{"id":17276,"date":"2025-11-11T14:42:59","date_gmt":"2025-11-11T13:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=17276"},"modified":"2025-11-11T14:42:59","modified_gmt":"2025-11-11T13:42:59","slug":"el-indice-de-precios-de-la-carne-de-la-fao-cae-un-2-en-octubre-tras-ocho-meses-al-alza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-indice-de-precios-de-la-carne-de-la-fao-cae-un-2-en-octubre-tras-ocho-meses-al-alza\/","title":{"rendered":"El \u00cdndice de Precios de la Carne de la FAO cae un 2 % en octubre tras ocho meses al alza"},"content":{"rendered":"<p>El<strong>\u00a0\u00cdndice de Precios de la Carne de la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">FAO<\/a><\/strong>\u00a0se situ\u00f3 en 125 puntos en octubre. Supone un\u00a0<strong>descenso mensual del 2 %\u00a0<\/strong>y, aun as\u00ed, un 4,8 % por encima del nivel de hace un a\u00f1o. La correcci\u00f3n ha llegado tras ocho meses seguidos de subidas. \u00bfLos motores del ajuste? Menores cotizaciones en porcino y av\u00edcola, y una leve ca\u00edda en ovino, compensadas en parte por un nuevo avance en vacuno.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><picture><source srcset=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre-1140x641.jpg.webp 1140w, https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre-480x270.jpg.webp 480w, https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre-768x432.jpg.webp 768w, https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre.jpg.webp 1600w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-159663 webpexpress-processed\" src=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre-1140x641.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" srcset=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre-480x270.jpg 480w, https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre-768x432.jpg 768w, https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/indice-fao-octubre.jpg 1600w\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"641\" \/><\/picture><\/figure>\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Porcino: m\u00e1s oferta global y China compra menos a la UE<\/h1>\n<p>La FAO atribuye la\u00a0<strong>bajada del\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/sector-porcino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>porcino<\/strong>\u00a0<\/a>a una oferta mundial abundante y a la menor demanda de importaciones desde China, que presiona los precios de exportaci\u00f3n de la UE tras la introducci\u00f3n de aranceles antidumping. El contexto regulatorio chino \u2014con derechos provisionales del 13,7 % al 35,4 % sobre varios or\u00edgenes europeos\u2014 ha enfriado pedidos y tensado m\u00e1rgenes.<\/p>\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Av\u00edcola: Brasil redirige ventas y abarata<\/h1>\n<p>En av\u00edcola, los precios tambi\u00e9n descendieron. Brasil desvi\u00f3 parte de sus flujos a destinos de menor precio despu\u00e9s de que China aplicara restricciones comerciales ligadas a la IAAP, lo que se traslad\u00f3 a las cotizaciones internacionales.<\/p>\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Ovino: m\u00e1s oferta australiana<\/h1>\n<p>Las referencias de ovino cedieron, con especial impacto desde Australia por una mayor entrada de producto en el mercado, seg\u00fan el an\u00e1lisis mensual de la FAO.<\/p>\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Vacuno: nuevas subidas por la firme demanda<\/h1>\n<p>En vacuno, las cotizaciones volvieron a subir. La FAO destaca precios m\u00e1s altos desde Australia apoyados en una demanda internacional s\u00f3lida.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/actualidad-sectorial\/159660\/indice-precios-carne-fao-octubre-2?utm_campaign=20251110-carnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=Boletines%20de%20C%C3%A1rnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0\u00cdndice de Precios de la Carne de la\u00a0FAO\u00a0se situ\u00f3 en 125 puntos en octubre. Supone un\u00a0descenso mensual del 2 %\u00a0y, aun as\u00ed, un 4,8 % por encima del nivel de hace un a\u00f1o. La correcci\u00f3n ha llegado tras ocho meses seguidos de subidas. \u00bfLos motores del ajuste? 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