{"id":17268,"date":"2025-11-10T09:57:44","date_gmt":"2025-11-10T08:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=17268"},"modified":"2025-11-10T09:57:44","modified_gmt":"2025-11-10T08:57:44","slug":"el-drama-de-la-gripe-aviar-el-precio-de-los-huevos-ha-subido-este-ano-el-triple-que-en-la-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-drama-de-la-gripe-aviar-el-precio-de-los-huevos-ha-subido-este-ano-el-triple-que-en-la-ue\/","title":{"rendered":"El drama de la gripe aviar: el precio de los huevos ha subido este a\u00f1o el triple que en la UE"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"art-entradilla\">Entre enero y septiembre los huevos se han encarecido para el consumidor un 16%, frente al 6% que han subido de media en el conjunto de la Uni\u00f3n Europea<\/h2>\n<p>A partir del pr\u00f3ximo lunes, 10 de noviembre, las<strong>\u00a0aves de corral\u00a0<\/strong>no podr\u00e1n criarse al aire libre\u00a0en las zonas consideradas de especial riesgo por\u00a0la<strong>\u00a0gripe aviar<\/strong>. Este confinamiento, necesario\u00a0para combatir la enfermedad ante el incremento de casos y de los movimientos de aves migratorias,\u00a0amenaza con tensionar m\u00e1s\u00a0<strong>el precio de los huevos,<\/strong>\u00a0un producto b\u00e1sico en la cesta de la compra de las familias\u00a0que ya acumula un fuerte encarecimiento en lo que va de a\u00f1o.<\/p>\n<div id=\"roba_movil_1\"><\/div>\n<p>Entre enero y septiembre el precio de los huevos para el consumidor\u00a0<strong>ha subido un 16%<\/strong>, frente a un<strong>\u00a0incremento medio del\u00a06%<\/strong>\u00a0en el conjunto de la<strong>\u00a0Uni\u00f3n Europea (UE)\u00a0<\/strong>y del 5% en la eurozona. Es, de hecho, una de las mayores subidas registradas entre los Estados miembros, s\u00f3lo superada en\u00a0<strong>Portugal<\/strong>, donde los precios han aumentado un 19%. Tambi\u00e9n en\u00a0<strong>Letonia\u00a0<\/strong>se han incrementado un 16%, y en\u00a0<strong>Dinamarca\u00a0<\/strong>y\u00a0<strong>Estonia<\/strong>, un 13%.<\/p>\n<div class=\"BN\"><\/div>\n<p>Por contra,\u00a0<strong>Alemania, Francia, Italia o B\u00e9lgica<\/strong>\u00a0registran encarecimientos m\u00e1s moderados, de\u00a0<strong>entre el 2% y el 6%.<\/strong>\u00a0Hay otros econom\u00edas\u00a0en las que incluso los huevos han bajado de precio respecto a diciembre de 2024, como son Hungr\u00eda (-6%), Rep\u00fablica Checa (-5%), Chipre (-2%), Grecia y Luxemburgo (-1% en ambos casos), seg\u00fan los datos de precios de consumo agregados por la oficina estad\u00edstica de la Comisi\u00f3n Europea,\u00a0<strong>Eurostat<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"roba_movil_2\"><\/div>\n<p><iframe id=\"datawrapper-chart-JAnoY\" title=\"Variaci\u00f3n en el precio de los huevos en lo que va de a\u00f1o (UE)\" src=\"https:\/\/datawrapper.dwcdn.net\/JAnoY\/2\/\" height=\"399\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" aria-label=\"Gr\u00e1fico de columnas\" data-external=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<div id=\"roba_movil_3\"><\/div>\n<p>La\u00a0<strong>Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU)<\/strong>\u00a0denunciaba hace unos d\u00edas\u00a0que la subida producida en los \u00faltimos seis meses ha elevado el coste de los huevos en\u00a0las categor\u00edas m\u00e1s econ\u00f3micas en\u00a0<strong>un euro,\u00a0de 2,14 euros en febrero a 3,14 euros<\/strong>\u00a0en octubre, lo que representa un incremento pr\u00f3ximo al 50%.\u00a0Aseguran que esta subida se suma a una tendencia inflacionista iniciada en 2021, por lo que el incremento acumulado en este producto asciende al 137% en los huevos m\u00e1s baratos.<\/p>\n<div id=\"roba_movil_4\"><\/div>\n<p>La OCU explica que son<strong>\u00a0los huevos m\u00e1s econ\u00f3micos, de jaula o de suelo, los que m\u00e1s se han encarecido<\/strong>, y esto implica que los consumidores con menor poder adquisitivo son los m\u00e1s perjudicados.\u00a0Adem\u00e1s, tal y como se comprob\u00f3 durante el peor momento de la crisis inflacionista,\u00a0las subidas en los precios de los alimentos afectan m\u00e1s a\u00a0los hogares con menos recursos porque una mayor proporci\u00f3n de sus ingresos se destina a la compra en el supermercado.<\/p>\n<div id=\"roba_movil_5\"><\/div>\n<p>La gripe aviar est\u00e1 golpeando con fuerza en Espa\u00f1a, ante las migraciones entre \u00c1frica y Europa, donde tambi\u00e9n se ha constatado un aumento del riesgo por la\u00a0proliferaci\u00f3n de casos. Los brotes de gripe aviar en explotaciones espa\u00f1olas, que han obligado al<strong>\u00a0sacrificio de casi un mill\u00f3n de aves<\/strong>\u00a0y generan incertidumbre en el sector, constituyen la principal causa de esta escalada de precios en el supermercado,\u00a0pero no es la \u00fanica, seg\u00fan la OCU.<\/p>\n<div id=\"roba_movil_6\"><\/div>\n<p>Tambi\u00e9n influyen, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios,\u00a0el\u00a0<strong>aumento de los precios en origen<\/strong>;\u00a0la\u00a0<strong>resistencia de los intermediarios a reducir m\u00e1rgenes<\/strong>, incluso cuando los precios en origen bajan;\u00a0<strong>y los cambios en la oferta de los supermercados<\/strong>, que han sustituido huevos de jaula por opciones algo m\u00e1s caras como los de suelo, en respuesta a una mayor sensibilidad del consumidor hacia el bienestar animal.<\/p>\n<div id=\"roba_movil_7\"><\/div>\n<h2>La inflaci\u00f3n sorprende en Espa\u00f1a<\/h2>\n<p>Los huevos son uno de los productos\u00a0que est\u00e1n provocando un<strong>\u00a0incremento de la inflaci\u00f3n en Espa\u00f1a<\/strong>, que en octubre se situ\u00f3\u00a0<strong>en el 3,2%, frente al 2,1%<\/strong>\u00a0en el conjunto de la eurozona. La\u00a0<a href=\"https:\/\/www.vozpopuli.com\/economia\/espana-se-desmarca-de-la-eurozona-con-la-subida-de-la-inflacion-y-sufre-la-mayor-brecha-en-15-meses.html\">diferencia\u00a0<\/a>del \u00faltimo mes, de 1,1 puntos, fue\u00a0la m\u00e1s alta desde junio de 2024, en 16\u00a0meses. Hay que remontarse a junio de 2024 para encontrar una brecha mayor en la variaci\u00f3n anual de los precios que mide el\u00a0Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE).<\/p>\n<div id=\"roba_movil_8\"><\/div>\n<p><iframe id=\"datawrapper-chart-vCDBl\" title=\"Brecha entre la inflaci\u00f3n de Espa\u00f1a y de la eurozona\" src=\"https:\/\/datawrapper.dwcdn.net\/vCDBl\/1\/\" height=\"430\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" aria-label=\"L\u00edneas\" data-external=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<div id=\"roba_movil_9\"><\/div>\n<p>En todo caso, la diferencia en la evoluci\u00f3n de la inflaci\u00f3n se achaca sobre todo a la\u00a0<strong>energ\u00eda<\/strong>,\u00a0un\u00a06,2%\u00a0m\u00e1s cara en Espa\u00f1a que hace un a\u00f1o, por su enorme peso en la \u2018cesta de la compra\u2019 que elabora el INE a trav\u00e9s del \u00cdndice de Precios de Consumo (IPC).\u00a0El incremento de los precios energ\u00e9ticos en t\u00e9rminos anuales en Espa\u00f1a contrasta con un descenso en la eurozona del\u00a00,4%.\u00a0Las medidas antiapag\u00f3n\u00a0<a href=\"https:\/\/www.vozpopuli.com\/economia\/las-medidas-anti-apagon-disparan-la-factura-de-la-luz-a-su-nivel-mas-alto-desde-el-caos-energetico.html\">han disparado la factura de la luz a su nivel m\u00e1s alto desde el caos energ\u00e9tico.\u00a0<\/a><\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.vozpopuli.com\/economia\/el-drama-de-la-gripe-aviar-el-precio-de-los-huevos-ha-subido-este-ano-el-triple-que-en-la-ue.html\">VozPopuli<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre enero y septiembre los huevos se han encarecido para el consumidor un 16%, frente al 6% que han subido de media en el conjunto de la Uni\u00f3n Europea A partir del pr\u00f3ximo lunes, 10 de noviembre, las\u00a0aves de corral\u00a0no podr\u00e1n criarse al aire libre\u00a0en las zonas consideradas de especial riesgo por\u00a0la\u00a0gripe aviar. 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