{"id":16760,"date":"2025-10-16T14:27:53","date_gmt":"2025-10-16T13:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16760"},"modified":"2025-10-16T14:27:53","modified_gmt":"2025-10-16T13:27:53","slug":"el-papel-femenino-en-el-sector-porcino-el-42-de-trabajadores-del-sector-son-mujeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-papel-femenino-en-el-sector-porcino-el-42-de-trabajadores-del-sector-son-mujeres\/","title":{"rendered":"El papel femenino en el sector porcino: \u201cEl 42 % de trabajadores del sector son mujeres\u201d"},"content":{"rendered":"<p>\u201cEl 42 % de trabajadores del sector son mujeres\u201d, constat\u00f3 Manuel Garc\u00eda, presidente de\u00a0<a href=\"https:\/\/interporc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">INTERPORC<\/a>, en\u00a0<strong>la jornada, \u2018Mujeres que impulsan el cambio organizado<\/strong>\u2018, bajo el lema \u2018El futuro\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/porcino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">porcino<\/a>\u00a0en clave de liderazgo\u2019. El acto reuni\u00f3 ayer, 15 de octubre, a profesionales de diversos \u00e1mbitos del sector porcino en el Hotel Palace, Madrid.<\/p>\n<p>Las ponentes fueron:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mercedes Sebasti\u00e1n Lafuente, responsable de producci\u00f3n y sanidad porcina de Grupo Jorge.<\/li>\n<li>Leonor S\u00e1iz Amor\u00f3s, directora corporativa de relaciones institucionales y externas y presidenta de la Comisi\u00f3n de Comunicaci\u00f3n de ANICE.<\/li>\n<li>Isabel Rodr\u00edguez Hurtado, Decana de la Facultad de Veterinaria en la Universidad Alfonso X El Sabio.<\/li>\n<li>Elisa P\u00e9rez Ram\u00edrez, investigadora del Centro de Investigaci\u00f3n en Sanidad Animal CISA-INIA, CSIC.\u201d<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se debatieron distintos \u00e1mbitos, todos relacionados con el papel de la mujer en el sector. Con motivo del D\u00eda de la Mujer Rural,\u00a0<strong>se rindi\u00f3 homenaje a estas profesionales y se destac\u00f3 el compromiso de INTERPORC por un sector m\u00e1s igualitario<\/strong>, donde, seg\u00fan Manuel Garc\u00eda, presidente de la Interprofesional, un 42 % de trabajadores del sector son mujeres\u201d.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Avance femenino en el liderazgo<\/h2>\n<p>Durante el debate, cada ponente comparti\u00f3 su visi\u00f3n sobre el presente y futuro del sector, as\u00ed como el avance del papel de las mujeres en \u00e9l.\u00a0<strong>Isabel Rodr\u00edguez destac\u00f3 la inteligencia emocional como clave en el liderazgo femenino dentro del sector veterinario<\/strong>.<\/p>\n<p>Mercedes Sebasti\u00e1n, por su parte, subray\u00f3: \u201cla necesidad de mantener una formaci\u00f3n continua a lo largo de toda la vida laboral, ya que el aprendizaje nunca termina\u201d.\u00a0<strong>Apostando por romper los \u201csilos\u201d entre universidad, investigaci\u00f3n y sector empresarial<\/strong>, promoviendo la colaboraci\u00f3n y valorando habilidades m\u00e1s all\u00e1 de los resultados cient\u00edficos tradicionales.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La doble barrera de las investigadoras en divulgaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Elisa P\u00e9rez destac\u00f3 que\u00a0<strong>\u201cm\u00e1s o menos el 51 % de los investigadores e investigadoras que hacen divulgaci\u00f3n cient\u00edfica han recibido ataques de cualquier tipo<\/strong>, en redes sociales, en persona, etc\u00e9tera\u201d. A\u00f1adi\u00f3 que \u201cen el caso de las investigadoras, lo vamos a evitar porque tenemos muchos m\u00e1s ataques de este tipo, casi un 10% m\u00e1s que los hombres\u201d, y que \u201c<strong>un 8 % de las mujeres que hacen divulgaci\u00f3n ha recibido comentarios sobre su f\u00edsico, frente a un 0,8% de los hombres<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a su labor con el porcino: \u201cEs muy importante que la sociedad y los consumidores conozcan qu\u00e9 hay detr\u00e1s de un producto\u201d.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Liderazgo global del porcino espa\u00f1ol<\/h2>\n<p>Aitziber Lanza, directora general de calidad y seguridad alimentaria del gobierno de Arag\u00f3n, fue la encargada de abrir el debate que moder\u00f3 Cristina Aldaz de Yo Dona, y Manuel Garc\u00eda, presidente de INTERPORC, cerr\u00f3 el evento con unas palabras dirigidas al sector:\u00a0<strong>\u201cSomos el proveedor agroalimentario de oro. Es nuestra realidad y nosotros tenemos que defender esa realidad\u201d.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n destac\u00f3 el papel del sector porcino en las importaciones de nuestro pa\u00eds: \u201cSomos el primer exportador de carne de cerdo de calidad del mundo.\u00a0<strong>Vendemos a 130 pa\u00edses, somos la segunda actividad econ\u00f3mica detr\u00e1s del turismo\u201d<\/strong>. Incluyendo datos, afirm\u00f3 que mientras el\u00a0<strong>\u201cturismo factur\u00f3 135.000 millones, el sector agroalimentario factur\u00f3 125.000 millones\u201d<\/strong>. \u201cEstamos muy cerquita\u201d finaliz\u00f3 Mart\u00ednez concluyendo el acto y dedicando este a las mujeres rurales \u201cque ellas son las que se han quedado en el campo trabajando\u201d.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/sector\/porcino\/158696\/el-papel-femenino-en-el-sector-porcino-el-42-de-trabajadores-del-sector-son-mujeres?utm_campaign=20251013-carnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEl 42 % de trabajadores del sector son mujeres\u201d, constat\u00f3 Manuel Garc\u00eda, presidente de\u00a0INTERPORC, en\u00a0la jornada, \u2018Mujeres que impulsan el cambio organizado\u2018, bajo el lema \u2018El futuro\u00a0porcino\u00a0en clave de liderazgo\u2019. 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