El az\u00facar y la carne impulsan la ca\u00edda de octubre ante el fortalecimiento de la oferta mundial; se proyecta una producci\u00f3n r\u00e9cord de cereales para 2025. Los precios mundiales de los alimentos cayeron por segundo mes consecutivo en octubre, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), debido a que la abundancia de la oferta mundial alivi\u00f3 la presi\u00f3n sobre los principales productos b\u00e1sicos.<\/b><\/p>\n
El \u00cdndice de Precios de los Alimentos de la FAO promedi\u00f3 126,4 puntos en octubre, por debajo de los 128,5 puntos revisados de septiembre, lo que representa un ligero descenso interanual y se sit\u00faa un 21,1% por debajo de su m\u00e1ximo de marzo de 2022.<\/p>\n
El az\u00facar lider\u00f3 la ca\u00edda, con su sub\u00edndice descendiendo un 5,3% hasta su nivel m\u00e1s bajo desde diciembre de 2020, reflejando la fuerte producci\u00f3n en Brasil, las mayores previsiones de producci\u00f3n en Tailandia e India y la debilidad de los precios del petr\u00f3leo crudo.<\/p>\n
Los precios de los productos l\u00e1cteos cayeron un 3,4%, impulsados por la baja de los precios de la leche en polvo y la mantequilla en un contexto de fuerte disponibilidad de exportaciones de la UE y Nueva Zelanda.<\/p>\n
Los precios de la carne de cerdo y de ave tambi\u00e9n bajaron de precio un 2%, poniendo fin a ocho meses de alzas, aunque los precios de la carne de vacuno se mantuvieron firmes ante la continua demanda mundial. Por el contrario, los aceites vegetales subieron un 0,9%, alcanzando su nivel m\u00e1s alto desde julio de 2022.<\/p>\n
En otra actualizaci\u00f3n, la FAO proyect\u00f3 una producci\u00f3n mundial r\u00e9cord de cereales de 2.990 millones de toneladas m\u00e9tricas para 2025, un 4,4% m\u00e1s que en 2024, con m\u00e1ximos hist\u00f3ricos previstos tanto para el ma\u00edz como para el arroz.<\/p>\n