La mayor parte de esta subida se produjo en el \u00faltimo mes; y es que si se comparan las cotizaciones m\u00e1s recientes con las de la semana del 3 al 9 de febrero, la subida en el \u00faltimo mes fue del 19.62% para los huevos de jaula y del 24.10% para los de suelo.<\/p>\n
La directora de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Productores de Huevos (Aseprhu), Mar Fern\u00e1ndez, analiz\u00f3 para EFE la situaci\u00f3n sectorial actual a nivel nacional, comunitario y mundial.<\/p>\n
<\/div>\n
Para entender el contexto en el que se mueve este alimento,\u00a0Fern\u00e1ndez record\u00f3 que el consumo de huevos est\u00e1 aumentando \u201cen todos los pa\u00edses de la UE\u201d, entre otras razones por la \u201cbuena imagen\u201d que tiene el producto<\/b>.<\/p>\n
Adem\u00e1s,\u00a0recalc\u00f3 que Europa es \u201cun importante\u201d productor de huevos, con un equilibrio \u201cajustado\u201d entre oferta y demanda<\/b>; si bien, su oferta est\u00e1 ahora afectada por la gripe aviar, sobre todo en pa\u00edses del norte de Europa, llevando a la p\u00e9rdida de 15 millones de gallinas ponedoras.<\/p>\n
Espa\u00f1a, en cambio, no tiene \u201cning\u00fan caso de influenza aviar\u201d, es un \u201cimportante\u201d productor en la UE (con el 14 % del volumen total)<\/b>\u00a0y eso est\u00e1 haciendo que crezca la demanda de huevos espa\u00f1oles desde otros pa\u00edses comunitarios.<\/p>\n
A nivel mundial, incidi\u00f3 en el impacto que la gripe aviar est\u00e1 generando en la caba\u00f1a y uno de los m\u00e1s afectados es precisamente Estados Unidos.<\/p>\n
Por eso,\u00a0la escasez de huevos se debe al impacto de la crisis aviar, con unos 166 millones de aves sacrificadas en el peor brote en una d\u00e9cada<\/b>, y, seg\u00fan expertos, por la codicia de las grandes explotaciones, que se aprovechan de la situaci\u00f3n para subir los precios.<\/p>\n
De hecho, confirm\u00f3 que su organizaci\u00f3n\u00a0\u201cest\u00e1 trabajando con las autoridades de Espa\u00f1a y Estados Unidos para ver los certificados sanitarios necesarios\u201d para realizar env\u00edos al mercado estadounidense<\/b>, si bien la gesti\u00f3n \u201cno est\u00e1 cerrada a\u00fan\u201d.<\/p>\n
Por ello, la oferta de huevos global disminuy\u00f3 en los \u00faltimos meses, coincidiendo adem\u00e1s con el invierno, cuando los virus de la gripe aviar est\u00e1n m\u00e1s activos.<\/p>\n
Por tanto, la demanda mundial de huevos es superior a la oferta en estos \u00faltimos meses, seg\u00fan analiz\u00f3 Fern\u00e1ndez.<\/p>\n
Fuente: Primera hora<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El pa\u00eds europeo no enfrenta casos de gripe aviar. \u00a0Espa\u00f1a\u00a0sopesa enviar a\u00a0Estados Unidos\u00a0m\u00e1s\u00a0huevos, producto b\u00e1sico en la alimentaci\u00f3n de los estadounidenses, ante la\u00a0crisis de producci\u00f3n que vive por la gripe aviar\u00a0y cuando en el \u00faltimo a\u00f1o el\u00a0precio en origen de los huevos ha subido cerca del 30%, seg\u00fan informes del Ministerio de Agricultura, Pesca y […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-15339","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n
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