{"id":16729,"date":"2025-10-14T07:47:37","date_gmt":"2025-10-14T06:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16729"},"modified":"2025-10-14T07:47:37","modified_gmt":"2025-10-14T06:47:37","slug":"el-huevo-el-nuevo-oro-blanco-tenemos-dos-millones-de-huevos-menos-cada-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-huevo-el-nuevo-oro-blanco-tenemos-dos-millones-de-huevos-menos-cada-dia\/","title":{"rendered":"El huevo, el nuevo oro blanco: \u201cTenemos dos millones de huevos menos cada d\u00eda\u201d"},"content":{"rendered":"<p class=\"_container_g8t15_1 _container_p38cu_1 \n    color_eta\">Las tortillas cada vez est\u00e1n m\u00e1s caras. El\u00a0<strong>huevo,<\/strong>\u00a0que es un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.telecinco.es\/noticias\/sociedad\/20251001\/ternera-charcuteria-bien-lujo-motivo-disparado-precio_18_016735954.html\">alimento\u00a0<\/a>principal de este plato<strong>, es el que m\u00e1s ha disparado su precio en 2025,\u00a0<\/strong>con la gripe aviar como tel\u00f3n de fondo.<\/p>\n<aside class=\"_ads_g3axu_31 _ad-1_g3axu_122 _noCtas_g3axu_322\">\n<div class=\"_adContainer_g3axu_53\">\n<div id=\"div-gpt-ad-roba-1-16842197\" data-ads-name=\"MS-AD\" data-ms-ad-type=\"roba_pos1\" data-google-query-id=\"CLSDxOGLo5ADFeMnBgAdat8K8g\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/20370287687\/telecinco.es\/programas\/la_mirada_critica_7__container__\"><strong>\u2018La mirada cr\u00edtica\u2019<\/strong>\u00a0ha hablado en directo con\u00a0<strong>Eloy Ure\u00f1a, responsable av\u00edcola de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos,\u00a0<\/strong>quien explica la subida del precio del huevo:\u00a0<strong>\u201cHan subido cincuenta c\u00e9ntimos la docena<\/strong>, pero eso, repartido entre los 12 huevos, no se nota tanto.\u00a0<strong>Lo que ha crecido much\u00edsimo es el consumo<\/strong>, pero una barbaridad, lo cual agradecemos porque hemos pasado malos momentos, y que haya m\u00e1s margen de beneficio est\u00e1 bien. El a\u00f1o pasado Espa\u00f1a estuvo ausente de influencia aviar en granja, pero este a\u00f1o ya llevamos bastantes casos, sobre todo en gallinas ponedoras\u201d.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<section class=\"_containerEditorial_kj9k1_1\"><\/section>\n<h3 class=\"color_eta _headers_1xaf0_1 _h3_1xaf0_30 \">Eloy Ure\u00f1a: \u201cEstamos en un momento de incertidumbre en el sector por las nuevas normativas de bienestar anima\u201d<\/h3>\n<p class=\"_container_g8t15_1 _container_p38cu_1 \n    color_eta\">Adem\u00e1s, ha respondido a si el precio va a seguir subiendo: \u201cNo tengo una bola de cristal, pero t<strong>enemos casi dos millones de gallinas ponedoras menos, cada d\u00eda son dos millones de huevos menos.<\/strong>\u00a0Tenemos la suerte de que los gastos de producci\u00f3n nos han crecido, y ese incremento se tiene que notar\u201d.<\/p>\n<aside class=\"_ads_g3axu_31 _ad-2_g3axu_144 _noCtas_g3axu_322\">\n<div class=\"_adContainer_g3axu_53\">\n<div id=\"div-gpt-ad-roba-2-16842197\" data-ads-name=\"MS-AD\" data-ms-ad-type=\"roba_pos2\" data-google-query-id=\"CLWDxOGLo5ADFeMnBgAdat8K8g\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/20370287687\/telecinco.es\/programas\/la_mirada_critica_8__container__\">Tambi\u00e9n comenta otros factores que afectan a la subida del precio:<strong>\u00a0\u201cEstamos en un momento de incertidumbre en el sector por las nuevas normativas de bienestar animal.\u00a0<\/strong>Si quitamos las jaulas enriquecidas, eso tambi\u00e9n puede producir subidas, porque al pasar de una granja con jaula enriquecida a suelo, se pierden ponedoras.\u00a0<strong>En una granja de 10.000 ponedoras se pierden 3.000.\u00a0<\/strong>Los granjeros que trabajan con producto de proximidad tienen que moverse por toda su zona para repartir, y tienen el gasto del gasoil\u201d.<\/div>\n<div>.<\/div>\n<div>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.telecinco.es\/noticias\/sociedad\/20251013\/huevo-nuevo-oro-blanco_18_016842197.html\">Telecinco<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las tortillas cada vez est\u00e1n m\u00e1s caras. 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