Huevos Guill\u00e9n es actualmente el mayor productor de huevos de Espa\u00f1a y suministra el 60% de los que vende Mercadona, su principal cliente. La empresa acaba de emprender un plan estrat\u00e9gico hasta 2030 en el que tiene previsto invertir 243 millones de euros, fundamentalmente para ampliar capacidad y modernizar sus granjas y para lograr que toda su producci\u00f3n se genere por los denominados sistemas alternativos. Es decir, que ya no habr\u00e1 gallinas en jaulas. La mayor parte estar\u00e1n en suelo y el resto ser\u00e1n camperas (con acceso tambi\u00e9n al exterior).<\/p>\n
Desde la compa\u00f1\u00eda explican que la transformaci\u00f3n a ese tipo de producci\u00f3n para mejorar el bienestar animal es voluntaria, ya que no hay ninguna ley que lo exija. Su compromiso inicial, que dio a conocer en 2017, era que este 2025 todas sus gallinas ya estar\u00edan fuera de las jaulas, pero no se va a lograr. Estima que cuando termin\u00f3 el a\u00f1o habr\u00e1 podido transformar el 75%.<\/p>\n
La raz\u00f3n que esgrime es que la transformaci\u00f3n de sus granjas exige unas autorizaciones de las autoridades de cada comunidad aut\u00f3noma -est\u00e1n presentes en ocho regiones- y las gestiones no est\u00e1n saliendo al ritmo que se esperaba, ya que la avalancha de solicitudes por diferentes mejoras en el cuidado del medio ambiente est\u00e1n colapsando las capacidades de los funcionarios.<\/p>\n
Huevos Guill\u00e9n actualmente tiene una capacidad de 6,1 millones de gallinas ponedoras -en Espa\u00f1a hay unos 50 millones-. Al final de este plan espera contar con una caba\u00f1a de diez millones. Todas ellas producir\u00e1n por sistemas alternativos.<\/p>\n
El crecimiento ser\u00e1 fundamentalmente org\u00e1nico, con la transformaci\u00f3n y la construcci\u00f3n de nuevas granjas. De hecho, ya tiene en marcha varios proyectos : dos en Extremadura, uno en Arag\u00f3n, otro
\nen Castilla-La Mancha y uno m\u00e1s en Canarias.<\/p>\n