{"id":15052,"date":"2025-02-11T08:18:56","date_gmt":"2025-02-11T07:18:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=15052"},"modified":"2025-02-11T08:18:56","modified_gmt":"2025-02-11T07:18:56","slug":"los-exitos-logrados-en-sostenibilidad-centran-el-debate-en-la-presentacion-en-lleida-de-los-retos-del-sector-porcino-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/los-exitos-logrados-en-sostenibilidad-centran-el-debate-en-la-presentacion-en-lleida-de-los-retos-del-sector-porcino-en-espana\/","title":{"rendered":"Los \u00e9xitos logrados en sostenibilidad centran el debate en la presentaci\u00f3n en Lleida de \u2018Los retos del sector porcino en Espa\u00f1a\u2019"},"content":{"rendered":"<p><strong>El libro, editado por INTERPORC y Cajamar, analiza en profundidad el liderazgo del sector porcino espa\u00f1ol y su contribuci\u00f3n clave al mundo rural<\/strong><\/p>\n<p>La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y Cajamar han presentado en una jornada celebrada en Lleida, los resultados de la monograf\u00eda \u2018Los retos del sector porcino en Espa\u00f1a\u2019. Se trata de un an\u00e1lisis exhaustivo y actualizado de la moderna y responsable producci\u00f3n porcina espa\u00f1ola, un modelo que lidera internacionalmente en calidad y de sostenibilidad de sus procesos a lo largo de toda la cadena.<\/p>\n<p>La descripci\u00f3n de los distintos apartados del libro ha estado a cargo de Manuel Lainez, director de Innovaci\u00f3n y Desarrollo Agroalimentario de Cajamar, y de Daniel de Miguel, director adjunto y de Internacional de INTERPORC, qui\u00e9n ha insistido en \u201cla importancia de apostar de forma integral por la sostenibilidad, la innovaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n en un contexto de crecientes exigencias ambientales, cambios en la demanda y din\u00e1micas de mercado globales, para garantizar la viabilidad y competitividad del sector\u201d.<\/p>\n<p>El plato fuerte de la jornada ha sido una mesa redonda sobre \u2018Econom\u00eda circular en la cr\u00eda porcina\u2019 moderada por Daniel Babot, profesor de Producci\u00f3n Animal de la Universidad de Lleida.<\/p>\n<p>En ella se han analizado en profundidad diferentes alternativas en cuanto a la sostenibilidad y la gesti\u00f3n de los purines, desde su aplicaci\u00f3n directa hasta su transformaci\u00f3n en plantas de biog\u00e1s, con la presentaci\u00f3n de casos de \u00e9xito llevados a cabo por iniciativa de diversas empresas privadas. El debate, muy enriquecedor y constructivo, se ha completado con las intervenciones de los asistentes.<\/p>\n<p>La versi\u00f3n digital de la publicaci\u00f3n puede descargarse en PDF en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.plataformatierra.es\/innovacion\/retos-sector-porcino-espanol\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">este enlace<\/a>.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/rfeagas.es\/exitos-sostenibilidad-presentacion-retos-porcino-espana\/\">Real Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Asociaciones de Ganado Selecto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El libro, editado por INTERPORC y Cajamar, analiza en profundidad el liderazgo del sector porcino espa\u00f1ol y su contribuci\u00f3n clave al mundo rural La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y Cajamar han presentado en una jornada celebrada en Lleida, los resultados de la monograf\u00eda \u2018Los retos del sector porcino en Espa\u00f1a\u2019. 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