El precio de los\u00a0huevos\u00a0<\/strong>ha subido hasta un\u00a025,2% en las dos \u00faltimas semanas<\/strong>, seg\u00fan los datos recopilados por la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU). Las subidas de precio tambi\u00e9n se est\u00e1n registrando en origen, aunque nadie sabe muy bien el motivo o hasta qu\u00e9 punto nos est\u00e1 afectando la\u00a0gripe aviar<\/strong>\u00a0de Estados Unidos.<\/p>\n Seg\u00fan los datos de la OCU, los huevos de\u00a0categor\u00eda \u2018M\u2019<\/strong>, los m\u00e1s baratos del supermercado, han subido hasta situar el precio de la docena en los\u00a02,6 euros<\/strong>\u00a0como referencia de la mayor\u00eda de las cadenas espa\u00f1olas, si bien solo dos semanas antes costaban entre 2,07 y 2,10 euros.<\/p>\n En el caso de los\u00a0huevos \u2018L\u2019<\/strong>, los precios han crecido un 15,4% de media, sin embargo, la variaci\u00f3n del precio es diferente en funci\u00f3n del tipo de producto, siendo m\u00e1s elevada en los huevos de gallinas sueltas, con un 20,2%, un 16% para los\u00a0huevos camperos<\/strong>\u00a0y solo un 6,8% para los\u00a0huevos ecol\u00f3gicos<\/strong>.<\/p>\n Seg\u00fan datos de la organizaci\u00f3n agraria COAG, el precio en origen de los huevos \u2018M\u2019 tambi\u00e9n ha registrado una subida desde los 1,52 euros\/kilo del pasado agosto hasta los 1,77 euros\/kilo que han alcanzado este pasado febrero. Eso significa que estamos ante una\u00a0subida de los costes de producci\u00f3n<\/strong>, posiblemente vinculados a una mayor demanda de energ\u00eda durante el invierno necesaria para los sistemas de cr\u00eda en interior con luz y calefacci\u00f3n.<\/p>\n Adem\u00e1s, se ha registrado un\u00a0aumento del consumo<\/strong>. Los hogares espa\u00f1oles gastaron 1.300 millones de euros en huevos en 2023, con un aumento de consumo del 7,7% en volumen y el 17% en valor, seg\u00fan Inprovo, la interprofesional del huevo, que calcula que cada d\u00eda se consumen 17,6 millones de huevos en los hogares espa\u00f1oles.<\/p>\n La OCU ha denunciado que la crisis de la gripe aviar en Estados Unidos y las medidas para evitar este virus en Europa han creado las condiciones para\u00a0justificar un incremento del precio<\/strong>\u00a0de los huevos, generando la percepci\u00f3n entre los ciudadanos de \u201cque la crisis o sus efectos llegar\u00e1n antes o despu\u00e9s a Espa\u00f1a y, por tanto, hay que subir ya los precios\u201d.<\/p>\n Mientras que el brote de\u00a0gripe aviar<\/strong>\u00a0afecta a EEUU desde el a\u00f1o 20233, Espa\u00f1a no tiene ning\u00fan caso desde febrero de 2023, por lo que el aumento de precios no podr\u00eda atribuirse directamente a este fen\u00f3meno.<\/p>\n\u00bfTiene algo que ver la gripe aviar en EEUU?<\/h3>\n