{"id":16846,"date":"2025-10-20T10:35:52","date_gmt":"2025-10-20T09:35:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16846"},"modified":"2025-10-20T10:35:52","modified_gmt":"2025-10-20T09:35:52","slug":"los-huevos-alcanzan-precios-de-lujo-en-espana-hasta-72-euros-mas-al-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/los-huevos-alcanzan-precios-de-lujo-en-espana-hasta-72-euros-mas-al-ano\/","title":{"rendered":"Los huevos alcanzan precios de lujo en Espa\u00f1a: hasta 72 euros m\u00e1s al a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p class=\"c-paragraph\">Los espa\u00f1oles que cada vez tienen que destinar m\u00e1s dinero a la cesta de la compra, o prescindir de ciertos alimentos para poder pagar todos sus gastos mes a mes.\u00a0<b>Uno de esos\u00a0<a title=\"Qu\u00e9 incluye la cesta de 30 productos b\u00e1sicos de Carrefour: esto es lo que puedes comprar por 30 euros\" href=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/consumo\/incluye-cesta-30-productos-basicos-carrefour-1121883\">productos b\u00e1sicos en la alimentaci\u00f3n<\/a>\u00a0es el huevo.<\/b>\u00a0A priori puedes pensar que no es un gasto muy elevado, pero, \u00bfy si te decimos que gastas una media de 72 euros al a\u00f1o m\u00e1s de lo que pagabas a\u00f1os atr\u00e1s? Hasta hace poco, los huevos eran vistos como una de las prote\u00ednas m\u00e1s asequibles y estables en el mercado alimentario, pero hoy ya no es tan accesible para cualquier familia u hogar.<\/p>\n<h2 class=\"c-paragraph__title\">El alza de los huevos<\/h2>\n<p class=\"c-paragraph\">Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU), a lo largo de los primeros meses de 2025 ha habido un aumento en los precios de los huevos. Seg\u00fan sus datos, la docena de huevos de categor\u00eda M de la marca m\u00e1s barata<b>\u00a0pas\u00f3 de entre 2,07-2,10 en febrero a 2,60 euros en marzo, un aumento del 25 %<\/b>\u00a0que se justifica por una menor oferta y una mayor demanda. Sin embargo, no deja de ser llamativo el hecho de que, en un mes, haya tenido una subida tan radical. Y el problema es que, a lo largo de los meses, ha seguido subiendo, convirtiendo a los huevos en un alimento que no muchas familias pueden permitirse.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">De hecho, a nivel europeo tambi\u00e9n se ha reportado un alza en los precios de la UE en ese mes de marzo de un 6,7 % compar\u00e1ndolo con el mismo mes del a\u00f1o anterior.<\/p>\n<h2 class=\"c-paragraph__title\">Por qu\u00e9 el precio de los huevos ha subid<\/h2>\n<p class=\"c-paragraph\">En realidad,\u00a0<b>no hay solo un factor detr\u00e1s de la subida de los huevos<\/b>. Los expertos entienden que hay una combinaci\u00f3n que es lo que ha hecho que el mercado eleve sus precios. Uno de esos factores es la\u00a0<b><a title=\"Por qu\u00e9 los huevos se han encarecido tanto en EEUU (y probablemente seguir\u00e1n as\u00ed)\" href=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/economia\/huevos-han-encarecido-tanto-eeuu-probablemente-seguiran-1445086\">gripe aviar<\/a>\u00a0y los efectos internacionales<\/b>. Es cierto que Espa\u00f1a no se ha visto afectada de manera tan dr\u00e1stica como otros pa\u00edses europeos, pero s\u00ed sufre las consecuencias en cuanto a las restricciones de oferta y demanda externa. La gripe aviar ha hecho que muchos pa\u00edses tengan que reducir los flujos de producci\u00f3n y elevar los precios. De ah\u00ed que Espa\u00f1a, como uno de los grandes productores, haya tenido que destinar una mayor producci\u00f3n al consumo externo, mermando as\u00ed el interno y haciendo que los precios se eleven.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Otro de los factores a tener en cuenta es el<b>\u00a0rep<\/b><b>unte<\/b><b>\u00a0del consumo interno<\/b>. Seg\u00fan los datos de 2023, el huevo fue el alimento de la cesta de la compra que m\u00e1s creci\u00f3, y lo mismo le ocurri\u00f3 en 2024. Es decir, cada vez se consumen m\u00e1s huevos, con una media de 137 huevos por persona al a\u00f1o.\u00a0<b>Debido a ese consumo, los ganaderos y profesionales que se dedican a la cr\u00eda de estos animales requieren de altos costes de producci\u00f3n<\/b>, donde la energ\u00eda, los piensos, los costes laborales, as\u00ed como las exigencias de bienestar animal, hacen que estos necesiten aumentar los precios de venta de los huevos para poder cubrir costes y sacar beneficio de su trabajo. Relacionado con esto hay que tener en cuenta la inflaci\u00f3n y el fin de bonificaciones al precio de la energ\u00eda.<\/p>\n<h2 class=\"c-paragraph__title\">La alternativa a los huevos<\/h2>\n<p class=\"c-paragraph\">Cada vez son m\u00e1s las familias que est\u00e1n eliminando de su cesta de la compra los huevos, o bien los\u00a0<b>sustituyen por otros, como aquellos de prote\u00ednas vegetales<\/b>, que llegan a ser m\u00e1s asequibles. Aquellos que no quieren renunciar a este alimento, lo que hacen es\u00a0<b>reducir la cantidad<\/b>\u00a0que consumen.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">As\u00ed, optan por semillas de lino,\u00a0<a title=\"Todas las cosas buenas para tu cuerpo que aporta comer pl\u00e1tano cada d\u00eda\" href=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/archivo\/pasa-cuerpo-cuando-comes-muchos-platanos-852901\">pl\u00e1tanos maduros<\/a>, compota de manzana, tofu sedoso, Kuzu, arrurruz o maicena. Son alternativas para cocinar o para consumir que pueden paliar al huevo, aunque en algunos casos, como el pl\u00e1tano, su precio tambi\u00e9n es elevado.<\/p>\n<h2 class=\"c-paragraph__title\">El consumo de huevos: un lujo para muchos<\/h2>\n<p class=\"c-paragraph\">Seg\u00fan los\u00a0<b>datos de 2023, los hogares espa\u00f1oles llegaron a gastar 1.300 millones de euros\u00a0<a title=\"En qu\u00e9 se diferencian los huevos blancos y los marrones\" href=\"https:\/\/computerhoy.20minutos.es\/noticias\/life\/diferencian-huevos-blancos-marrones-848199\">en huevos<\/a><\/b>. Esto equivale a una media de 28 euros por persona al a\u00f1o. Pero, con el alza reciente del precio, ese gasto se ha elevado unos 7 euros de media. Es decir, que ahora, por persona, se podr\u00eda gastar 35 euros al a\u00f1o. Pero si el consumo tambi\u00e9n se incrementa, la cifra puede subir mucho m\u00e1s.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">De hecho, si consideramos a una\u00a0<b>familia de tres miembros, el coste ser\u00eda de 105 euros,\u00a0<\/b>lo que supera, con creces, el precio medio anual de una persona, es decir, esos 72 euros anuales.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/consumo\/huevos-alcanzan-precios-lujo-espana_6514920_0.html\">Business Insider<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los espa\u00f1oles que cada vez tienen que destinar m\u00e1s dinero a la cesta de la compra, o prescindir de ciertos alimentos para poder pagar todos sus gastos mes a mes.\u00a0Uno de esos\u00a0productos b\u00e1sicos en la alimentaci\u00f3n\u00a0es el huevo.\u00a0A priori puedes pensar que no es un gasto muy elevado, pero, \u00bfy si te decimos que gastas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-16846","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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