{"id":16800,"date":"2025-10-17T13:45:35","date_gmt":"2025-10-17T12:45:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16800"},"modified":"2025-10-17T13:45:49","modified_gmt":"2025-10-17T12:45:49","slug":"la-gripe-aviar-impacta-en-el-precio-de-los-huevos-y-lastra-durante-meses-a-los-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-gripe-aviar-impacta-en-el-precio-de-los-huevos-y-lastra-durante-meses-a-los-productores\/","title":{"rendered":"La gripe aviar impacta en el precio de los huevos y lastra durante meses a los productores"},"content":{"rendered":"

De los 50 millones de gallinas ponedoras, dos millones han sido sacrificadas en Valladolid.<\/h2>\n

Los seis focos de gripe aviar\u00a0<\/a>detectados en la provincia de Valladolid, en concreto en Olmedo, est\u00e1n lastrando a los productores del sector que tardar\u00e1n, como m\u00ednimo, medio a\u00f1o en comenzar a reponerse de esta situaci\u00f3n.<\/p>\n

De los 50 millones de gallinas ponedoras existentes en Espa\u00f1a, dos millones y medio se han tenido que sacrificar en apenas mes y medio. Y de ellas, dos millones est\u00e1n en la provincia vallisoletana.<\/p>\n

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Una situaci\u00f3n que no es habitual en Espa\u00f1a, donde este virus se ha dado en explotaciones muy cercanas entre s\u00ed y, por tanto, se ha expandido de manera muy r\u00e1pida, col\u00e1ndose por cualquier rendija y obligando a las explotaciones que ten\u00edan alg\u00fan caso positivo a matar a todas las gallinas que ten\u00edan destinadas a la producci\u00f3n de huevo: \u00abLa situaci\u00f3n actual es excepcional, pero al igual que la gripe en los humanos, la gripe aviar viaja en el aire, se mueve con las aves silvestres, por lo que es no es f\u00e1cil ponerle barreras\u00bb, destaca Mar Fern\u00e1ndez la directora de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Productores de Huevo.<\/p>\n

Una situaci\u00f3n que tiene un impacto econ\u00f3mico para las explotaciones, emocional para quienes viven de ello pero tambi\u00e9n redunda en el precio de los lineales del supermercado que ya estos d\u00edas observan como los cartones de huevo parecen no tocar techo.<\/p>\n

Ayudas insuficientes<\/h3>\n

Actualmente, existen ayudas fijadas por la normativa europea para paliar los efectos en las explotaciones, pero en esta situaci\u00f3n dicen desde la asociaci\u00f3n, se deben complementar por parte de las administraciones de manera extraordinaria: \u00abHay muchos otros negocios y actividad relacionadas con la de la avicultura de puesta y pueden quedarse en un momento determinado sin trabajo al quedarse sin huevos para vender, sobre todo en una zona donde abunda tanto esta producci\u00f3n. Probablemente es necesaria una ayuda adicional\u00bb, recalca.<\/p>\n

Una situaci\u00f3n que supone un doble impacto para ellos. Ven como en unos d\u00edas desaparecen su trabajo de meses con el da\u00f1o emocional que supone para quienes se dedican a ello a la que se une el incremento del consumo de huevos en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

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A esto se une a un proceso de transformaci\u00f3n de las granjas de jaulas a sistemas alternativos y que provoca que haya menos gallinas en sus explotaciones: \u00abhay una tormenta perfecta que ha alterado el equilibrio y afecta a la reducci\u00f3n de la oferta\u00bb. Por ello esperan que las autoridades tanto europeas como nacionales act\u00faen cuanto antes para poner coto a una situaci\u00f3n a la que, de momento, no ven salida.<\/div>\n
Fuente: Cadena Ser<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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