{"id":18436,"date":"2026-04-15T13:13:57","date_gmt":"2026-04-15T12:13:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=18436"},"modified":"2026-04-15T13:14:48","modified_gmt":"2026-04-15T12:14:48","slug":"ipc-los-huevos-y-la-carne-de-vacuno-lideran-las-subidas-interanuales-de-los-precios-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/ipc-los-huevos-y-la-carne-de-vacuno-lideran-las-subidas-interanuales-de-los-precios-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"IPC: Los huevos y la carne de vacuno lideran las subidas interanuales de los precios de los alimentos"},"content":{"rendered":"<p>Los precios de los huevos y de la carne de vacuno fueron los productos que m\u00e1s subieron en marzo respecto al mismo mes del a\u00f1o pasado, (21,2 % y del 13,7 % respectivamente), seg\u00fan el IPC (\u00cdndice de Precios al Consumo) publicado este martes -14 de abril- por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (<a href=\"https:\/\/ine.es\/dyngs\/INEbase\/es\/operacion.htm?c=Estadistica_C&amp;cid=1254736176802&amp;menu=ultiDatos&amp;idp=1254735976607\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">INE<\/a>). En general, los alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas repuntaron el mes pasado un 2,7% respecto a marzo de 2025.<\/p>\n<p>La carne de ovino y las legumbres y hortalizas frescas fueron dos de los grupos de alimentos que tambi\u00e9n reflejaron una fuerte subida respecto al a\u00f1o pasado (+8% en cambios casos).<\/p>\n<p>Por el contrario, los alimentos que m\u00e1s bajaron en marzo -comparativa interanual- fueron los aceites y grasas (-9,8%), as\u00ed como el az\u00facar (4,4%).<\/p>\n<h2><strong>El IPC indica que los aceites y grasas, as\u00ed como el az\u00facar fueron los alimentos que m\u00e1s bajaron en marzo respecto al mismo mes de 2025<\/strong><\/h2>\n<p>En lo que respecta a la evoluci\u00f3n mensual, destacan los descensos del pescado fresco y congelado (-2,1%) y el caf\u00e9, cacao e infusiones (-1,3%). Por el contrario, la carne de vacuno y las patatas y sus preparados, registraron subidas moderadas en comparaci\u00f3n con febrero (+0,5% y +0,6%, respectivamente).<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el IPC de los alimentos del mes de marzo indica que los alimentos que m\u00e1s repuntaron en lo que va de a\u00f1o fueron las legumbres y hortalizas frescas (+5,9%), las frutas frescas (+3,7%), la carne de vacuno (+1,9%) y los aceites y grasas (+1,8%). Entre enero y marzo, los productos que m\u00e1s cayeron, en cambio, fueron la carne de ovino (-2,7%), caf\u00e9, cacao e infusiones y el az\u00facar (-0,9% en ambos casos).<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.agropopular.com\/ipc-marzo-140426\/\">Agropopular<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los precios de los huevos y de la carne de vacuno fueron los productos que m\u00e1s subieron en marzo respecto al mismo mes del a\u00f1o pasado, (21,2 % y del 13,7 % respectivamente), seg\u00fan el IPC (\u00cdndice de Precios al Consumo) publicado este martes -14 de abril- por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE). 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