{"id":15331,"date":"2025-03-19T14:00:14","date_gmt":"2025-03-19T13:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=15331"},"modified":"2025-03-19T14:00:14","modified_gmt":"2025-03-19T13:00:14","slug":"172-empresas-espanolas-ya-pueden-exportar-porcino-a-corea-del-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/172-empresas-espanolas-ya-pueden-exportar-porcino-a-corea-del-sur\/","title":{"rendered":"172 empresas espa\u00f1olas ya pueden exportar porcino a Corea del Sur"},"content":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la \u00faltima actualizaci\u00f3n del\u00a0<strong>MAPA<\/strong>, con fecha del 28 de febrero de 2025, el n\u00famero de\u00a0<strong>establecimientos espa\u00f1oles autorizados para exportar carne y productos c\u00e1rnicos porcinos\u00a0<\/strong>a\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/corea-del-sur\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Corea del Sur<\/a><\/strong>\u00a0ha subido a\u00a0<strong>172<\/strong>, reflejando la fortaleza del sector y el reconocimiento de la calidad del porcino espa\u00f1ol. Estas autorizaciones, concedidas por las autoridades coreanas (APQA y MFDS), permiten que m\u00e1s compa\u00f1\u00edas accedan a un mercado en constante crecimiento.<\/p>\n<p>Puedes descargar la lista actualizada de establecimientos espa\u00f1oles autorizados por Corea del Sur para la exportaci\u00f3n de carne y productos c\u00e1rnicos porcinos a trav\u00e9s de este enlace a nuestra\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/descargables\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00e1rea de descargas<\/a>.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un mercado clave para las exportaciones espa\u00f1olas<\/strong><\/h2>\n<p>En 2024, el pa\u00eds asi\u00e1tico ocup\u00f3 el\u00a0<strong>und\u00e9cimo puesto en el ranking de exportaciones espa\u00f1olas de productos c\u00e1rnicos<\/strong>, tanto en volumen (toneladas) como en valor (euros), seg\u00fan datos de\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.icex.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ICEX<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Este posicionamiento refleja la creciente demanda de carne en el pa\u00eds y la fuerte presencia de los productos espa\u00f1oles en su mercado, con el porcino como una de las principales categor\u00edas exportadas.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Espa\u00f1a, segundo mayor proveedor de carne de cerdo a Corea del Sur<\/strong><\/h2>\n<p>Seg\u00fan datos de\u00a0<strong>INTERPORC<\/strong>, en 2023 Espa\u00f1a export\u00f3\u00a0<strong>114.566 toneladas<\/strong>\u00a0de carne y productos de porcino a Corea del Sur, alcanzando un valor de\u00a0<strong>413,65 millones de euros<\/strong>. Esto representa un\u00a0<strong>20,4 % de las importaciones coreanas de porcino<\/strong>, situando a Espa\u00f1a como el\u00a0<strong>segundo mayor proveedor<\/strong>, solo por detr\u00e1s de EE.UU. (33,3 %) y por delante de Canad\u00e1, Pa\u00edses Bajos y Chile.<\/p>\n<p>Entre 2019 y 2023, las exportaciones espa\u00f1olas han experimentado un crecimiento del\u00a0<strong>81,2 % en volumen<\/strong>\u00a0y un\u00a0<strong>50,4 % en valor<\/strong>, consolidando a Espa\u00f1a como un socio clave en este mercado.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Creciente dependencia de las importaciones<\/strong><\/h2>\n<p>La producci\u00f3n de porcino en Corea del Sur se mantiene estable, pero el pa\u00eds sigue dependiendo de las importaciones para satisfacer su demanda interna, seg\u00fan refleja INTERPORC en la \u00faltima ficha de mercado publicada sobre este pa\u00eds.<\/p>\n<p>En 2023 su producci\u00f3n fue de\u00a0<strong>1,43 millones de toneladas<\/strong>, mientras que las importaciones alcanzaron\u00a0<strong>563.900 toneladas<\/strong>. Su nivel de\u00a0<strong>autoabastecimiento es del 72,2 %<\/strong>, lo que obliga a recurrir a importaciones para satisfacer la demanda. El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo en Corea del Sur es uno de los m\u00e1s altos del mundo, con\u00a0<strong>38,45 kg por habitante al a\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Predominio de las carnes congeladas en las importaciones<\/strong><\/h2>\n<p>M\u00e1s del\u00a0<strong>95 % de las exportaciones espa\u00f1olas<\/strong>\u00a0a Corea del Sur corresponden a\u00a0<strong>carnes congeladas y despojos<\/strong>. Las importaciones de productos procesados son muy bajas, lo que refleja una preferencia del mercado por productos b\u00e1sicos para su transformaci\u00f3n local.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Espa\u00f1a, un socio estrat\u00e9gico para el sector c\u00e1rnico en Corea del Sur<\/strong><\/h2>\n<p>El aumento del n\u00famero de empresas espa\u00f1olas autorizadas a exportar refuerza la relaci\u00f3n comercial entre ambos pa\u00edses. Adem\u00e1s de carne fresca y congelada, Espa\u00f1a exporta despojos y otros productos c\u00e1rnicos demandados por la industria alimentaria surcoreana. Este crecimiento en el n\u00famero de exportadores permite diversificar la oferta y afianzar la presencia de la carne de cerdo espa\u00f1ola en el mercado asi\u00e1tico.<\/p>\n<p>Corea del Sur est\u00e1 experimentando cambios en los h\u00e1bitos de consumo, con un crecimiento del canal\u00a0<strong>HORECA<\/strong>\u00a0y del sector de\u00a0<strong>comida preparada (HMR)<\/strong>. Tambi\u00e9n aumenta la exigencia en calidad y seguridad alimentaria, un \u00e1mbito en el que la carne de cerdo espa\u00f1ola destaca.<\/p>\n<p>A pesar del aumento de la producci\u00f3n local (+5,2 % entre 2019 y 2023), las importaciones siguen siendo esenciales para el pa\u00eds. Con estos avances, Espa\u00f1a sigue posicion\u00e1ndose como un socio clave para la industria c\u00e1rnica de Corea del Sur, consolidando su reputaci\u00f3n como proveedor de carne de cerdo de alta calidad.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/sector\/porcino\/152032\/empresas-espanolas-autorizadas-a-exportar-porcino-a-corea-del-sur?utm_campaign=20250317-carnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la \u00faltima actualizaci\u00f3n del\u00a0MAPA, con fecha del 28 de febrero de 2025, el n\u00famero de\u00a0establecimientos espa\u00f1oles autorizados para exportar carne y productos c\u00e1rnicos porcinos\u00a0a\u00a0Corea del Sur\u00a0ha subido a\u00a0172, reflejando la fortaleza del sector y el reconocimiento de la calidad del porcino espa\u00f1ol. 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