 a\u00f1os bien puestos y sin verg\u00fcenza ninguna ped\u00eda \u201cchicha\u201d. Al momento, \u00d3scar (el carnicero), siempre me daba un trozo de jam\u00f3n con una enorme sonrisa. Durante a\u00f1os pens\u00e9 que era de la familia. (Vale, igual he exagerado un poco).<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hago esta reflexi\u00f3n?<\/strong>\u00a0Esta semana, Cedecarne ha promovido una campa\u00f1a en redes sociales, en la que los carniceros explican el porqu\u00e9 no hay que tenerles miedo. El movimiento nace tras el v\u00eddeo viral de una chica que, como comentaba al principio, afirmaba que \u201cno sab\u00eda muy bien ni c\u00f3mo pedir, ni c\u00f3mo actuar al hacer la compra en una carnicer\u00eda\u201d y finalmente, se acababa decantando por las grandes superficies.<\/p>\n

Coment\u00e1ndolo con mi c\u00edrculo de amigas, de entre 25 y 35 a\u00f1os, todas coincid\u00edamos en lo mismo<\/strong>: sabemos que el producto es mejor, que incluso la relaci\u00f3n calidad-precio es mejor, pero \u2018nos da palo\u2019 ir y no saber qu\u00e9 pedir, porque nos perdemos en el mundo cantidades y\/o opciones. Y esto sin duda, es algo hay que cambiar, si queremos conservar el comercio tradicional.<\/p>\n

Quiero recoger algunos de los tips de esta campa\u00f1a que dicen estos profesionales en sus perfiles de Instagram:<\/p>\n

\u201cNo solo vendemos, estamos para asesorar y no nos comemos a nadie por preguntar\u201d<\/p>\n

\u201cSi no te aclaras con cuantos gramos de carne necesitas, vendemos los productos por piezas\u201d<\/p>\n

\u201cSi tienes una barbacoa y no sabes cu\u00e1nta cantidad necesitas, dinos n\u00famero de personas y nosotros nos encargamos\u201d<\/p>\n

\u201cNo solo tenemos carnes, sino elaborados caseros cuya preparaci\u00f3n es darles un golpe de calor\u201d\u2026<\/p>\n

Si el d\u00eda de ma\u00f1ana tengo una hija, me gustar\u00eda que pudiera entrar en la carnicer\u00eda pidiendo \u201cchicha\u201d y que haya alguien detr\u00e1s del mostrador que se la d\u00e9 con una sonrisa en la cara. Si no nos quitamos las tonter\u00edas, estos comercios pueden llegar a desaparecer.\u00a0As\u00ed que amigos y amigas, \u00a1todas a las carnicer\u00edas de cabeza!<\/strong><\/p>\n

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