El\u00a0Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha extendido un mes el confinamiento de las aves de corral<\/strong>\u00a0a todo el territorio nacional y a cualquier tipo de explotaci\u00f3n, tambi\u00e9n ecol\u00f3gica o de autoconsumo. Seg\u00fan el organismo p\u00fablico, nuestro pa\u00eds ha registrado\u00a014 focos en aves de corral y 68 focos en aves salvajes<\/strong>. En consecuencia, se ha percibido una\u00a0subida de precio en los huevos y tambi\u00e9n la carne<\/strong>. De hecho, este \u00faltimo producto ha experimentado un aumento del 7%, lo que equivale a una subida de 25 c\u00e9ntimos por kilo.<\/p>\n El confinamiento de aves por la crisis de la gripe aviar\u00a0agrava el encarecimiento de los huevos, que ya han subido un 31% en el \u00faltimo a\u00f1o<\/strong>. La subida de los precios var\u00eda seg\u00fan la dimensi\u00f3n: los de\u00a0tama\u00f1o M han aumentado en un euro<\/strong>, mientras que los de tama\u00f1o L han subido 0,92 c\u00e9ntimos. Sin embargo, desde 2021, estos productos han experimentado un incremento del\u00a0137% en su precio<\/strong>. Adem\u00e1s, la\u00a0escasez de gallinas en el mercado estadounidense<\/strong>, es otro de los factores que est\u00e1 provocando el alza de precios de este alimento.<\/p>\n Un aumento que ha asombrado a los comerciantes: \u201cNunca he visto una subida tan abrupta.<\/strong>\u00a0Ha sido una cosa que no se lo esperaba nadie\u201d, ha confirmado Mar\u00eda Jes\u00fas en\u00a0Ma\u00f1aneros 360<\/em>. Sin embargo, la empresaria ha afirmado que no se ha traducido en una bajada de consumo: \u201cLos clientes ya vienen concienciados de que el precio es el que hay<\/strong>. El huevo es el alimento m\u00e1s econ\u00f3mico y es un producto que la gente necesita\u201d, ha expresado. A pesar de que la comerciante intenta ser optimista y espera que el precio no vuelva a subir, no descarta que pr\u00f3ximamente haya un incremento. No obstante, C\u00e9sar Redondo, CEO de \u2018Huevos Redondo\u2019, ha afirmado que el\u00a0huevo sigue siendo la prote\u00edna m\u00e1s barata<\/strong>\u00a0que existe.<\/p>\n\u00bfC\u00f3mo repercute en el precio de los alimentos?<\/h2>\n