{"id":17000,"date":"2025-10-27T10:10:22","date_gmt":"2025-10-27T09:10:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=17000"},"modified":"2025-10-27T10:10:22","modified_gmt":"2025-10-27T09:10:22","slug":"influenza-aviar-de-alta-patogenicidad-iaap-en-bovinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/influenza-aviar-de-alta-patogenicidad-iaap-en-bovinos\/","title":{"rendered":"Influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en bovinos"},"content":{"rendered":"<p>La amenaza actual de la gripe aviar de alta patogenicidad (IAAP) exige una atenci\u00f3n mundial urgente, ya que trasciende sus or\u00edgenes aviares para afectar a los mam\u00edferos dom\u00e9sticos y salvajes con una frecuencia cada vez mayor. En particular, su circulaci\u00f3n continua de ganado lechero en los Estados Unidos de Am\u00e9rica (EE. UU.) est\u00e1 generando preocupaci\u00f3n dentro de la comunidad internacional.<\/p>\n<p>Si bien el virus afecta principalmente a las aves dom\u00e9sticas y silvestres, se informa cada vez m\u00e1s en mam\u00edferos terrestres y acu\u00e1ticos. Hasta septiembre de 2025, alrededor de 40 especies de mam\u00edferos han sido infectadas con IAAP. Estos casos resaltan a\u00fan m\u00e1s la capacidad del virus para cruzar las barreras de las especies y representar una amenaza para la vida silvestre, los animales dom\u00e9sticos y la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p>Las\u00a0<a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/disease\/avian-influenza\/\">detecciones en curso<\/a>\u00a0de IAAP en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/what-we-do\/standards\/codes-and-manuals\/terrestrial-code-online-access\/?id=169&amp;L=1&amp;htmfile=chapitre_import_risk_analysis.htm\">ganado<\/a>\u00a0lechero en los EE. UU. despiertan una gran preocupaci\u00f3n internacional. El ganado infectado es asintom\u00e1tico o con una enfermedad leve que muestra signos cl\u00ednicos inespec\u00edficos, como disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de leche, leche m\u00e1s espesa similar al calostro, reducci\u00f3n del apetito, letargo, fiebre y deshidrataci\u00f3n. La detecci\u00f3n continua del H5N1 en el ganado aumenta el riesgo de que los virus H5N1 se adapten mejor a los mam\u00edferos, lo que podr\u00eda extenderse a otros animales, seres humanos y regiones.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper iframe-container\"><iframe loading=\"lazy\" id=\"widget2\" title=\"Call to action on avian influenza | December 2024\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HCEoEWrI8rM?feature=oembed&amp;enablejsapi=1&amp;origin=https:\/\/www.woah.org\" width=\"500\" height=\"281\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-gtm-yt-inspected-40756024_48=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">La Directora General, Dra.\u00a0Emmanuelle Soubeyran, reitera la importancia de mejorar la vigilancia, la notificaci\u00f3n y el trabajo conjunto para combatir mejor la amenaza de la gripe aviar.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Las investigaciones hasta ahora han identificado la leche cruda de vacas infectadas como un material de alto riesgo. Hay evidencia de transmisi\u00f3n horizontal del virus de vacas lactantes infectadas a otros animales, incluidas vacas, gatos y aves de corral. Por lo tanto, solo debe comercializarse la leche producida por vacas no infectadas que haya sido pasteurizada o haya seguido un proceso similar de inactivaci\u00f3n del virus.<\/p>\n<p>No se ha identificado ninguna adaptaci\u00f3n espec\u00edfica del virus a los humanos o a los mam\u00edferos. Se est\u00e1n llevando a cabo varios estudios para explorar m\u00e1s a fondo la patog\u00e9nesis y las rutas de transmisi\u00f3n de estos virus, incluso entre el ganado y del ganado a otros animales.<\/p>\n<p>En colaboraci\u00f3n con sus\u00a0<a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/what-we-offer\/expertise-network\/reference-laboratories\/#ui-id-3\">Centros de Referencia<\/a>, la FAO y la OMS, nuestras redes de expertos y Miembros, la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OMSA) est\u00e1 monitoreando<br \/>\nde cerca la situaci\u00f3n para evaluar los riesgos para los animales. El riesgo para los humanos se considera actualmente bajo para el p\u00fablico en general y se considera bajo a moderado, para aquellos expuestos a aves, animales o ambientes contaminados infectados. La notificaci\u00f3n oportuna y transparente es crucial para mantener una buena comprensi\u00f3n de la situaci\u00f3n de la enfermedad y prevenir cualquier tipo de informaci\u00f3n err\u00f3nea o desinformaci\u00f3n.<\/p>\n<p><span>A la luz del impacto en la salud p\u00fablica y animal, la Comisi\u00f3n Cient\u00edfica de Enfermedades Animales consider\u00f3 en su reuni\u00f3n de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.woah.org\/app\/uploads\/2025\/03\/a-scad-report-feb-2025-8.pdf\">febrero de 2025<\/a>\u00a0que la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.woah.org\/app\/uploads\/2025\/03\/202503-case-definiton-hpai-cattle.pdf\">\u00abinfecci\u00f3n de bovinos (<em>Bos taurus)<\/em>\u00a0por virus de la gripe A de alta patogenicidad\u00bb<\/a>\u00a0cumple la definici\u00f3n del\u00a0<em>glosario del C\u00f3digo Terrestre<\/em>\u00a0de \u00abenfermedad emergente\u00bb. En consecuencia, los Miembros deben notificar la aparici\u00f3n de GAAP en el ganado vacuno al Sistema Mundial de Informaci\u00f3n Zoosanitaria (WAHIS) de conformidad con el\u00a0<a href=\"https:\/\/sont.woah.org\/portal\/tool\/chapter\/?rid=5&amp;language=102&amp;ismanual=false&amp;standard_type=5&amp;animal_type=7&amp;in_review=false\">Art\u00edculo 1.1.4 del\u00a0<em>C\u00f3digo Terrestre\u00a0<\/em>de la OMSA.<\/a><\/p>\n<p>La OMSA tambi\u00e9n recuerda a sus 183 Miembros que, sobre la base de la informaci\u00f3n actualmente disponible, las restricciones al comercio internacional de ganado sano y sus productos s\u00f3lo se recomiendan si est\u00e1n justificadas por un an\u00e1lisis de riesgos de importaci\u00f3n realizado de conformidad con el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/what-we-do\/standards\/codes-and-manuals\/terrestrial-code-online-access\/?id=169&amp;L=1&amp;htmfile=chapitre_import_risk_analysis.htm\">cap\u00edtulo 2.1 del\u00a0<em>C\u00f3digo Sanitario para los Animales Terrestres<\/em>\u00a0de la OMSA.<\/a><\/span><\/p>\n<p>Por \u00faltimo, la OMSA invita a los Miembros a consultar\u00a0<a href=\"https:\/\/offlu.org\/publications\/offlu-guidelines-for-high-pathogenicity-avian-influenza-virus-risk-mitigation-in-cattle\/\">las Directrices de la OFFLU para la mitigaci\u00f3n del riesgo de alta patogenicidad del virus de la gripe aviar en el ganado<\/a>. Estas directrices proporcionan medidas pr\u00e1cticas y basadas en pruebas para apoyar a los Miembros en sus esfuerzos por mitigar el riesgo de propagaci\u00f3n del virus de la gripe aviar altamente pat\u00f3gena en el ganado. Describe las principales v\u00edas de transmisi\u00f3n y propone estrategias de intervenci\u00f3n proporcionadas basadas en los datos cient\u00edficos m\u00e1s recientes.<\/p>\n<div class=\"wp-block-spacer\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La OMSA hace un llamamiento a sus Miembros para que:<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aumentar\u00a0<\/strong><strong>la vigilancia\u00a0<\/strong>de la influenza aviar en aves dom\u00e9sticas y silvestres.<\/li>\n<li><strong>Mejorar la<\/strong>\u00a0vigilancia para la detecci\u00f3n temprana en la poblaci\u00f3n bovina en pa\u00edses donde se sabe que la gripe aviar altamente pat\u00f3gena est\u00e1 circulando.<\/li>\n<li><span><strong>Inclu\u00edr\u00a0<\/strong>La gripe aviar altamente pat\u00f3gena como diagn\u00f3stico diferencial en especies no aviares, incluidas las bovinas y otras poblaciones ganaderas, con alto riesgo de exposici\u00f3n a los virus de la gripe aviar altamente pat\u00f3gena, en particular:<\/span>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Animales que muestren signos cl\u00ednicos compatibles con la gripe aviar;<\/li>\n<li>Animales dom\u00e9sticos enfermos o muertos cerca de las instalaciones afectadas por la gripe aviar altamente pat\u00f3gena; y<\/li>\n<li>Casos sospechosos, incluidos animales aparentemente sanos, que hayan estado expuestos o est\u00e9n relacionados epidemiol\u00f3gicamente con GAAP sospechosos o confirmados en aves o ganado vacuno (es\u00a0<em>decir<\/em>, situados en zonas de alto riesgo de GAAP o en zonas donde se haya confirmado la gripe aviar).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Notificar\u00a0<\/strong>los casos de gripe aviar altamente pat\u00f3gena en todas las especies animales, incluido el ganado vacuno u otros hu\u00e9spedes inusuales, a la OMSA a trav\u00e9s de su\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/wahis.woah.org\/#\/home\">Sistema Mundial de Informaci\u00f3n Zoosanitaria (WAHIS).<\/a><\/strong>\u00a0Las secuencias gen\u00e9ticas de los virus de la gripe aviar deben compartirse en bases de datos disponibles p\u00fablicamente.<\/li>\n<li><strong>Considerar\u00a0<\/strong>OFFLU &#8216;<a href=\"https:\/\/offlu.org\/publications\/offlu-guidelines-for-high-pathogenicity-avian-influenza-virus-risk-mitigation-in-cattle\/\">Directrices para la mitigaci\u00f3n del riesgo del virus de la influenza aviar de alta patogenicidad en el ganado<\/a>&#8216;.<\/li>\n<li><strong>Implementar<\/strong>\u00a0medidas preventivas y de respuesta temprana para romper el ciclo de transmisi\u00f3n de la gripe aviar altamente pat\u00f3gena entre los animales. Entre ellas se incluyen la aplicaci\u00f3n de restricciones de movimiento de las explotaciones ganaderas infectadas hasta que la infecci\u00f3n haya cesado y estrictas medidas de bioseguridad en todas las explotaciones, en particular en las salas de orde\u00f1o.<\/li>\n<li><strong>Emplee<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/livestockgov\/documents\/CXP_057e.pdf\">buenas pr\u00e1cticas de producci\u00f3n e higiene<\/a>\u00a0al manipular productos animales. La leche cruda o los productos l\u00e1cteos crudos de vacas infectadas o expuestas a la gripe aviar altamente pat\u00f3gena no deben utilizarse para la alimentaci\u00f3n animal ni para el consumo humano.<\/li>\n<li><span><strong>Proteger a\u00a0<\/strong>las personas en contacto cercano o manipular ganado enfermo u otro ganado enfermo y sus productos. Los humanos expuestos siempre deben\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.who.int\/publications\/i\/item\/B09116\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span>Tomar medidas de precauci\u00f3n<\/span><span class=\"added-icon\">\u00a0\u00a0<\/span><\/a><span>\u00a0para evitar infectarse y minimizar el riesgo de transmitir mec\u00e1nicamente el virus al ganado o a los animales de compa\u00f1\u00eda. Esto debe incluir el uso de equipo de protecci\u00f3n personal, evitar visitar otras instalaciones ganaderas despu\u00e9s de la exposici\u00f3n e implementar medidas est\u00e1ndar de seguridad alimentaria al manipular productos animales del ganado expuesto.<\/span><\/li>\n<li><strong>Evitar<\/strong>\u00a0la aplicaci\u00f3n\u00a0<strong>de restricciones comerciales injustificadas<\/strong>. Las medidas de gesti\u00f3n del riesgo de importaci\u00f3n deben estar cient\u00edficamente justificadas y en consonancia con las normas internacionales de la OMSA.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las directrices t\u00e9cnicas para la adaptaci\u00f3n de las pruebas diagn\u00f3sticas de la gripe A en animales, incluido el ganado vacuno y otras especies, as\u00ed como diferentes tipos de muestras, como la leche y los hisopos nasales, est\u00e1n disponibles en el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.offlu.org\/index.php\/4437-2\/\">sitio web de OFFLU<\/a>\u00a0y se actualizar\u00e1n peri\u00f3dicamente.<\/p>\n<p>La OMSA est\u00e1 plenamente comprometida a apoyar a sus Miembros para mitigar los riesgos asociados con la gripe aviar. Seguiremos colaborando con nuestras redes de expertos, OFFLU, as\u00ed como con socios p\u00fablicos y privados, en particular a trav\u00e9s de la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/quadripartite-call-to-action-for-one-health-for-a-safer-world\/\">Cuatripartita \u00abUna sola salud<\/a>\u00bb y el Marco Mundial para las Enfermedades Transfronterizas de los Animales (<a href=\"https:\/\/www.gf-tads.org\/\">GF-TADs<\/a>) para proporcionar actualizaciones t\u00e9cnicas a medida que se disponga de m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/high-pathogenicity-avian-influenza-hpai-in-cattle\/\">World Organisation for Animal Health<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La amenaza actual de la gripe aviar de alta patogenicidad (IAAP) exige una atenci\u00f3n mundial urgente, ya que trasciende sus or\u00edgenes aviares para afectar a los mam\u00edferos dom\u00e9sticos y salvajes con una frecuencia cada vez mayor. 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