El huevo, uno de los alimentos m\u00e1s b\u00e1sicos y presentes en la cesta de la compra, se ha convertido en 2025 en un\u00a0aut\u00e9ntico \u2018producto de lujo\u2019<\/strong>. Seg\u00fan los \u00faltimos datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), su precio ha aumentado un\u00a015,7% en lo que va de a\u00f1o<\/strong>, siendo el alimento que m\u00e1s se ha encarecido en el pa\u00eds.<\/p>\n Solo en agosto, su subida alcanz\u00f3 el\u00a017,8% anual<\/strong>, el mayor incremento de todo el apartado de alimentaci\u00f3n y consumo.<\/p>\n Pese a este repunte, el sector productor llama a la calma. La Organizaci\u00f3n Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) asegura que los recientes\u00a0brotes de gripe aviar son puntuales y est\u00e1n controlados<\/strong>, y que la\u00a0producci\u00f3n y el abastecimiento\u00a0<\/strong>se mantienen con normalidad.<\/p>\n Espa\u00f1a, recalcan, es\u00a0autosuficiente al 120%<\/strong>\u00a0y exporta alrededor del\u00a020% de su producci\u00f3n<\/strong>, por lo que no existe riesgo de desabastecimiento.<\/p>\n