Quemar la tostada es un fastidio, pero mover 3,5 millones de cerdos al a\u00f1o ya es otra liga. Hace solo seis a\u00f1os que Litera Meat abri\u00f3 sus puertas en Bin\u00e9far y, aun as\u00ed, se ha alzado como la ni\u00f1a bonita de las cuentas altoaragonesas. Sus instalaciones, tan punteras como un tel\u00e9fono reci\u00e9n sacado de la caja, combinan energ\u00eda 100 % renovable y toneladas de jam\u00f3n con pasaporte internacional.<\/p>\n
No hablamos de calderilla: en 2024 la firma ingres\u00f3 m\u00e1s de 886 millones de euros, casi nada para los bolsillos de cualquiera con la nevera medio vac\u00eda. Adem\u00e1s, despacha producto a m\u00e1s de 70 pa\u00edses y presume de contratos indefinidos para la mayor\u00eda de su plantilla. Arag\u00f3n, en definitiva, suena en medio planeta cada vez que un filete de Bin\u00e9far aterriza en un plato.<\/p>\n
Superar los 886 millones de euros en ventas, y en pleno sexto aniversario, no es precisamente un golpe de suerte. Detr\u00e1s hay un modelo basado en eficiencia, tecnolog\u00eda y una apuesta firme por la calidad que ha convertido a la compa\u00f1\u00eda en la mayor locomotora econ\u00f3mica de la provincia.<\/p>\n La tabla anterior deja claro que los n\u00fameros no enga\u00f1an: volumen, especializaci\u00f3n y una log\u00edstica que traspasa fronteras sit\u00faan a Litera Meat en el podio de la agroindustria aragonesa.<\/p>\n La compa\u00f1\u00eda afirma que el 100 % de la electricidad que consume procede de fuentes renovables, combinando autoconsumo solar y suministro con garant\u00eda de origen (certificado oficial que avala que la energ\u00eda es verde). Este paso reduce las emisiones y, de paso, mejora la cuenta de resultados a base de ahorrar en la factura el\u00e9ctrica.<\/p>\n Adem\u00e1s, su relaci\u00f3n estrecha con proveedores de porcino (con est\u00e1ndares comunes de bienestar animal, es decir, pr\u00e1cticas que aseguran comodidad y salud al ganado) refuerza un modelo de negocio transparente y, sobre todo, sostenible a largo plazo.<\/p>\n Desde 2019, Litera Meat no solo ha creado puestos de trabajo, sino que los ha hecho estables: m\u00e1s del 90 % de la plantilla disfruta de contrato indefinido. De ah\u00ed que la empresa presuma de talento interno y oportunidades reales de carrera en plena Espa\u00f1a rural.<\/p>\n Francesco Pini, administrador de la compa\u00f1\u00eda, lo resume as\u00ed: \u201cHan pasado seis a\u00f1os desde que Litera Meat inici\u00f3 su actividad y nos sentimos orgullosos de ser un referente de la industria c\u00e1rnica, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras\u201d. Una declaraci\u00f3n que pone en valor la fuerza humana detr\u00e1s de cada corte de carne que sale de la planta.<\/p>\n Abrirse hueco junto a un gigante como Litera Meat es posible siempre que se conozcan sus reglas de juego.<\/p>\n\n\n
\n Indicador clave (2024)<\/strong><\/th>\n Cifra exacta<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n\n \n Facturaci\u00f3n<\/td>\n M\u00e1s de 886 millones de euros<\/td>\n<\/tr>\n \n Cerdos procesados al a\u00f1o<\/td>\n 3,5 millones<\/td>\n<\/tr>\n \n Plantilla con contrato indefinido<\/td>\n M\u00e1s del 90 %<\/td>\n<\/tr>\n \n Pa\u00edses de destino<\/td>\n M\u00e1s de 70<\/td>\n<\/tr>\n \n Energ\u00eda el\u00e9ctrica renovable<\/td>\n 100 %<\/td>\n<\/tr>\n \n Fundaci\u00f3n<\/td>\n 2019<\/td>\n<\/tr>\n \n Ubicaci\u00f3n<\/td>\n Bin\u00e9far (Huesca)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n \u00bfC\u00f3mo cuida de la sostenibilidad sin salirse del corral?<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 supone para el empleo y la cadena porcina aragonesa?<\/h2>\n
Pasos pr\u00e1cticos si trabajas en el sector porcino<\/h2>\n