{"id":16369,"date":"2025-09-10T12:03:18","date_gmt":"2025-09-10T11:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16369"},"modified":"2025-09-10T12:03:18","modified_gmt":"2025-09-10T11:03:18","slug":"la-produccion-mundial-de-carne-de-vacuno-caera-un-2-este-ano-segun-rabobank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-produccion-mundial-de-carne-de-vacuno-caera-un-2-este-ano-segun-rabobank\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n mundial de carne de vacuno caer\u00e1 un 2 % este a\u00f1o, seg\u00fan Rabobank"},"content":{"rendered":"
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La producci\u00f3n mundial de carne de vacuno caer\u00e1 un 2 % este a\u00f1o, seg\u00fan Rabobank<\/h1>\n

Sep 10, 2025<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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La producci\u00f3n global de\u00a0carne de vacuno<\/a><\/strong>\u00a0seguir\u00e1 en descenso en 2025. Seg\u00fan el \u00faltimo informe de Rabobank,\u00a0los vol\u00famenes caer\u00e1n un 2 %\u00a0<\/strong>este a\u00f1o debido a las contracciones registradas en Europa, Nueva Zelanda y Estados Unidos.<\/p>\n

Los precios del ganado siguen al alza<\/h2>\n

El segundo trimestre de 2025 confirma la\u00a0presi\u00f3n sobre los precios.<\/strong>\u00a0En el hemisferio norte se mantienen en niveles r\u00e9cord<\/strong>, aunque en Estados Unidos y Canad\u00e1 muestran una ligera moderaci\u00f3n.<\/p>\n

Angus Gidley-Baird, analista s\u00e9nior de prote\u00edna animal de RaboResearch, explica que \u201cla reducci\u00f3n de los vol\u00famenes de carne en el mercado norteamericano, sumada a una ligera mejora en la demanda china, ha impulsado la demanda hacia los proveedores del hemisferio sur\u201d. En consecuencia,\u00a0los precios del ganado en pa\u00edses productores del sur siguen subiendo.<\/strong><\/p>\n

Brasil aumenta exportaciones pero enfrenta aranceles en EE. UU.<\/h2>\n

Brasil increment\u00f3 en un 25 % sus env\u00edos de carne de vacuno a Estados Unidos en el primer semestre de 2025. Sin embargo, la aplicaci\u00f3n de nuevos aranceles amenaza ese flujo comercial. Washington ha sumado un recargo del 40 % sobre el 10 % ya existente y un 26,4 % adicional en determinadas importaciones.<\/p>\n

Pese a estas medidas,\u00a0las exportaciones brasile\u00f1as se mantienen estables en el corto plazo.\u00a0<\/strong>Los analistas creen que la expectativa de subidas en los precios del ganado vivo en Brasil durante el segundo semestre sostiene el inter\u00e9s de los importadores estadounidenses. No obstante, Rabobank estima que\u00a0los vol\u00famenes podr\u00edan caer entre 10.000 y 15.000 toneladas mensuales en lo que resta del a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n

Ajustes en los recortes y b\u00fasqueda de nuevos mercados<\/h2>\n

La ca\u00edda de los env\u00edos hacia Estados Unidos obliga a la industria brasile\u00f1a a replantear su estrategia de cortes. El mercado dom\u00e9stico demanda principalmente cuartos traseros, mientras que EE.UU. es el mayor comprador de recortes. Recolocar estos vol\u00famenes requerir\u00e1 adaptaciones en el procesado y la apertura de salidas en mercados como China, Oriente Medio o Egipto, tradicionales importadores de cuartos delanteros, se\u00f1alan desde la entidad.<\/p>\n

Europa atrae m\u00e1s importaciones<\/h2>\n

En paralelo,\u00a0Europa experimenta escasez de mercado.<\/strong>\u00a0Esta situaci\u00f3n est\u00e1 favoreciendo un\u00a0mayor flujo de importaciones<\/strong>, lo que refleja la reconfiguraci\u00f3n de los flujos comerciales mundiales bajo un contexto de tensiones geopol\u00edticas y cambios en la oferta.<\/p>\n

Los clientes de Rabobank, pueden acceder al informe completo desde\u00a0este enlace.<\/a><\/p>\n

Fuente: Revista c\u00e1rnica<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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