{"id":16602,"date":"2025-10-09T07:49:12","date_gmt":"2025-10-09T06:49:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16602"},"modified":"2025-10-09T07:49:12","modified_gmt":"2025-10-09T06:49:12","slug":"el-mapa-se-reune-con-el-sector-porcino-para-calibrar-el-golpe-arancelario-de-china-y-anunciar-la-apertura-del-mercado-australiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-mapa-se-reune-con-el-sector-porcino-para-calibrar-el-golpe-arancelario-de-china-y-anunciar-la-apertura-del-mercado-australiano\/","title":{"rendered":"El MAPA se re\u00fane con el sector porcino para calibrar el golpe arancelario de China y anunciar la apertura del mercado australiano"},"content":{"rendered":"<p>El\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/mapa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA)<\/a>\u00a0se ha reunido\u00a0<strong>esta ma\u00f1ana<\/strong>\u00a0con la industria porcina para evaluar el impacto de los\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/aranceles\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aranceles\u00a0<\/a>de China al cerdo europeo<\/strong>\u00a0\u2014en vigor desde el\u00a0<strong>10 de septiembre<\/strong>\u2014 y para\u00a0<strong>anunciar la apertura del mercado de Australia<\/strong>\u00a0para\u00a0<strong>carne de porcino sometida a tratamiento t\u00e9rmico<\/strong>. La reuni\u00f3n ha estado presidida por\u00a0<strong>Ana Rodr\u00edguez<\/strong>, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aranceles y apertura de nuevos mercados<\/h2>\n<p>China aplica a Espa\u00f1a\u00a0<strong>tasas por \u201ccompetencia desleal\u201d del 15,6% al 20%<\/strong>, con\u00a0<strong>picos de hasta el 62,4%<\/strong>\u00a0en algunos operadores de la UE. El MAPA ha trasladado un\u00a0<strong>mensaje de tranquilidad<\/strong>\u00a0y ha reafirmado su\u00a0<strong>apoyo<\/strong>\u00a0a las empresas afectadas, confiando en que las medidas puedan\u00a0<strong>levantarse lo antes posible<\/strong>. Sobre la mesa, escenarios de\u00a0<strong>diversificaci\u00f3n de destinos<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>redirecci\u00f3n de flujos<\/strong>.<\/p>\n<p>Espa\u00f1a es\u00a0<strong>tercera potencia mundial<\/strong>\u00a0-despu\u00e9s de China y Estados Unidos- y\u00a0<strong>primera de la UE<\/strong>\u00a0en porcino, con\u00a0<strong>m\u00e1s de 4,9 millones de toneladas<\/strong>\u00a0<strong>de carne de cerdo en<\/strong>\u00a0<strong>2024<\/strong>.\u00a0<strong>China<\/strong>\u00a0es el\u00a0<strong>principal destino extracomunitario<\/strong>: en 2024 las exportaciones superaron\u00a0<strong>1.097 M\u20ac<\/strong>, el\u00a0<strong>11,2 %<\/strong>\u00a0de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n<p>Durante la reuni\u00f3n, la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria destac\u00f3 la apertura de\u00a0<strong>Australia\u00a0<\/strong>para la carne de porcino sometida a tratamiento t\u00e9rmico. Con ello, el Gobierno da respuesta as\u00ed a una demanda hist\u00f3rica del sector y el sector suma una\u00a0<strong>v\u00eda adicional<\/strong>\u00a0para elaborados y cocidos.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Interprofesionales, calidad y sostenibilidad: los otros temas de la reuni\u00f3n<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s del impacto arancelario y la apertura de Australia,\u00a0<strong>esta ma\u00f1ana<\/strong>\u00a0se abord\u00f3 el papel de las\u00a0<strong>Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias<\/strong>\u00a0como espacios de di\u00e1logo y coordinaci\u00f3n que mejoran la\u00a0<strong>transparencia<\/strong>\u00a0y la\u00a0<strong>sostenibilidad<\/strong>\u00a0del sector mediante herramientas como las\u00a0<strong>extensiones de norma<\/strong>. En este marco, el MAPA y la industria pusieron en valor la extensi\u00f3n vigente de\u00a0<strong>INTERPORC<\/strong>, orientada a\u00a0<strong>reforzar el modelo de producci\u00f3n de capa blanca<\/strong>, impulsar su\u00a0<strong>imagen y competitividad<\/strong>, dinamizar el\u00a0<strong>consumo<\/strong>\u00a0en mercados nacionales e internacionales y fomentar la\u00a0<strong>innovaci\u00f3n y la calidad<\/strong>\u00a0en toda la cadena.<\/p>\n<p>La reuni\u00f3n tambi\u00e9n sirvi\u00f3 para repasar el nuevo proyecto de\u00a0<strong>ASICI<\/strong>, que tramita una\u00a0<strong>extensi\u00f3n de norma<\/strong>\u00a0para las pr\u00f3ximas campa\u00f1as\u00a0<strong>hasta 2030<\/strong>. El texto se encuentra en\u00a0<strong>audiencia e informaci\u00f3n p\u00fablica<\/strong>\u00a0y su\u00a0<strong>entrada en vigor<\/strong>\u00a0est\u00e1 prevista para el\u00a0<strong>2 de enero de 2026<\/strong>. El objetivo es\u00a0<strong>reforzar la promoci\u00f3n<\/strong>\u00a0de los productos ib\u00e9ricos, favorecer el\u00a0<strong>relevo generacional<\/strong>\u00a0y mejorar la\u00a0<strong>sostenibilidad<\/strong>\u00a0y la\u00a0<strong>competitividad<\/strong>\u00a0del conjunto del sector. En paralelo, se analiz\u00f3 la situaci\u00f3n de las\u00a0<strong>denominaciones de origen del jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong>, destacando su condici\u00f3n de\u00a0<strong>modelo de calidad diferenciada<\/strong>\u00a0vinculado al territorio. El sector plante\u00f3 la posibilidad de introducir\u00a0<strong>ajustes puntuales<\/strong>, siempre\u00a0<strong>por consenso<\/strong>, en la\u00a0<strong>norma de calidad del ib\u00e9rico<\/strong>, manteniendo los avances logrados en\u00a0<strong>trazabilidad<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>protecci\u00f3n al consumidor<\/strong>.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el MAPA inform\u00f3 del grado de despliegue de\u00a0<strong>ECOGAN<\/strong>, la aplicaci\u00f3n para el\u00a0<strong>seguimiento de emisiones<\/strong>\u00a0en explotaciones ganaderas, y de su\u00a0<strong>implantaci\u00f3n<\/strong>\u00a0por comunidades aut\u00f3nomas. Tambi\u00e9n se repasaron las\u00a0<strong>propuestas europeas<\/strong>\u00a0sobre\u00a0<strong>bienestar animal<\/strong>\u00a0durante el\u00a0<strong>transporte<\/strong>\u00a0y en\u00a0<strong>explotaciones<\/strong>, por su impacto directo en la\u00a0<strong>operativa de granjas, centros log\u00edsticos y mataderos<\/strong>.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/actualidad-sectorial\/158334\/reunion-mapa-ssector-porcino-aranceles-apertura-mercado-australiano?utm_campaign=20251006-carnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA)\u00a0se ha reunido\u00a0esta ma\u00f1ana\u00a0con la industria porcina para evaluar el impacto de los\u00a0aranceles\u00a0de China al cerdo europeo\u00a0\u2014en vigor desde el\u00a010 de septiembre\u2014 y para\u00a0anunciar la apertura del mercado de Australia\u00a0para\u00a0carne de porcino sometida a tratamiento t\u00e9rmico. 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