{"id":14374,"date":"2024-11-04T13:38:01","date_gmt":"2024-11-04T12:38:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=14374"},"modified":"2024-11-08T13:39:11","modified_gmt":"2024-11-08T12:39:11","slug":"la-udl-estudia-mejorar-la-dieta-de-animales-de-granja-para-mitigar-el-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-udl-estudia-mejorar-la-dieta-de-animales-de-granja-para-mitigar-el-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"La UdL estudia mejorar la dieta de animales de granja para mitigar el cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"<h3>Investigaci\u00f3n del grupo de Nutrici\u00f3n y Medio Ambiente de\u00a0<span class=\"report\">Agrotecnio<\/span>\u00a0con cerdos y vacas para reducir las emisiones de gases<br \/>\nTambi\u00e9n analizan la influencia de los diferentes sistemas de \u2018alojamiento\u2019<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">El grupo de Nutrici\u00f3n y Medio Ambiente de\u00a0<span class=\"report\">Agrotecnio<\/span>&#8211;\u00a0<span class=\"report\">UdL<\/span>\u00a0estudia la alimentaci\u00f3n de los animales de granja como herramienta para reducir las emisiones de gases contaminantes (los de efecto de invernadero y el amon\u00edaco) y mitigar el impacto en el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El investigador principal,\u00a0<span class=\"report\">Gabriel de la Fuente<\/span>, que tambi\u00e9n lidera el grupo consolidado de la Generalitat de Sistemas Ganaderos Sostenibles, detalla que \u201cproponemos utilizar la nutrici\u00f3n para mitigar estos problemas de varias maneras, como con nuevos aditivos que ayuden a mejorar la eficiencia del uso de los nutrientes y, por lo tanto, que haya menos deyecciones\u201d. Si un animal aprovecha mejor el alimento, excretar\u00e1 menos y ser\u00e1 m\u00e1s eficiente y menos contaminante. Tambi\u00e9n tenemos que ajustar bien las necesidades que tiene el animal. Si le das demasiada prote\u00edna, excretar\u00e1 la que le sobra\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">En este sentido,\u00a0<span class=\"report\">De la Fuente<\/span>\u00a0detall\u00f3 que en una de sus investigaciones probaron en cerdos uno de los aditivos de la multinacional farmac\u00e9utica\u00a0<span class=\"report\">DSM<\/span> que hace la orina m\u00e1s \u00e1cida, de manera que no volatiliza tanto, se rindi\u00f3 en forma l\u00edquida. \u201cUn ambiente m\u00e1s \u00e1cido ayuda a la digesti\u00f3n de los nutrientes y promueve una mejora m\u00e1s saludable, y ayudamos a que el nitr\u00f3geno se quede en los purines y no se libere a la atm\u00f3sfera, que es cuando es m\u00e1s contaminante\u201d, explic\u00f3. Adem\u00e1s, junto con el grupo de Agronom\u00eda aplicaron estos purines en un terreno de cultivo de cereal para ver si ayuda a potenciar el crecimiento.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El investigador destac\u00f3 que tambi\u00e9n estudian \u201cel impacto del sistema de alojamiento de vacuno lechero sobre las emisiones de nitr\u00f3geno y gases de efecto invernadero\u201d. Por una parte, vacas que viven en cub\u00edculos y de otra, en espacios m\u00e1s amplios y con tierra que se va compostando y secando.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El investigador se\u00f1al\u00f3 que en una granja de Alcarr\u00e0s instalaron un sistema para medir los gases de efecto invernadero y estudiar un a\u00f1o entero \u201cd\u00f3nde va el nitr\u00f3geno que come\u201d el ganado. Est\u00e1n observando que el segundo sistema \u201cpodr\u00eda ser m\u00e1s beneficioso para el ganadero porque hay menos nitr\u00f3geno, pero porque se ha evaporado y eso es m\u00e1s perjudicial\u201d.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Asimismo, en un proyecto propio multidisciplinar de\u00a0<span class=\"report\">Agrotecnio<\/span>\u00a0analizan ahora las deyecciones de los dos sistemas de alojamiento con el fin de constatar cu\u00e1l es m\u00e1s \u00fatil para la fertilizaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Adem\u00e1s, a\u00f1adi\u00f3 que tambi\u00e9n recogieron \u201cmuestras de la microbiota de los animales para relacionar qu\u00e9 microorganismos son los que est\u00e1n relacionados con las emisiones de gases y ver si hay manera de modular o modificar la composici\u00f3n de esta microbiota para ayudar a reducir las emisiones\u201d.<\/p>\n<h2 class=\"subtitle\">Ensayos in vitro para empresas sobre nuevos aditivos y emisiones<\/h2>\n<p class=\"paragraph\">Adem\u00e1s de los estudios in vivo con animales en granjas, el grupo tambi\u00e9n investiga in vitro. \u201cEn el laboratorio podemos hacer simulaciones de los procesos digestivos o de la\u00a0<span class=\"revision\">fosa<\/span>\u00a0de purines de forma m\u00e1s precisa y sin utilizar el animal\u201d, relat\u00f3. Concret\u00f3 que cuestiones relacionadas con el metabolismo son \u201cm\u00e1s dif\u00edcil de simular, pero para la emisi\u00f3n de gases y ver c\u00f3mo cambia la microbiota digestiva s\u00ed que hay maneras m\u00e1s precisas\u201d. Remarc\u00f3 que tienen \u201cmuchos convenios con empresas que quieren probar aditivos (para la alimentaci\u00f3n), lo hacemos in vitro y vemos si hay un efecto\u201d. \u201cAs\u00ed podemos testar 5, 10 o 15 aditivos y el m\u00e1s prometedor lo probamos in vivo. El coste es menor\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.segre.com\/es\/lleida\/241103\/udl-estudia-mejorar-dieta-animales-granja-mitigar-cambio-climatico_617717.html\">Segre<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigaci\u00f3n del grupo de Nutrici\u00f3n y Medio Ambiente de\u00a0Agrotecnio\u00a0con cerdos y vacas para reducir las emisiones de gases Tambi\u00e9n analizan la influencia de los diferentes sistemas de \u2018alojamiento\u2019 El grupo de Nutrici\u00f3n y Medio Ambiente de\u00a0Agrotecnio&#8211;\u00a0UdL\u00a0estudia la alimentaci\u00f3n de los animales de granja como herramienta para reducir las emisiones de gases contaminantes (los de efecto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-14374","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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