El sector del cerdo blanco ha mostrado \u201cjuego de cadera y flexibilidad\u201d y capacidad de diversificaci\u00f3n para afrontar \u201cguerras\u201d comerciales, como las planteadas en su d\u00eda por el veto ruso y ahora con el temor al arancel chino, seg\u00fan ha indicado el director general de la\u00a0interprofesional Interporc, Alberto Herranz.<\/strong><\/p>\n En una entrevista con Efeagro, Herranz ha valorado el esfuerzo hecho por el sector y por las administraciones para dar respuesta a la informaci\u00f3n requerida por las autoridades chinas en la investigaci\u00f3n \u201cantidumping\u201d contra el cerdo europeo.<\/p>\n China seleccion\u00f3 a tres empresas europeas (<\/strong>una danesa, una holandesa y otra espa\u00f1ola) como representativas del sector del cerdo y requiri\u00f3 una serie de informes y documentaci\u00f3n, que han sido presentados \u201cen tiempo y forma\u201d.<\/p>\n Ahora est\u00e1n en un \u201ccomp\u00e1s de espera\u201d sobre la siguiente decisi\u00f3n que adopte este pa\u00eds asi\u00e1tico en el asunto.<\/p>\n A pesar de la \u201cm\u00e1xima colaboraci\u00f3n\u201d que el sector est\u00e1 mostrando en este proceso, ha lamentado que se hayan visto envueltos en esto \u201csin comerlo ni beberlo\u201d, tras la imposici\u00f3n de aranceles por parte de la Uni\u00f3n Europea al coche el\u00e9ctrico chino.<\/p>\n \u201cChina es un mercado importante para nosotros (\u2026) y estamos hablando de que est\u00e1n en juego m\u00e1s de 1.600 millones de euros\u201d, ha apuntado.<\/p>\n Los productos del cerdo est\u00e1n experimentado un alza en su demanda entre las familias espa\u00f1olas ya que su compra ha crecido un 4 % en el \u00faltimo a\u00f1o m\u00f3vil (a junio) mientras el gasto lo hizo un +10,6 %, seg\u00fan recoge el \u00faltimo panel alimentario del\u00a0Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA).<\/strong><\/p>\n Para Herranz supone una \u201csatisfacci\u00f3n\u201d porque esos datos \u201cavalan el mensaje que trasladamos sobre la necesidad de una dieta variada, equilibrada y saludable en la que tiene que estar presente el consumo de prote\u00edna animal\u201d.<\/p>\n Se ha \u201ccongratulado\u201d de ello porque constata que el mensaje del sector c\u00e1rnico \u201cva calando\u201d, lo que sirve para enfrentar\u00a0los \u201cfalsos mitos\u201d vertidos sobre el consumo de prote\u00edna animal.<\/strong><\/p>\n Por otro lado, ha hecho referencia a la nueva legislatura que ha arrancado en la Uni\u00f3n Europea y ha pedido a Bruselas \u201cun poco de sentido com\u00fan\u201d para adoptar decisiones basadas en la ciencia.<\/p>\n \u201cEl \u2018auctoritas\u2019 cient\u00edfico hay que ponerlo en valor\u201d frente a la adopci\u00f3n de decisiones guiadas por el \u201cme gusta, no me gusta\u201d, ha apuntado Herranz, quien tambi\u00e9n ha pedido a la UE que evite normas que supongan\u00a0una \u201ccarga burocr\u00e1tica sin sentido\u201d.<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s, ha valorado el trabajo desarrollado por su sector para liderar acciones en sostenibilidad y bienestar animal, en l\u00ednea con las demandas europeas.<\/p>\nSube el consumo en el hogar<\/h2>\n
Una nueva legislatura europea<\/h2>\n
Sanidad animal<\/h2>\n