{"id":17016,"date":"2025-10-27T11:15:14","date_gmt":"2025-10-27T10:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=17016"},"modified":"2025-10-27T11:15:14","modified_gmt":"2025-10-27T10:15:14","slug":"riesgos-temores-y-consecuencias-de-la-enfermedad-que-amenaza-a-todas-las-granjas-de-vacas-de-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/riesgos-temores-y-consecuencias-de-la-enfermedad-que-amenaza-a-todas-las-granjas-de-vacas-de-cataluna\/","title":{"rendered":"Riesgos, temores y consecuencias de la enfermedad que amenaza a todas las granjas de vacas de Catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Los ganaderos de vacuno temen que la dermatosis nodular contagiosa se esparza fuera de los focos gerundenses, mientras el precio de la carne y la leche se mantiene, de momento, estable<\/h2>\n

El brote de dermatosis nodular contagiosa (DNC) que, de momento, afecta\u00a0diecisiete granjas de vacas del Alt Empord\u00e0 y una del Giron\u00e8s<\/a>, tiene todos los ganaderos de vacuno de Catalu\u00f1a con el coraz\u00f3n en un pu\u00f1o. Mientras avanza la campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n del departamento de Agricultura y Ganader\u00eda a 50 km en la redonda de los focos de la enfermedad, el sector vive d\u00edas de \u00abmiedo\u00bb y \u00abangustia\u00bb, y espera que el virus no se esparza y \u200b\u200bla situaci\u00f3n no se agrave a\u00fan m\u00e1s. Paralelamente, los mercados se mantienen estables, con cierta \u00abcalma tensa\u00bb del precio de la leche y la carne de ternera, a la expectativa de saber qu\u00e9 repercusi\u00f3n tendr\u00e1 en las pr\u00f3ximas semanas la desaparici\u00f3n, de un d\u00eda para otro, de las cerca de 2.000 cabezas de ganado que ya se han tenido.<\/p>\n

Diariamente se producen reuniones entre la administraci\u00f3n y el sector, al tiempo que sesenta equipos de veterinarios p\u00fablicos y privados administran alrededor de 7.300 vacunas diarias de media a los radios afectados, que se extienden desde la frontera con Francia hasta la Catalunya Central. Primero se vacunan las explotaciones de vacas de leche y de carne,\u00a0que son resultado del trabajo gen\u00e9tico de muchas generaciones<\/a>\u00a0y, en \u00faltimo lugar, las de terneros de engorde que, dentro del mal trago que supone un vac\u00edo sanitario, son m\u00e1s f\u00e1ciles de sustituir con una nueva ternera. Imma Puigcorb\u00e9, ganadera y veterinaria que se ha implicado a fondo en las vacunaciones, describe as\u00ed el d\u00eda a d\u00eda de las \u00faltimas semanas: \u00abCuando llegas a una granja, te esperan como si fueras un milagro. Los ganaderos est\u00e1n muy asustados, tienen miedo y quieren vacunarlo lo antes posible para evitar. ganas\u00bb.<\/p>\n

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Desaf\u00edo para que se extienda por todas partes: \u00abEstamos angustiados\u00bb<\/h3>\n

El principal temor de los ganaderos de Catalunya y del resto del Estado es que la enfermedad, que es extremadamente contagiosa y contagia por contacto directo o por vectores, se extienda. Una mosca, mosquito o t\u00e1bano infectado puede volar distancias de 5 o 10 kil\u00f3metros, pero es f\u00e1cil que puedan cubrir grandes territorios si entran en camiones en movimiento de cualquier tipo de ganado. El brote comenz\u00f3 a principios de verano en Italia, en la isla de Cerde\u00f1a, con 47 focos, entonces salt\u00f3 a Lombard\u00eda, a muchos kil\u00f3metros de distancia y en julio ya surgieron los primeros casos en la regi\u00f3n fronteriza de Saboya, en Francia. Desde entonces, el pa\u00eds galo acumula m\u00e1s de 80 focos desde el verano, algunos en la Catalunya del Nord, con una separaci\u00f3n de m\u00e1s de 100 kil\u00f3metros del origen: \u00abNos preocupa que ocurra lo mismo aqu\u00ed. Estamos vacunando m\u00e1s r\u00e1pido que en Francia, pero hay factores que no podemos controlar; la enfermedad da unos saltos que nos dejan desconcertados\u00bb, advierte de Asoprovac, asociaci\u00f3n que agrupa a 250 explotaciones de vacas de Catalu\u00f1a.<\/p>\n

El Segri\u00e0, lejos de los casos gerundenses, es la comarca catalana con m\u00e1s granjas de vacas, unas 700, y los ganaderos viven la situaci\u00f3n con inquietud: \u00abNo es lo mismo que tener huecos sanitarios junto a casa, pero estamos angustiados, seguimos las actualizaciones del departamento y tenemos la incertidumbre que, en cualquier momento, tenemos la incertidumbre de engorde con 800 terneros en Massoteres (Lleida). \u00abPedimos que se agilice la vacunaci\u00f3n y que quede todo el territorio cubierto\u00bb, manifiesta.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de esperar la vacuna, que tarda 21 d\u00edas en completar la inmunidad, los ganaderos de vacas pueden llevar a cabo medidas preventivas como desinfectar a los animales e intentar que no lleguen moscas, mosquitos o t\u00e1banos con per\u00edmetros limpios de paja mojada o heces. Tambi\u00e9n es necesario controlar la entrada y salida de camiones y las visitas y el personal debe ir vestido con ropa desechable.<\/p>\n

El precio de la carne de ternera, tres semanas estancado<\/h3>\n

En este contexto de incertidumbre, en los \u00faltimos d\u00edas la din\u00e1mica comercial de compra y venta de carne de ternera se ha mantenido estable, pero con cierta prudencia. En Lleida, el \u00fanico palco nacional de Catalunya, situado lejos del foco, pero vinculado con mataderos gerundenses \u2013que siguen en marcha\u2013, cada semana se re\u00fanen productores y compradores para fijar precios. Tras unas semanas de subida debido a la falta estructural de carne de ternera, desde la aparici\u00f3n de la enfermedad, los precios se han estancado. \u00abPuede ocurrir que, una vez controlado el brote, el precio siga subiendo por falta de oferta, o que baje si se cierran l\u00edneas de exportaci\u00f3n y el mercado nacional debe absorber toda la oferta\u00bb, vaticina Violeta Sancho, analista del mercado vacuno de Mercolleida. Y a\u00f1ade: \u00abEl ciclo de producci\u00f3n de un becerro es muy largo, as\u00ed que los animales que ahora se sacrifican repercutir\u00e1n en la producci\u00f3n dentro de un a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

Tal y como marca la normativa europea, el ministerio de Agricultura y Alimentaci\u00f3n ha prohibido la exportaci\u00f3n de reba\u00f1os en vivo, que hasta ahora ten\u00eda como principales compradores a Marruecos o L\u00edbano. Tampoco llegan importaciones de animales de Francia, donde tambi\u00e9n est\u00e1 prohibido el tr\u00e1fico en vivo, y la carne en canal por el momento circula por las fronteras sin restricciones.<\/p>\n

Igualmente, no ha ca\u00eddo la demanda de carne de ternera entre los consumidores, que no han reaccionado con miedo o escepticismo ante las noticias de vacunaciones y sacrificios. Autoridades y expertos se han esforzado en repetir reiteradamente que la dermatosis no es peligrosa para las personas y nunca se ha detectado un contagio por contacto o ingesta de carne y leche. Sin embargo, aunque no existe peligro, el sector tambi\u00e9n asegura que ning\u00fan animal enfermo pasar\u00e1 por el matadero.<\/p>\n

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La p\u00e9rdida repentina de miles de litros de producci\u00f3n de leche<\/h3>\n

La situaci\u00f3n es similar en el sector de la leche, que ha mantenido fija su cotizaci\u00f3n en torno a los 50 c\u00e9ntimos el litro. Eso s\u00ed, las empresas, tengan o no explotaciones infectadas, se muestran muy preocupadas: \u00abVivimos la peor crisis que hemos tenido nunca en nuestro sector. El miedo es generalizado\u00bb, afirma Jordi Riembau, presidente de la cooperativa Llet Nostra, que agrupa a unos 100 ganaderos de toda Catalu\u00f1a. Con todo, Riembau conf\u00eda en que no se llegar\u00e1 a un escenario catastr\u00f3fico: \u00abLa enfermedad est\u00e1 muy concentrada, as\u00ed que de momento es muy dif\u00edcil que nos quedemos sin leche y no creo que lleguemos a tener campos positivos dando producci\u00f3n\u00bb. Las empresas l\u00e1cteas que trabajaban con las granjas que han tenido que sacrificar a sus animales, en pocos d\u00edas han perdido un volumen de unos 300.000 litros de leche mensuales pero como no depend\u00edan estrictamente, han podido continuar con normalidad su operativa productiva.<\/p>\n

El precio de mercado de la leche no se ha visto alterado, pero a los productores de las zonas afectadas s\u00ed se les ha encarecido el trabajo de su d\u00eda a d\u00eda: \u00abLa enfermedad ha roto la rueda, tenemos m\u00e1s gastos y se nos reduce la productividad. Hay muchos servicios que hemos tenido que anular, como el de podolog\u00eda . podales\u00bb, explica Jordi Cros, ganadero de Peralada que ya tiene vacunado su reba\u00f1o.<\/p>\n

Los expertos avalan las medidas: \u00abSe necesitan vac\u00edos sanitarios\u00bb<\/h3>\n

La dermatosis modular contagiosa muestra una sintomatolog\u00eda bastante evidente, con animales con fiebres muy altas, a 41 o 42 \u00baC, que quedan ap\u00e1ticos, dejan de comer, tienen secreciones nasales y n\u00f3dulos en la piel visibles a la vista. Se trata de una enfermedad presente en \u00c1frica o Asia, que ha entrado en contadas ocasiones en Europa: \u00abEs preocupante, porque normalmente no la tenemos y, por eso, cuando se detecta es necesario aplicar medidas radicales como los vac\u00edos sanitarios, para evitar que se convierta en end\u00e9mica\u00bb, defiende Mariano Domingo, catedr\u00e1tico de sanidad y de anatom\u00eda animales de la Universidad Aut\u00f3noma. Y a\u00f1ade: \u00abEn enfermedades como \u00e9stas no se hace una prevenci\u00f3n porque se espera que no entre y, simplemente, en el momento que llega, se conf\u00eda en medidas de vacunaci\u00f3n y contenci\u00f3n en fronteras para frenar movimiento de animales\u00bb.<\/p>\n

As\u00ed lo marcan las pautas y protocolos de la Uni\u00f3n Europea, que son iguales para todos los pa\u00edses: \u00abHay que llegar al 90% de explotaciones y al 75% del censo vacunado en el foco, entonces, la Generalitat y el ministerio podr\u00e1n pedir a Bruselas cambiar de fase y ya no habr\u00e1 que hacer vac\u00edos sanitarios, vicepresidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de Espa\u00f1a. En estos momentos, el departamento ya ha vacunado al 80% de los animales que se encuentran en el primer radio de protecci\u00f3n.<\/p>\n

Fuente: Diari ARA<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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