{"id":13801,"date":"2024-09-27T09:09:11","date_gmt":"2024-09-27T08:09:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=13801"},"modified":"2024-09-27T09:09:11","modified_gmt":"2024-09-27T08:09:11","slug":"eurotier-2024-tendencias-en-tecnologia-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/eurotier-2024-tendencias-en-tecnologia-ganadera\/","title":{"rendered":"EuroTier 2024: Tendencias en tecnolog\u00eda ganadera"},"content":{"rendered":"

EuroTier tendr\u00e1 lugar del 12 al 15 de noviembre en Hannover, Alemania<\/strong><\/p>\n

EuroTier es la plataforma l\u00edder mundial para innovaciones en todas las \u00e1reas de la ganader\u00eda. Esto se refleja cualitativamente en las innovaciones presentadas, que fueron evaluadas exhaustivamente por la Comisi\u00f3n de Innovaci\u00f3n de DLG, compuesta por expertos internacionales,\u00a0seg\u00fan un reciente comunicado de prensa de los organizadores de la feria<\/a>, la DLG. Las innovaciones registradas para EuroTier 2024 reflejan todo el espectro del sector agr\u00edcola. El poder innovador es claramente reconocible.<\/p>\n

La IA en la ganader\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n

La inteligencia artificial es un factor decisivo a la hora de afrontar los futuros desarrollos en el \u00e1mbito de la ganader\u00eda. Sin embargo, es muy importante distinguir claramente entre los productos que solo afirman que contienen IA y los que realmente la contienen en una forma que pueda ser aplicada por los agricultores. En el campo del an\u00e1lisis de im\u00e1genes de IA, las c\u00e1maras del establo por s\u00ed solas pueden utilizarse para la identificaci\u00f3n de animales, el seguimiento de los movimientos de los animales a trav\u00e9s del establo o la detecci\u00f3n de cojeras, celo o nacimiento. Sin embargo, el factor decisivo aqu\u00ed es qu\u00e9 tan bien se entrenan los modelos correspondientes y si son adecuados para las propias operaciones de los agricultores. Al igual que podemos diferenciar entre las vacas Holstein Friesian y Fleckvieh, los modelos de IA tambi\u00e9n pueden distinguirlas. Sin embargo, en general, los nuevos enfoques para el an\u00e1lisis de im\u00e1genes, ya sea solo en el establo o en la comunicaci\u00f3n de datos con sensores en el establo, ofrecen nuevos enfoques para el an\u00e1lisis de animales. El an\u00e1lisis de im\u00e1genes ofrece nuevas posibilidades, especialmente para los animales de granja, donde no es econ\u00f3micamente viable conectar sensores directamente al animal a gran escala.<\/p>\n

Es necesario el enlace cruzado de varias fuentes de datos<\/strong><\/p>\n

Otras posibilidades para la IA en la agricultura incluyen el uso de modelos de lenguaje grandes para acceder a los datos de los programas de gesti\u00f3n de reba\u00f1os en voz normal y para que se procesen en consecuencia y luego se emitan a trav\u00e9s del habla. El uso intensivo de la IA requiere, naturalmente, la reticulaci\u00f3n de varias fuentes de datos. En muchos \u00e1mbitos de la ganader\u00eda, todav\u00eda no existe un sistema BUS en la ganader\u00eda que permita el intercambio compartido de datos. Esto dificulta muchos desarrollos diferentes.<\/p>\n

Bienestar animal: innovaciones en el contexto de condiciones marco pol\u00edticas contradictorias<\/strong><\/span><\/p>\n

Dos objetivos centrales en la ganader\u00eda siguen siendo la mejora de la salud y el bienestar de los animales. El bienestar animal es reconocido como un \u00e1rea muy importante por los fabricantes y los agricultores. Sin embargo, se observan ciertas reticencias a la hora de desarrollar nuevos sistemas, ya que es imposible predecir qu\u00e9 demandas pol\u00edticas y sociales se plantear\u00e1n en el futuro. Durante mucho tiempo, los ganaderos tambi\u00e9n se han centrado en mejorar la salud animal a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n animal y la detecci\u00f3n temprana de enfermedades. Reducir el uso de antibi\u00f3ticos tambi\u00e9n es un punto importante en este contexto.<\/p>\n

La rob\u00f3tica est\u00e1 en auge a nivel internacional<\/strong><\/span><\/p>\n

El uso de robots est\u00e1 aumentando en todos los \u00e1mbitos de la ganader\u00eda en Europa y se est\u00e1 intensificando a\u00fan m\u00e1s gracias a la IA. Uno de los aspectos principales aqu\u00ed es el uso de robots para reducir la carga de trabajo de los humanos, abordando as\u00ed el problema de la fatiga f\u00edsica y mental en los humanos, que tambi\u00e9n puede llevar a errores en la ganader\u00eda. Al mismo tiempo, esto puede ayudar a compensar la falta de personal. Tambi\u00e9n se puede observar un aumento en la eficiencia y la calidad del trabajo.<\/p>\n

Mejora de la situaci\u00f3n de las emisiones de los establos<\/strong><\/span><\/p>\n

Un objetivo que tradicionalmente se persigue de forma intensiva en la alimentaci\u00f3n es minimizar la emisi\u00f3n de sustancias relevantes para el medio ambiente, como el nitr\u00f3geno y el f\u00f3sforo. Adem\u00e1s de los enfoques cl\u00e1sicos, como la optimizaci\u00f3n de la composici\u00f3n de amino\u00e1cidos de la raci\u00f3n, el uso de suplementos enzim\u00e1ticos adecuados o el empleo de probi\u00f3ticos eficientes, los componentes de la raci\u00f3n con una disponibilidad o digestibilidad especialmente altas, por ejemplo, podr\u00edan hacer una contribuci\u00f3n importante en el futuro. A m\u00e1s tardar desde la \u00faltima d\u00e9cada, la minimizaci\u00f3n de la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero como el metano tambi\u00e9n debe tenerse en cuenta cuando se piensa en \u00abexcrementos ambientalmente relevantes\u00bb en la alimentaci\u00f3n del ganado. El campo de actividad que ha surgido aqu\u00ed en los \u00faltimos a\u00f1os contin\u00faa desarroll\u00e1ndose de manera constante. En el campo de los aditivos reductores de metano, otros productos parecen estar alcanzando la madurez del mercado. En la porcicultura, por otro lado, se est\u00e1 prestando m\u00e1s atenci\u00f3n a las \u00e1reas de ejercicio. Para mantenerlos limpios, se necesitan conceptos en los que los robots recojan las heces, el esti\u00e9rcol y los purines de forma r\u00e1pida y limpia. En combinaci\u00f3n con las superficies de paso adecuadas, que garantizan un drenaje r\u00e1pido de la orina, se logran los objetivos esenciales: no solo se reducen las emisiones, sino que tambi\u00e9n se mantiene la salud de las pezu\u00f1as debido a las superficies de paso secas, y las condiciones de trabajo son m\u00e1s agradables debido a las superficies de paso limpias.<\/p>\n

Mejora del clima del establo<\/strong><\/span><\/p>\n

El cambio clim\u00e1tico y el consiguiente aumento de las temperaturas tambi\u00e9n se notan en los establos. El objetivo aqu\u00ed es reducir la carga sobre los seres humanos y los animales. Gracias a la tecnolog\u00eda moderna, tanto los animales como los ganaderos est\u00e1n menos estresados hoy en d\u00eda. Gracias a la creciente digitalizaci\u00f3n, tambi\u00e9n se detectan de forma m\u00e1s eficaz problemas potenciales, como un sistema de refrigeraci\u00f3n por pulverizaci\u00f3n defectuoso. Otro punto es la reducci\u00f3n del contenido de amon\u00edaco en el aire de las pocilgas. La monitorizaci\u00f3n del clima en los establos con sensores digitales de amon\u00edaco mejora la calidad del aire en los establos y se inician las medidas adecuadas cuando se superan los valores l\u00edmite de amon\u00edaco.<\/p>\n

Tendencias tecnol\u00f3gicas en la porcicultura<\/strong><\/span><\/p>\n

Numerosos desarrollos y mejoras en la tecnolog\u00eda de cr\u00eda y alimentaci\u00f3n existente, as\u00ed como desarrollos nuevos e innovadores, y muchos detalles peque\u00f1os y bien dise\u00f1ados en accesorios y equipos, est\u00e1n dise\u00f1ados para garantizar el \u00e9xito de la producci\u00f3n en la cr\u00eda de cerdos. Con el fin de lograr el liderazgo de costos necesario en la cr\u00eda de cerdos, el conocimiento del proceso de producci\u00f3n real es un requisito previo esencial para el \u00e9xito del trabajo. De este modo, se est\u00e1 avanzando a\u00fan m\u00e1s en la interconexi\u00f3n de datos de las distintas tecnolog\u00edas instaladas en el establo, desde la climatizaci\u00f3n hasta la tecnolog\u00eda de alimentaci\u00f3n y la optimizaci\u00f3n de la gesti\u00f3n de ventas. En cuanto a la tecnolog\u00eda agr\u00edcola, se est\u00e1n desarrollando a\u00fan m\u00e1s los sistemas automatizados de camas, mientras que otros desarrollos deber\u00edan ayudar a prevenir problemas de caudofagia y reducir los niveles de amon\u00edaco en el aire dentro del establo. La condici\u00f3n nutricional de las cerdas es un factor importante para el \u00e9xito econ\u00f3mico de un productor de lechones. En este caso, los sistemas avanzados para la evaluaci\u00f3n automatizada del estado pueden permitir una alimentaci\u00f3n personalizada. El objetivo es mejorar el bienestar de las cerdas y reducir las p\u00e9rdidas de lechones mediante el desarrollo de las superficies del suelo de las parideras y la evoluci\u00f3n del ejercicio y los corrales de pastoreo. Tambi\u00e9n se han producido avances en el \u00e1mbito de la tecnolog\u00eda de alimentaci\u00f3n, como en los sistemas de alimentaci\u00f3n en seco y en porciones, as\u00ed como en los sistemas de alimentaci\u00f3n para lechones lactantes, que est\u00e1n dise\u00f1ados para garantizar una mejor higiene.<\/p>\n

Tendencias tecnol\u00f3gicas en la ganader\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n

Los requisitos para la producci\u00f3n de leche orientada al futuro y la ganader\u00eda de carne de vacuno y productos l\u00e1cteos en Alemania siguen aumentando. Hay que dominar el equilibrio entre la salvaguarda de la econom\u00eda y la satisfacci\u00f3n de las demandas pol\u00edticas y sociales de nuevas normas de bienestar animal. En el contexto de los aspectos sociales, debe prestarse especial atenci\u00f3n a las condiciones de trabajo y de vida en la agricultura. En el campo de los conceptos de alojamiento para animales, la construcci\u00f3n inteligente est\u00e1 emergiendo como una forma de apoyar de manera sostenible las condiciones de cr\u00eda respetuosas con los animales y optimizar los impactos ambientales. Esto se logra a trav\u00e9s de la interacci\u00f3n de conceptos de construcci\u00f3n de establos inteligentes en combinaci\u00f3n con tecnolog\u00edas innovadoras, particularmente en las \u00e1reas de automatizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n. Las tecnolog\u00edas inteligentes, junto con una gesti\u00f3n preventiva coherente, reducir\u00e1n significativamente la carga sobre las personas y conducir\u00e1n a una nueva evaluaci\u00f3n de la calidad del trabajo. Se est\u00e1n discutiendo nuevos conceptos de cr\u00eda en la cr\u00eda de terneros. Los establos cerrados con cajas flexibles y particiones de corrales para alojamiento individual, doble y grupal ofrecen nuevas oportunidades para un mayor bienestar animal, eficiencia y tambi\u00e9n aceptaci\u00f3n por parte de los consumidores y los pol\u00edticos. En el campo de la automatizaci\u00f3n, la alimentaci\u00f3n autom\u00e1tica se convertir\u00e1 en un enfoque m\u00e1s importante, ya que tiene un gran potencial. La tecnolog\u00eda de sensores, especialmente en el \u00e1mbito de la monitorizaci\u00f3n inteligente de animales basada en c\u00e1maras, y las posibilidades resultantes, ofrecen otras opciones para la gesti\u00f3n del reba\u00f1o que pueden utilizarse para optimizar la producci\u00f3n de leche de calidad.<\/p>\n

Tendencias tecnol\u00f3gicas en avicultura<\/strong><\/span><\/p>\n

Al igual que en a\u00f1os anteriores, los avicultores se enfrentan actualmente a una serie de retos. Entre ellas se encuentra, en particular, una mayor mejora del bienestar y la salud de los animales, tal y como exigen los pol\u00edticos y la sociedad. Optimizar el \u00e9xito de la vacunaci\u00f3n y, al mismo tiempo, mejorar el manejo de los animales es un requisito previo importante para una larga vida \u00fatil y para evitar da\u00f1os por vacunaci\u00f3n. Los nuevos m\u00e9todos de vacunaci\u00f3n representan un avance significativo en el campo de la vacunaci\u00f3n de las aves de corral y ofrecen importantes mejoras en cuanto a su funci\u00f3n y procedimiento. Las soluciones innovadoras para combatir el \u00e1caro rojo, desinfectar los huevos para incubar y limpiar los gallineros de cr\u00eda y puesta y los sistemas de aviarios tambi\u00e9n pueden contribuir significativamente a la salud animal. Un aviario de cr\u00eda mejorado y la combinaci\u00f3n de un aviario de puesta con un aviario de cr\u00eda pueden garantizar un mayor bienestar animal para las gallinas ponedoras. Tambi\u00e9n se tiene en cuenta el bienestar de los polluelos. Por ejemplo, una barra de bocadillos para larvas est\u00e1 dise\u00f1ada para mantener a los animales ocupados mientras les proporciona prote\u00ednas de alta calidad.<\/p>\n

\u00abAstutos e inteligentes\u00bb: peque\u00f1os ayudantes en el granero<\/strong><\/span><\/p>\n

Los sistemas digitales se est\u00e1n abriendo paso cada vez m\u00e1s en los establos de ganado, cerdos y aves de corral. Proporcionan a los ganaderos ayudas inteligentes para la toma de decisiones y ayudan a optimizar a\u00fan m\u00e1s los procesos de trabajo, producir de forma m\u00e1s econ\u00f3mica, promover el bienestar animal y reducir la carga de trabajo en las explotaciones. Los desarrollos actuales en soluciones digitales muestran perspectivas interesantes para los ganaderos y les brindan beneficios pr\u00e1cticos en \u00e1reas importantes. Tendencias reconocibles se est\u00e1n moviendo claramente en la direcci\u00f3n de la vigilancia sanitaria, el apoyo a un mayor bienestar animal y el uso de la IA en la ganader\u00eda. Adem\u00e1s de los sistemas de sensores individuales relacionados con los animales, poco a poco se est\u00e1 reconociendo una tendencia hacia los sistemas basados en c\u00e1maras.<\/span><\/p>\n

Fuente: The beef site<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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