Toda la cuota de vacuno de carne del acuerdo UE-Mercosur podr\u00eda llegar a suponer un 14,4% del consumo aparente de carne de vacuno anual de Espa\u00f1a, seg\u00fan ha indicado Uni\u00f3n de Uniones de Agricultores y Ganaderos en un informe de evaluaci\u00f3n de impacto del acuerdo centrado en el sector del vacuno de carne estatal.<\/p>\n
La organizaci\u00f3n profesional agraria, que ha presentado el informe en el marco de la reuni\u00f3n de trabajo con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n sobre carne de vacuno, ha se\u00f1alado que desde las administraciones europeas y estatales \u201cdeber\u00edan darse datos\u201d de lo que supone la cuota negociada sobre el consumo en Espa\u00f1a y en la UE \u201ccon total transparencia\u201d y no solo \u201cdiciendo lo que conviene o cifras incompletas\u201d.<\/p>\n
Asimismo, Uni\u00f3n de Uniones ha indicado que la Comisi\u00f3n Europea \u201cse estar\u00eda equivocando\u201d cuando solo refleja que desde Mercosur entrar\u00eda el 0,7% su producci\u00f3n, \u201csin explicar\u201d que el bloque es el primer productor y concentra el 25% de la producci\u00f3n mundial de carne de vacuno.<\/p>\n
\u201cNo hemos observado ninguna medida que impida que las importaciones desde Mercosur se concentren en un solo pa\u00eds o unos pocos pa\u00edses, y es algo que ya ha ocurrido tambi\u00e9n con las medidas de comercio con Ucrania\u201d, ha declarado el ganadero y responsable de vacuno de carne de Uni\u00f3n de Uniones, Mariano Lidio Rodr\u00edguez.<\/p>\n
A su vez, la organizaci\u00f3n ha apuntado que las evaluaciones de impacto no mencionan, \u201cy, si lo hacen, no profundizan en ello\u201d, sobre la realidad de los posibles riesgos para el mercado de la cuota negociada con Mercosur.<\/p>\n
De acuerdo con Uni\u00f3n de Uniones, solo un estudio de impacto reconoce la segmentaci\u00f3n del mercado de la carne de vacuno, lo que significa que desde Mercosur \u201cse tiende a exportar los cortes m\u00e1s valiosos de las canales\u201d.<\/p>\n
\u201cEn este contexto, la cuota negociada con Mercosur no deber\u00eda compararse con la producci\u00f3n o consumo totales, sino con la de cortes de alto valor, con lo que la realidad del impacto se multiplicar\u00eda y reflejar\u00eda una situaci\u00f3n muy grave, ya que estos cortes arrastran al resto del precio de las canales que hundir\u00edan al mercado estatal y europeo\u201d, han asegurado desde la organizaci\u00f3n profesional agraria.<\/p>\n