{"id":15056,"date":"2025-02-11T13:49:51","date_gmt":"2025-02-11T12:49:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=15056"},"modified":"2025-02-11T13:49:51","modified_gmt":"2025-02-11T12:49:51","slug":"el-nuevo-reglamento-de-envases-entra-en-vigor-como-afecta-al-sector-carnico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-nuevo-reglamento-de-envases-entra-en-vigor-como-afecta-al-sector-carnico\/","title":{"rendered":"El nuevo Reglamento de envases entra en vigor: \u00bfc\u00f3mo afecta al sector c\u00e1rnico?"},"content":{"rendered":"<p>Desde hoy,\u00a0<strong>11 de febrero de 2025<\/strong>, entra en vigor el\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.boe.es\/doue\/2025\/040\/L00001-00124.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reglamento (UE) 2025\/40 sobre envases y residuos de envases<\/a><\/strong>, una normativa que introduce cambios significativos en la gesti\u00f3n y etiquetado de los envases en toda la\u00a0<strong>Uni\u00f3n Europea<\/strong>. Publicado en el\u00a0<strong>Diario Oficial de la UE (DOUE) el 22 de enero<\/strong>, este reglamento busca garantizar que todos los\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/envases\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">envases<\/a>\u00a0<\/strong>sean\u00a0<strong>reciclables o reutilizables<\/strong>\u00a0de manera eficiente para\u00a0<strong>2030<\/strong>\u00a0y establecer nuevos requisitos en\u00a0<strong>reducci\u00f3n de residuos y eliminaci\u00f3n de sustancias peligrosas<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etiquetado obligatorio en los envases c\u00e1rnicos<\/strong><\/h2>\n<p>Uno de los cambios m\u00e1s relevantes para la industria c\u00e1rnica es la\u00a0<strong>obligaci\u00f3n de incluir un etiquetado espec\u00edfico en los envases<\/strong>, con el objetivo de facilitar la correcta separaci\u00f3n y reciclaje de residuos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan\u00a0<strong>Sonia Albein, investigadora l\u00edder de Econom\u00eda Circular, y \u00c1ngela Mart\u00edn, del departamento de Gesti\u00f3n de Riesgos de AIMPLAS<\/strong>, esta medida\u00a0<strong>busca mejorar la separaci\u00f3n en origen<\/strong>, dado que es una pieza clave para el aumento de las tasas de reciclaje.<\/p>\n<p>Sin embargo, explican que\u00a0<strong>hay excepciones<\/strong>\u00a0en las que el etiquetado no ser\u00e1 obligatorio:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cuando el envase se utilice a petici\u00f3n del consumidor o para una venta inmediata<\/strong>, ya que la informaci\u00f3n puede facilitarse en ese momento.<\/li>\n<li><strong>Si el tama\u00f1o del envase o el tipo de impresi\u00f3n impide incluir el etiquetado de forma visible.<\/strong><\/li>\n<li><strong>En envases compuestos<\/strong>\u00a0(como bandejas con m\u00faltiples unidades individuales), el distintivo podr\u00e1 aparecer en la unidad de venta global y no en cada envase individual.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s, detallan que,\u00a0<strong>en los envases compuestos<\/strong>, el etiquetado deber\u00e1 indicar el\u00a0<strong>contenedor correspondiente al material predominante en peso<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Seis meses de adaptaci\u00f3n para evitar la destrucci\u00f3n de productos<\/strong><\/h2>\n<p>Con el objetivo de evitar la\u00a0<strong>destrucci\u00f3n de envases aptos para el consumo<\/strong>, el reglamento establece un\u00a0<strong>plazo de seis meses<\/strong>\u00a0en el que los envases actuales podr\u00e1n coexistir con los nuevos etiquetados.<\/p>\n<p>\u201cEsta medida prioriza la sostenibilidad sobre la necesidad de un reetiquetado inmediato, ya que una sustituci\u00f3n acelerada podr\u00eda generar un mayor impacto negativo en la huella de carbono\u201d, explican Albein y Mart\u00edn.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n recuerdan que la Comisi\u00f3n Europea deber\u00e1 aprobar, antes del\u00a0<strong>12 de agosto de 2026<\/strong>,\u00a0<strong>actos de ejecuci\u00f3n para definir las etiquetas armonizadas<\/strong>\u00a0y especificar requisitos concretos para los envases regulados.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Restricci\u00f3n de sustancias qu\u00edmicas en envases alimentarios<\/strong><\/h2>\n<p>El\u00a0<strong>Reglamento (UE) 2025\/40<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n introduce nuevas limitaciones en los\u00a0<strong>materiales en contacto con alimentos<\/strong>, incluyendo los envases c\u00e1rnicos.<\/p>\n<p>A partir de su aplicaci\u00f3n completa en 2026, quedar\u00e1 prohibido o regulado el uso de ciertas\u00a0<strong>sustancias qu\u00edmicas perjudiciales<\/strong>, entre ellas:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sustancias perfluoroalquiladas (PFAS)<\/strong><\/li>\n<li><strong>Bisfenol A<\/strong><\/li>\n<li><strong>Plomo, cadmio, mercurio y cromo hexavalente<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Las expertas advierten que estas restricciones\u00a0<strong>supondr\u00e1n un reto para algunos fabricantes de envases<\/strong>, pero\u00a0<strong>reforzar\u00e1n la seguridad alimentaria y la protecci\u00f3n del consumidor<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un reto para la industria c\u00e1rnica<\/strong><\/h2>\n<p>El sector c\u00e1rnico, especialmente el de los envases, deber\u00e1\u00a0<strong>adaptarse a estas nuevas regulaciones<\/strong>\u00a0en los pr\u00f3ximos meses. La normativa forma parte del\u00a0<strong>Pacto Verde Europeo y del Plan de Acci\u00f3n para la Econom\u00eda Circular<\/strong>, con el que la UE busca reducir la generaci\u00f3n de residuos y fomentar el uso de\u00a0<strong>materiales reciclables y biodegradables<\/strong>.<\/p>\n<p>La industria c\u00e1rnica jugar\u00e1 un papel clave en este proceso, ya que los embalajes utilizados en\u00a0<strong>carnicer\u00edas, supermercados e industrias c\u00e1rnicas<\/strong>\u00a0deber\u00e1n ajustarse a las nuevas exigencias sin comprometer la seguridad y conservaci\u00f3n de los productos.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/normativa\/150786\/el-nuevo-reglamento-de-envases-entra-en-vigor-como-afecta-al-sector-carnico?utm_campaign=20250210-carnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hoy,\u00a011 de febrero de 2025, entra en vigor el\u00a0Reglamento (UE) 2025\/40 sobre envases y residuos de envases, una normativa que introduce cambios significativos en la gesti\u00f3n y etiquetado de los envases en toda la\u00a0Uni\u00f3n Europea. 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