{"id":17707,"date":"2025-12-03T13:49:34","date_gmt":"2025-12-03T12:49:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=17707"},"modified":"2025-12-03T13:49:34","modified_gmt":"2025-12-03T12:49:34","slug":"precio-del-cerdo-preocupacion-entre-los-granjeros-porque-no-saben-hasta-donde-caera-y-cuanto-durara-la-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/precio-del-cerdo-preocupacion-entre-los-granjeros-porque-no-saben-hasta-donde-caera-y-cuanto-durara-la-crisis\/","title":{"rendered":"Precio del cerdo: preocupaci\u00f3n entre los granjeros porque no saben hasta d\u00f3nde caer\u00e1 y cu\u00e1nto durar\u00e1 la crisis"},"content":{"rendered":"

Los precios ya son los m\u00e1s bajos de Europa, por debajo de los costes de producci\u00f3n<\/h2>\n

Los granjeros est\u00e1n preocupados por el precio del cerdo<\/b>\u00a0tras la declaraci\u00f3n de un brote de\u00a0peste porcina africana<\/a>\u00a0en jabal\u00eds:\u00a0no solo por cu\u00e1nto bajar\u00e1\u00a0sino,\u00a0tambi\u00e9n, por cu\u00e1nto durar\u00e1 esta situaci\u00f3n de precios por debajo de los costes de producci\u00f3n.<\/p>\n

Este lunes, la cotizaci\u00f3n semanal del cerdo de cebo normal en Mercolleida, la lonja de referencia en Espa\u00f1a,\u00a0cay\u00f3 10 c\u00e9ntimos por kilo<\/b>, hasta los 1,20\u00a0euros. Puede parecer poco, pero es el mayor descenso desde que se implant\u00f3 el euro. La anterior ca\u00edda m\u00e1s importante se qued\u00f3 en 6 c\u00e9ntimos. Mercolleida calcula que este retroceso de 10 c\u00e9ntimos supone unas\u00a0p\u00e9rdidas de 12 millones de euros para los productores del Estado<\/strong>. Pero lo que realmente preocupa es que los precios contin\u00faen bajando sin saber cu\u00e1ndo se recuperar\u00e1n.<\/p>\n

Ricard Par\u00e9s<\/b>, presidente de la Associaci\u00f3 Catalana de Productors de Porc\u00ed (Porcat), reconoce que la \u201cclave\u201d para los granjeros es \u201ccu\u00e1nto tiempo se mantendr\u00e1 y hasta d\u00f3nde bajar\u00e1\u201d la cotizaci\u00f3n del cerdo porque esto determinar\u00e1 el impacto econ\u00f3mico. En declaraciones a la ACN, recuerda que\u00a0los precios han ca\u00eddo a m\u00ednimos hist\u00f3ricos, los m\u00e1s bajos de Europa<\/b>, hasta situarse por debajo de los costes de producci\u00f3n. Los granjeros tienen claro que perder\u00e1n dinero, pero no saben cu\u00e1nto tiempo podr\u00e1n aguantar. Catalunya exporta carne de porcino por un valor de 3.000 millones de euros anuales y\u00a0este sector da trabajo a 20.000 personas<\/a>\u00a0de manera directa e indirecta.<\/p>\n

Las noticias que llegan de\u00a0Mercolleida<\/b>\u00a0no son nada optimistas. El director general, Miquel \u00c1ngel Berg\u00e9s, ha constatado este martes que\u00a0hay \u201cuna presi\u00f3n a la baja\u201d en los precios<\/b>. O sea, probablemente continuaran bajando, aunque espera que aumente la demanda de carne de cerdo en los pa\u00edses del Norte de Europa durante\u00a0el per\u00edodo de Navidad, lo que beneficiar\u00eda las exportaciones de porcino del Estado.<\/p>\n

Despu\u00e9s de que se declarara el brote de peste porcina africana en jabal\u00edes de Collserola, algunos pa\u00edses han bloqueado las\u00a0importaciones<\/b>\u00a0de carne procedente de Espa\u00f1a, si bien la mayor\u00eda solo restringe la provincia de Barcelona,\u00a0como es el caso de China<\/a>.<\/p>\n

Primeras medidas de la Generalitat<\/h2>\n

El conseller de Agricultura, \u00d2scar Ordeig, ha informado este martes que han abierto una\u00a0l\u00ednea de cr\u00e9dito<\/b>\u00a0y que est\u00e1n estudiando otras medidas de apoyo al sector porcino. Ordeig hizo\u00a0este anuncio despu\u00e9s de reunirse con alcaldes de municipios situados dentro del\u00a0radio de 20 kil\u00f3metros<\/a>\u00a0de la zona de vigilancia donde se detect\u00f3 el brote de peste porcina. En el encuentro tambi\u00e9n participaron los consellers de Presidencia, Albert Dalmau, y de Interior, N\u00faria Parlon.<\/p>\n

Ordeig dijo que se crear\u00e1 un\u00a0grupo de trabajo<\/b>\u00a0liderado por la consellera de Econom\u00eda, Al\u00edcia Romero, para establecer una\u00a0\u00abbater\u00eda de medidas de apoyo\u00bb<\/b>. Pero indic\u00f3 que todav\u00eda es \u00abprematuro\u00bb concretar si podr\u00edan ser ayudas directas, porque depender\u00e1 de c\u00f3mo evolucionen los casos y si se flexibilizan las restricciones a las exportaciones.<\/p>\n

De momento, las explotaciones porcinas que lo necesiten pueden acogerse a\u00a0cr\u00e9ditos del Institut Catal\u00e0 de Finances<\/b>\u00a0(ICF<\/strong>), para lo cual hay una bolsa de emergencias con una dotaci\u00f3n de 50 millones de euros.<\/p>\n

Fuente: ON Econom\u00eda<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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