El consumo medio de carne por persona en la Uni\u00f3n Europea aument\u00f3 en 2024 por primera vez desde 2019, alcanzando los 66 kg per c\u00e1pita. Esta cifra supone un incremento de 2 kg respecto a 2023 y revierte, de\u00a0 forma puntual, la tendencia descendente registrada durante los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
Las diferencias entre los Estados miembros siguen siendo significativas. Chipre encabeza la lista con 88 kg de carne por persona, seguida de Irlanda (87 kg), Portugal (85 kg) y Espa\u00f1a (85 kg), todos ellos con\u00a0 niveles por encima de los 80 kg anuales. En contraste, Alemania se sit\u00faa entre los pa\u00edses con menor consumo, con solo 53 kg per c\u00e1pita, muy por debajo de la media comunitaria.<\/p>\n
A pesar del repunte registrado en 2024, no se espera que el consumo de carne en la UE retome una senda sostenida de crecimiento. A largo plazo, se prev\u00e9 una estabilizaci\u00f3n o incluso una reducci\u00f3n del consumo\u00a0 por persona debido a los cambios en los h\u00e1bitos alimentarios y a una mayor preocupaci\u00f3n por factores medioambientales, sanitarios y \u00e9ticos vinculados al consumo de productos de origen animal.<\/p>\n
Los datos proceden de un an\u00e1lisis preliminar elaborado por la Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), que monitorea la evoluci\u00f3n del mercado agroalimentario europeo.<\/p>\n