Las organizaciones empresariales del sector c\u00e1rnico Anice y Fecic, han expresado en carta remitida este martes a la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA), Ana Rodr\u00edguez Casta\u00f1o, su m\u00e1s profunda preocupaci\u00f3n por el impacto que el apag\u00f3n del 28 de abril ha tenido en el sector c\u00e1rnico espa\u00f1ol. En concreto, las primeras estimaciones apuntan a unas p\u00e9rdidas directas, que podr\u00edan ascender a 190 millones de euros, seg\u00fan declaran ambas organizaciones, tras la consulta realizada a las principales empresas del sector.<\/p>\n
A trav\u00e9s de dicho procedimiento,\u00a0ambas asociaciones han recabado las principales incidencias que se han producido en mataderos, salas de despiece e industrias elaboradoras<\/strong>, donde la producci\u00f3n se ha visto interrumpida bruscamente. Un resultado que se ha traducido, tal como manifiestan desde Anice y Fecic en p\u00e9rdidas inmediatas, en los mataderos del valor de los animales aturdidos, pero no sacrificados, aquellos sacrificados, pero no eviscerados, y los miles de canales que han quedado colgadas en las l\u00edneas de faenado o en las salas de oreo.<\/p>\n \u201cEstos animales han sido ya decomisados, junto con triper\u00eda, v\u00edsceras y, de manera significativa, en las industrias de elaborados, las masas elaboradas para productos cocidos y curados o los productos en hornos.\u00a0Adem\u00e1s, se han registrado da\u00f1os en maquinaria, estaciones de bombeo, depuradoras, aparatos electr\u00f3nicos y sistemas, entre otros\u201d,<\/strong>\u00a0se\u00f1alan las organizaciones, que a\u00f1aden que \u201ca primera hora de esta ma\u00f1ana se ha constatado como en algunas plantas a\u00fan no se hab\u00eda podido restablecer el suministro el\u00e9ctrico, lo que probablemente incrementar\u00e1 exponencialmente las p\u00e9rdidas de una parte considerable de las producciones almacenadas en c\u00e1maras\u201d.<\/p>\n