{"id":16842,"date":"2025-10-20T08:15:33","date_gmt":"2025-10-20T07:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16842"},"modified":"2025-10-20T08:15:33","modified_gmt":"2025-10-20T07:15:33","slug":"porcino-de-capa-blanca-no-cede-la-presion-bajista-en-los-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/porcino-de-capa-blanca-no-cede-la-presion-bajista-en-los-precios\/","title":{"rendered":"Porcino de capa blanca: No cede la presi\u00f3n bajista en los precios"},"content":{"rendered":"<h5>Sin embargo, los lechones repitieron<\/h5>\n<p>Se mantiene una semana m\u00e1s, y ya son catorce consecutivas las semanas con\u00a0<a href=\"https:\/\/www.agropopular.com\/porcino-comentarios-12102025\/\">tendencia a la baja<\/a>\u00a0en los precios de los animales cebados del porcino de capa blanca. La oferta es amplia, los pesos siguen subiendo y las ventas exteriores cayendo, por lo que no cede la presi\u00f3n a bajar los precios.<\/p>\n<p>La oferta de carne va aumentando, las ventas a terceros pa\u00edses est\u00e1n dif\u00edciles y los consumos en Europa no pueden absorber la cantidad de carne que se produce, por lo que la presi\u00f3n de bajar precios no desaparece, seg\u00fan fuentes de la<strong>\u00a0Lonja del Ebro<\/strong>.<\/p>\n<p>Las dificultades que plantea el mercado de la carne a escala europea siguen guiando a la baja las cotizaciones del ganado cebado. Adema\u0301s de la pe\u0301rdida de clientes en los mercados exteriores, acrecentando la sensacio\u0301n de operar con excedentes en los mercados europeos. Ante esta situacio\u0301n la t\u00f3nica bajista se extiende desde finales de julio y que se espera siga prolonga\u0301ndose.<\/p>\n<p>La presio\u0301n bajista se mantiene, se\u00f1alan fuentes de la Lonja de Bin\u00e9far, condicionada por la elevada oferta, el estancamiento del consumo y la limitada actividad exportadora. La proximidad del invierno podri\u0301a ofrecer cierta reactivacio\u0301n de la demanda, pero por el momento, la tendencia es negativa.<\/p>\n<p>Por otra parte, lech\u00f3n repiti\u00f3, pero se mantiene en su nivel mi\u0301nimo anual. La oferta nacional sigue escaseando y necesita de la importacio\u0301n para cubrir las necesidades de una demanda. La oferta sigue siendo amplia, especialmente en el caso de los lechones importados, procedentes principalmente de pai\u0301ses con mayor disponibilidad como Pai\u0301ses Bajos y Alemania, lo que genera cierta presio\u0301n adicional sobre los precios, seg\u00fan fuentes de la\u00a0<strong>Lonja de Bin\u00e9far<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Mercados europeos<\/strong><\/h3>\n<p>Este jueves 16 de octubre, el precio medio registrado en el\u00a0<strong>Mercado Franc\u00e9s de la Carne de Cerdo<\/strong>\u00a0se estabiliz\u00f3 en 1,542 euros Las ofertas variaron muy poco entre compradores, oscilando entre 1,540 euros y 1,544 euros. El volumen de sacrificio de la semana pasada se mantuvo en un nivel alto al inicio de la semana. El peso continu\u00f3 aumentando en 200 gramos, en una base id\u00e9ntica a la del mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>Tras una fuerte ca\u00edda registrada la semana pasada, el precio de referencia\u00a0<strong>alem\u00e1n<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n se est\u00e1 estabilizando. La reducci\u00f3n del n\u00famero de sacrificios semanales est\u00e1 generando un excedente creciente de cerdos, especialmente en el noroeste del pa\u00eds. Esto ha provocado un aumento del peso medio de los animales sacrificados, de 200 g durante la \u00faltima semana. El mercado de la carne sigue sin dar se\u00f1ales positivas. Los mataderos act\u00faan con cautela, reacios a almacenar o congelar carne a precios considerados demasiado altos.<\/p>\n<h3><strong>Mercados exteriores<\/strong><\/h3>\n<p>En Estados Unidos, los precios de la carne de cerdo se han mantenido estables, cerca de niveles hist\u00f3ricamente altos para el per\u00edodo. El valor de la canal disminuy\u00f3 ligeramente, impulsado por la depreciaci\u00f3n de varios cortes importantes. Las tasas de sacrificio se mantienen en niveles estacionales normales.<\/p>\n<p>En China, la tendencia del mercado porcino muestra un nuevo descenso, marcado por un continuo exceso de oferta y una afluencia de cerdos pesados. La demanda sigue siendo d\u00e9bil, penalizada por el calor y el bajo consumo tras las vacaciones. Los criadores est\u00e1n limitando sus ventas, pero la presi\u00f3n a la baja sigue siendo dominante.<\/p>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-content_bottom  tdi_3 td_block_template_1\">\n<div class=\"td-all-devices\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.agropopular.com\/porcino-precios-19102025\/\">AgroPopular<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sin embargo, los lechones repitieron Se mantiene una semana m\u00e1s, y ya son catorce consecutivas las semanas con\u00a0tendencia a la baja\u00a0en los precios de los animales cebados del porcino de capa blanca. 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