{"id":16854,"date":"2025-10-20T11:43:28","date_gmt":"2025-10-20T10:43:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=16854"},"modified":"2025-10-20T11:43:28","modified_gmt":"2025-10-20T10:43:28","slug":"las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/","title":{"rendered":"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<h5>La falta de relevo generacional ofrece una \u201coportunidad\u201d para entrar en el sector<\/h5>\n<\/li>\n<li>\n<h5>Espa\u00f1a es el segundo exportador de carne de cerdo a nivel mundial<\/h5>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Tras su desembarco en el sector agr\u00edcola, el capital institucional mira ahora a las granjas de porcino como oportunidad de negocio ante la falta de relevo generacional. Nuestro pa\u00eds es una potencia mundial en la producci\u00f3n de carne de cerdo, con una facturaci\u00f3n el pasado a\u00f1o de 25.000 millones de euros<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Los fondos de inversi\u00f3n ven una oportunidad de negocio en el pujante sector del porcino de capa blanca espa\u00f1ol, seg\u00fan desvel\u00f3 el director general de la gestora GVC Gaesco Gesti\u00f3n, Jaume Puig, en una jornada con ganaderos celebrada en la localidad leridana de Sant Guim de Freixenet.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Fondos que, seg\u00fan Puig, ya han comenzado a invertir en granjas de pa\u00edses del centro de Europa y de Gran Breta\u00f1a y que tambi\u00e9n miran a nuestro pa\u00eds. \u201cEst\u00e1is en un sector en el que quieren entrar fondos que buscan oportunidades y que<b>\u00a0han detectado una debilidad\u201d, la de falta de relevo generacional,<\/b>\u00a0explic\u00f3 el directivo. \u201cQuieren atacar comprando granjas en tantos pa\u00edses como se pueda\u201d, agreg\u00f3 el director de la gestora de fondos antes de preguntar ret\u00f3ricamente a los ganaderos si quer\u00edan que la riqueza se la llevaran otros sectores.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Los fondos, \u201csaben perfectamente que\u00a0<b>es un sector muy rentable,\u00a0<\/b>se dan cuenta de que esto no ocurre en un pa\u00eds aislado, sino que ocurre en todos los sitios, van como picoteando con la idea de hacer una macro empresa a nivel europeo\u201d.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Puig detall\u00f3 que los fondos de inversi\u00f3n explican a compa\u00f1\u00edas aseguradoras ese proceso de compra aprovechando \u201cuna situaci\u00f3n puntual\u201d, el cambio generacional, para conseguir el m\u00e1ximo de granjas posible en un plazo de diez a\u00f1os.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">El porcino de capa blanca es una de las joyas del sector agroalimentario espa\u00f1ol. Con una facturaci\u00f3n anual de 25.000 millones de euros y m\u00e1s de 415.000 empleos generados, el porcino de capa blanca\u00a0<b>representa el 44% de la Producci\u00f3n Final Ganadera,\u00a0<\/b>el 16,1% de la Producci\u00f3n Final Agraria y cerca del 9,5% del PIB industrial.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">El pasado a\u00f1o, la producci\u00f3n de carne alcanz\u00f3 los 4,92 millones de toneladas (+0,97%), de las cuales 1,47 millones corresponden a productos elaborados, entre los que destacan los embutidos (46%) y los jamones y paletas curadas (21%). El censo ganadero tambi\u00e9n se increment\u00f3 un 2% mientras que el n\u00famero de granjas, donde predominan las familiares y rurales, se sit\u00faa en 67.586.<\/p>\n<h2 data-mrf-recirculation=\"Desktop - Subt\u00edtulos\">Segundo exportador mundial<\/h2>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Espa\u00f1a se mantiene como segundo exportador mundial y primero de la Uni\u00f3n Europea, con un total de 2,72 millones de toneladas exportadas el pasado ejercicio, por un valor de 8.784 millones de euros. El porcino\u00a0<b>representa ya el 85% de las exportaciones c\u00e1rnicas espa\u00f1olas<\/b>, el 17% de la industria alimentaria y el 2,2% del total nacional. Adem\u00e1s, el saldo comercial positivo del sector, 8.100 millones de euros, est\u00e1 solo por detr\u00e1s del sector del autom\u00f3vil.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Miguel \u00c1ngel Higuera, director de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) reconoce que \u201ctenemos un problema, que es el relevo generacional.\u00a0<b>O dejamos de machacar al ganadero o estar\u00e1 peligro de extinci\u00f3n<\/b>\u00a0e ir\u00e1 abandonando la producci\u00f3n por el ataque administrativo y medi\u00e1tico que est\u00e1 sufriendo\u201d.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">En su opini\u00f3n, los fondos de inversi\u00f3n se han percatado de que esa reducci\u00f3n en el n\u00famero de granjas es una oportunidad de negocio para ellos. \u201cHan visto que<b>\u00a0esa escasez va a repercutir en la producci\u00f3n y en una escalada al alza de los precios\u00a0<\/b>al caer la oferta y mantenerse la demanda\u201d.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">De hecho, el pasado a\u00f1o se consolid\u00f3 en Espa\u00f1a el repunte del consumo interior de carne y elaborados de cerdo iniciada en 2023, hasta situarse en 816.500 toneladas (+2,84%), con un gasto total de 7.707 millones de euros (+5,6%), seg\u00fan la Interprofesional de Porcino de Capa Blanca (Interporc). Los productos de cerdo ya representan en volumen el 20% de todo el consumo de carne fresca fuera del hogar, pero sigue existiendo un margen de crecimiento enorme en el canal del restaurante.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Miguel \u00c1ngel Higuera asegura que todav\u00eda no hay operaciones en marcha, aunque reconoce que\u00a0<b>en Espa\u00f1a se da el caldo de cultivo ideal para un desembarco de la inversi\u00f3n<\/b>. \u201cA diferencia de otros pa\u00edses, nosotros tenemos el modelo de integraci\u00f3n, que permite al fondo una especie de alquiler a largo plazo. En Europa, al no haber integradoras si quieres comprar una granja te tienes que encargar de comercializar los animales, es decir, ya no solo la gesti\u00f3n de la granja sino tambi\u00e9n del producto y eso complica mucho a alguien ajeno al negocio\u201d.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Desde Anprogapor, ven la entrada de los fondos como una evoluci\u00f3n de futuro. \u201cComo asociaci\u00f3n obviamente no nos metemos en c\u00f3mo se tienen que desarrollar los negocios del porcino, pero\u00a0<b>abre la puerta a otra forma de gesti\u00f3n del negocio\u00a0<\/b>que podr\u00eda ser positivo porque podr\u00eda mantener producci\u00f3n, que es lo que nos preocupa. Si es una forma y una v\u00eda de negocio que mantenga producci\u00f3n y productividad en Espa\u00f1a por qu\u00e9 no, no vamos a ser nosotros quienes digan qu\u00e9 modelo de negocio est\u00e1 bien o est\u00e1 mal\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n<h2 data-mrf-recirculation=\"Desktop - Subt\u00edtulos\">Trabas burocr\u00e1ticas<\/h2>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">La asociaci\u00f3n de ganaderos reclama un plan nacional en el que todas las administraciones definan el modelo del sector que queremos. \u201cSe tratar\u00eda de tener una visi\u00f3n sobre qu\u00e9 sector queremos tener a 20 \u00f3 30 a\u00f1os y conforme a eso establecer una hoja de ruta sobre todo para ir renovando el plantel de granjas que tenemos para hacerlas m\u00e1s competitivas y eficientes, que no quiere decir aumentar producci\u00f3n, porque no vamos a poder porque nos faltan ganaderos, pero s\u00ed motivar que a quien quiera quedarse en el sector e invertir, pon\u00e9rselo f\u00e1cil\u201d.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Higuera insiste en el problema de falta de relevo al que se enfrenta el sector. \u201cLa continuidad a nivel de granjas se est\u00e1 reduciendo mucho principalmente porque\u00a0<b>hay tantas trabas burocr\u00e1ticas para hacer, rehacer o reajustar una granja, que la gente busca otro negocio.<\/b>\u00a0No puedes estar esperando cinco a\u00f1os a que te den el permiso o no y ante ese panorama se est\u00e1 produciendo una huida, que dir\u00eda que es casi l\u00f3gica\u201d.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Un camino lleno de piedras que hace \u201caltamente probable\u201d que la gente busque otros destinos profesionales. \u201cNos est\u00e1 costando que hijos o hijas de ganaderos contin\u00faen con el negocio familiar y adem\u00e1s, el paso tradicional para que aumente el sector, que los nuevos agricultores que tienen cultivos pasen tambi\u00e9n a ser ganaderos de porcino para transformar esos cereales en carne y adem\u00e1s abonar los campos, se est\u00e1 viendo muy limitado\u201d. Los tiempos administrativos para tramitar todas las licencias son \u201cdemoledoramente\u201d altos. En funci\u00f3n del tama\u00f1o de granja\u00a0<b>se tarda entre 3 y 5 a\u00f1os en obtener la autorizaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Desktop - Links P\u00e1rrafos \">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/economia\/noticias\/13598668\/10\/25\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion.html\">El economista<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La falta de relevo generacional ofrece una \u201coportunidad\u201d para entrar en el sector Espa\u00f1a es el segundo exportador de carne de cerdo a nivel mundial Tras su desembarco en el sector agr\u00edcola, el capital institucional mira ahora a las granjas de porcino como oportunidad de negocio ante la falta de relevo generacional. Nuestro pa\u00eds es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-16854","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n - Mercat Carni Barcelona<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n - Mercat Carni Barcelona\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La falta de relevo generacional ofrece una \u201coportunidad\u201d para entrar en el sector Espa\u00f1a es el segundo exportador de carne de cerdo a nivel mundial Tras su desembarco en el sector agr\u00edcola, el capital institucional mira ahora a las granjas de porcino como oportunidad de negocio ante la falta de relevo generacional. Nuestro pa\u00eds es [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mercat Carni Barcelona\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-20T10:43:28+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Morato\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Morato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/\",\"name\":\"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n - Mercat Carni Barcelona\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-10-20T10:43:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/inicio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/\",\"name\":\"Mercat Carni Barcelona\",\"description\":\"El Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab\",\"name\":\"Marta Morato\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Morato\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n - Mercat Carni Barcelona","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n - Mercat Carni Barcelona","og_description":"La falta de relevo generacional ofrece una \u201coportunidad\u201d para entrar en el sector Espa\u00f1a es el segundo exportador de carne de cerdo a nivel mundial Tras su desembarco en el sector agr\u00edcola, el capital institucional mira ahora a las granjas de porcino como oportunidad de negocio ante la falta de relevo generacional. Nuestro pa\u00eds es [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/","og_site_name":"Mercat Carni Barcelona","article_published_time":"2025-10-20T10:43:28+00:00","author":"Marta Morato","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Marta Morato","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/","name":"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n - Mercat Carni Barcelona","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website"},"datePublished":"2025-10-20T10:43:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/las-granjas-de-porcino-entran-en-el-radar-de-los-fondos-de-inversion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/inicio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Las granjas de porcino entran en el radar de los fondos de inversi\u00f3n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/","name":"Mercat Carni Barcelona","description":"El Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab","name":"Marta Morato","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marta Morato"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16854"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16855,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16854\/revisions\/16855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}